波龙整只清蒸怎么处理
大波龙蒸几分钟
视情况而定。如果整只大波龙清蒸，以500克的大波龙为例，要蒸10分钟，每增加100克就要多蒸2分钟。如果把大波龙改刀后再蒸，会熟得快一些。在清蒸大波龙之前要先将大波龙排尿，头和尾部用刀切开，头部的肉可以用水冲洗干净，把黄色的部分去除，再将身子切成块，放入蚝油、料酒、盐等调味，再放入锅中...
原只清蒸龙虾怎么做
原只清蒸龙虾的做法 首先把龙虾清洗干净。活的龙虾需要放尿。用筷子插进龙虾腹部尾端的小孔，进行放尿，需时5分钟（不是每只龙虾都会有尿水释放出来，所以，无需太过于在乎结果）将龙虾的头部与虾身切断成2部分，再开边切！虾身与虾头所需制作的时间不一样！虾身--水开后，大火隔水蒸9分钟！虾头...
清蒸龙虾一般要蒸多长时间比较好
如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。清蒸龙虾的做法：蒸龙虾要把头和身切段，劈开。上面铺...
清蒸龙虾的做法和步骤
1、龙虾冲洗一下。2、先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。3、准备调料。4、把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。5、锅内水开后加入大火蒸10分钟。6、打开盖子加上葱花。7、成品。
波士顿龙虾可以整只清蒸吗
波士顿龙虾一般是可以整只清蒸的。直接将锅中水煮开，放上蒸笼蒸，一斤重的波士顿龙虾蒸熟大概需要15分钟左右，如果是体重较重的，每多重2斤就多增加两分钟左右，通常半小时就差不多可以出锅了。波士顿龙虾简介 波龙指的是波士顿大龙虾，可以再清洗干净之后直接清蒸，另外在清蒸的时候放上一些姜、蒜，...
红龙鱼怎么做好吃又简单
1. 准备材料：选择新鲜的红龙鱼一条，重约500-700克。同时准备好葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐等调料。2. 处理鱼：将红龙鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧各划几刀，以便入味。然后用料酒和盐腌制10分钟。3. 蒸鱼：将腌制好的红龙鱼放入蒸锅中，鱼身上撒上切好的葱丝、姜丝和蒜末。大火蒸10-...
做清蒸鱼,鲜嫩又不腥,有哪些技巧?
想知道鱼熟的程度，筷子插在鱼肉比较厚的地方，可以轻轻的插进去，就证明如鱼肉已经熟了；蒸熟的鱼眼球发白，然后有轻微的要掉下的样子；鱼肉改造刀口要均匀，深浅一致，这样才能保证蒸熟的时候整条鱼是一致的。均匀改过刀后的鱼，在“大火”上气，蒸15分钟左右。二、蒸鱼之前，撒盐腌制：...
龙利鱼做法
1、将鱼去鳞开膛洗净，切成段，本想原条整，不过没那么长的碟子，就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝，生抽（正统清蒸鱼生抽应该起锅才放，俺偷懒）。2、水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。注意事项：1、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味。2、...
清蒸小龙虾的做法是怎样的?
清蒸小龙虾做起来超级简单，只需三步：第一，清洗干净；第二，入锅蒸熟；第三，调配蘸料。即使是没下过厨房的人，也一样可以胜任。蒸熟的小龙虾，可以直接吃，品尝地道原味，也可以蘸料，我更偏爱后者，在我眼里，蘸料才是画龙点睛之笔。材料：主料：小龙虾1000g 配料：蒜3瓣、姜1小块、小红辣椒1...
波龙可以直接清蒸吗 波龙能直接清蒸吗
1、波龙指的是波士顿大龙虾,可以再清洗干净之后直接清蒸。2、食材:大波龙一只，蒜末适量，食用油适量，小米椒适量，耗油适量，料酒适量。3、准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。4、用刀把龙虾劈开。5、锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。6、准备...
莲都区霏刻回答： 1. 选鲜活龙虾身子剁块,去虾线钳子用刀背拍散.2. 龙虾摆盘,头可以竖着放,看着更霸气!!!我是盘子小平着摆摆不下…… 3. 蒸锅放适量水烧开,放入龙虾蒸八分钟,关火,别开盖.再焖五分钟. 4. 焖的同时,起油锅,烧热油到冒烟....
归义17353099910问： 活的波士顿龙虾拿来蒸了吃怎么杀好? - ？
莲都区霏刻回答： 原料 主料:龙虾 100克调料:姜 5克 醋 15克 香油 1克 各适量做法 1.将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;2.姜切碎成蓉;3.把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用.
归义17353099910问： 清蒸波士顿大龙虾怎么做如何做好吃 - ？
莲都区霏刻回答： 用料 主料龙虾1只调料 鸡精 1/2小匙 淀粉 1小匙 韭菜 1根 清蒸波士顿大龙虾的做法 1.龙虾自然解冻,洗净后上锅蒸制10分钟2.把蒸好的龙虾取出后摆盘待用,里面的汤汁倒入小碗内,韭菜洗净切段3.汤汁晾凉后,加少许鸡精、淀粉搅拌均匀4.把汤汁倒入小锅内熬制,开锅后放韭菜,再搅拌几下,淋到龙虾上即可
归义17353099910问： 波斯龙虾怎么宰杀 清蒸着吃 要放那些调料 那位师傅说下 谢谢 家里有只龙虾 不知道什么烧着吃 - ？
莲都区霏刻回答： 身子去掉食线生吃.蘸生鱼片的调料就行. 头和大夹熬粥.一般用大米.但是试了一次发现小米熬的也很好喝.
归义17353099910问： 波龙怎么做好吃? - ？
莲都区霏刻回答： 清蒸波龙的做法步骤:1. 我购买的是速冻的熟龙虾,常温解冻后,用剪刀剪开背脊和虾头.2. 用刀背敲开坚硬的龙虾钳子.3.放在蒸锅里5. 蒜茸黄油汁:黄油室温溶化,加入蒜茸,放入微波炉加热10秒钟,取出撒少许盐和水调匀.龙虾主要品种...
归义17353099910问： 买回龙虾怎么处理再上锅蒸 - ？
莲都区霏刻回答： 处理龙虾: 1、买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝. 2、要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些; 3、 把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,用吸管或者小棍插进去,然后慢慢往外拉,肠子就随着小棍被拉出来了,同时还有深色的液体流出,这些都是龙虾身体内的污物,不清理干净的话会影响口味哦; 到此为止,龙虾就算是清理干净了
归义17353099910问： 清蒸波士顿龙虾怎么做如何做好 - ？
莲都区霏刻回答： 前言每次做龙虾,我都会做龙虾两吃,今天同样,一种是蒜蓉粉丝蒸龙虾,另一种是奶油芝士焗龙虾,我和老公一人一半,吃的非常过瘾,奶油芝士焗龙虾在之前的菜谱里有介绍过,今天主要介绍蒜蓉粉丝蒸龙虾,这里用到了海天的高鲜头道酱油,这个酱油真的很鲜,没有特别的处理,只是在粉丝里搅拌了一下,就使整个粉丝的味道提升了,搭配着龙虾肉吃,简直鲜美至极,我就不多说了,赶快来介绍做法.
归义17353099910问： 波龙怎么做好吃,波龙的吃法 - ？
莲都区霏刻回答： 主料 鲜活波士顿龙虾 辅料西兰花 柠檬 葱 姜 李锦记蒸鱼豉油 清蒸波龙的做法步骤 2. 龙虾摆盘,头可以竖着放,看着更霸气!!!我是盘子小平着摆摆不下…… 3. 蒸锅放适量水烧开,放入龙虾蒸八分钟,关火,别开盖.再焖五分钟. 4. 焖的同时,起油锅,烧热油到冒烟.
归义17353099910问： 蒜蓉粉丝蒸波龙怎么做 - ？
莲都区霏刻回答： 用料 粉丝 2把 葱花 20克 蒜头 2颗 蒸鱼豉油 4汤匙 生抽 3汤匙 薄盐生抽 3汤匙 蚝油 1汤匙 糖 1汤匙 水 适量 蒜蓉粉丝蒸波龙的做法 波龙洗净 去除虾须 虾脚 将它劈开 虾线抽出 粉丝泡软 剪成小段 铺在盘底蒜蓉粉丝蒸波龙的做法 步骤1 万能蒜汁的炒制方法:热锅凉油,油烧制7成热时下蒜泥和葱花炒香,接着依次放入蒸鱼豉油-味极鲜(生抽)-薄盐生抽-蚝油-糖,尝一下味道,可加适量盐或水调咸淡蒜蓉粉丝蒸波龙的做法 步骤2 炒好的蒜汁铺在龙虾上,水烧开再架蒸笼,上汽蒸15分钟关火,闷5分钟再开盖出锅.
归义17353099910问： 波士顿龙虾煮前怎么处理 - ？
莲都区霏刻回答： 用料:筷子 一根、波士顿龙虾 一个、料酒 适量1、首先先将筷子从龙虾尾部的洞口插进去,拔出,等待龙虾内的水分放干净.2、然后从中间对剖,撒入料酒到上面,去一下腥味.3、或者在第一步后直接将龙虾放入水中,煮8-10分钟.4、然后取出,将龙虾的头部与身体拧开.5、再剪开龙虾腹部的壳,即可取出身体内的肉.6、最后再将龙虾肉用刀切成段,即可进行下一部制作.
