油焖大虾的吉祥菜名
香辣虾 油爆大虾 取个好听的菜名,诗情画意的,十万火急啊!有财富值的...
香辣虾：夏慕，骄阳，仲夏...油爆虾： 红叶，赤日...
年夜饭该吃什么菜
四喜丸子也不错，名字好听，福禄寿喜，吉祥喜庆，要的就是这个口彩。在广东，由于语言的关系，虾是非常受欢迎的年夜菜，寓意每天笑哈哈，哈哈笑。随着广东文化的蔓延，过年吃虾这个习俗就逐渐流传到了全国各地，北方吃年夜饭的时候，也会上一盘虾。这些都是大鱼大肉，那么素菜有讲究吗？当然有。黄豆芽...
帮我想个关于虾的菜名
有很多虾的菜名的:鲜虾芦笋虾豆腐萁菜虾卷百果虾球五彩虾松酒香大虾凤尾虾酥脆虾干炒虾丝三丁烩虾汤锅 古兰脆皮虾原料:生菜籽油200克,鲜花椒80克,鲜红辣椒节100克,拍碎的子姜块50克,青虾400克,豆芽菜200克,莴苣片150克,豆腐皮100克,黄瓜条200克。调料:古兰草10克,蕨根10克,景天7克,佛手参7克,盐5克,味精5...
100款菜名大全?
100款菜名如下：玉带虾仁 油发豆莛 红扒鱼翅 白扒通天翅 孔府一品锅 花揽桂鱼 纸包鸡 焖大虾 锅烧鸡 山东菜丸 麻婆豆腐 辣子鸡丁 东坡肘子 豆瓣鲫鱼 口袋豆腐 酸菜鱼 夫妻肺片 蚂蚁上树 叫花鸡 鱼香肉丝 咸菜焖猪肉 酿茄子 酿豆腐 梅菜扣肉 客家盐焗鸡 广式烧填鸭 烧鹅 红槽排骨 豆豉蒸排骨 煎...
帮忙想个关于虾的菜名
你好！起个名字很容易，但是需要看你的配菜还有什么，否则怎么起名字呀？！有很多虾的菜名的：鲜虾芦笋 虾豆腐 萁菜虾卷 百果虾球 五彩虾松 酒香大虾 凤尾虾 酥脆虾 干炒虾丝 三丁烩虾 汤锅 古兰脆皮虾原料：生菜籽油200克，鲜花椒80克，鲜红辣椒节100克，拍碎的子姜块50克，青虾400克，豆芽菜...
油焖大虾怎么做
独特的油焖大虾烹制手法，让你体验另类风情。
满汉全席108道菜名都有什么
热菜登场，百味齐放 随着宴席的进行，一道道热菜陆续登场，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。佛跳墙鲜香浓郁，汇聚了海陆珍馐；狮子头肥而不腻，肉质松软；东坡肉红烧软糯，甜而不腻；宫廷酥皮虾拆肉塞入酥皮，鲜美酥脆。汤羹滋补，温润心脾 在品尝完荤菜后，一碗热气腾腾的汤羹可以滋补身体，暖胃驱寒。燕窝鱼翅汤...
有谁知道跟多的川菜或东北菜的新年吉祥菜名啊 ?
北方人把饺子、面条同煮，称为“金丝穿元宝”炒个青菜、豆芽也叫“亲亲热热”、“如意吉祥”(取其形似)“百花”、“锦绣”、“牡丹”、“白玉”等等，是粤菜菜名表示“富贵美好”的常用语。“百花”通常指花胶或虾胶，如“百花鱼肚”、“江南百花鸡”、“百花酿双菇”等；因有“百花锦绣”的熟语...
油焖大虾的调料有那些!谁知道?
2、炒锅倒油,中火烧至五成热,下葱、姜丝煸炒,继下虾头轻炒,并用手勺压虾头,使虾脑油溢出成红油汁,然后再放虾段,炒至虾已全红时,烹入料酒,放白糖、味精、盐和少许清水,用小火焖3分钟后,将虾翻个儿,再焖片刻至酥,撒上青蒜段即成。 油焖大虾 【菜名】 油焖大虾 【所属菜系】 京菜 【特点】 ...
关于肉的菜名?
东坡肉，鱼香肉丝，红烧肉，农家小炒肉，肉沫茄子等。1、东坡肉 杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。2、鱼香肉丝 是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，...
甘肃省快胃回答： 这货不是油焖大虾
康袁15891671479问： 收集非常好吃的菜的菜名.大家都来说两个》? - ？
甘肃省快胃回答： “油焖大虾”——红又亮! 活或鲜的虾,不论是基围虾、对虾、九节虾均可,只要熟了是红壳的就行. 也不用像酒店那样去筋,只要剪短长须就可; 配料:蒜末、姜末、葱白(长2公分),葱叶长2公分,干红小辣椒,加饭酒(或花雕酒用来当料酒),盐、糖、味精、酱油. 制作: 油2两,8成热,大火,将葱白、姜末、蒜末、红辣椒(切断)一起倒入油中,2-3秒钟即可,马上倒入去须的虾(漏干水分),翻炒至壳微红,不超过15秒,加小许白糖、盐,然后淋上料酒,再翻炒,视汤多少决定是否加水,汤量以不烧糊略有一点浓汁为限,加盖中火焖1-2分钟,视虾的大小来定,然后开盖加味精再在锅边淋小许酱油,翻炒几次,出锅装盘,在成品菜上放葱叶段即可! 怎么样?好吃吗?
康袁15891671479问： 主料是虾的菜名 - ？
甘肃省快胃回答： 香辣虾,香辣干锅虾,芙蓉虾,油焖大虾,蒜茸蒸大虾,豌豆炒虾仁,白灼虾,清炒虾仁,椒盐虾,可乐烧虾,黑胡椒烤虾
康袁15891671479问： 油焖大虾怎么做 - ？
甘肃省快胃回答： 1、虾要新鲜... 2、大龙虾肉多的那种最好. 3、洗刷干净之后,放多一点点的油,把姜,葱,八角,花椒,桂皮,香叶,放在油锅里炸一下,然后放一点点的豆瓣酱, 4、把大虾放进去一起翻炒,放上蒜,老抽,酱油,白糖适量,料酒,盐,耗油继续翻炒. 5、最后放一点啤酒焖..
康袁15891671479问： 家常油焖大虾的做法 - ？
甘肃省快胃回答： 鲜大虾5只(约420克),盐7克,白糖40克,料酒15毫升,味精2克,姜丝5克,葱油60克,高汤150克. 1、将大虾带壳洗净,剪去虾须及小腿、虾枪,用竹签挑去沙包和虾线.2、汤勺上火,入葱油烧热,下姜丝煸炒几下,再放入大虾,用手勺轻压虾头,使虾脑流出成红油,不断颠翻,待大虾呈金红色时,烹入料酒,加高汤、盐、味精、糖调好味,汤沸时加盖,移小火焖10分钟.3、大虾焖透,把勺中汤汁控入碗中.汤勺回火上,淋上葱油颠翻几下,见虾汁收干时,大虾出勺码在盘中.汤勺再上火,把碗中虾汤的浮油撇入勺中,收干水后浇在大虾上即成.
康袁15891671479问： 油焖大虾怎么做法大全 菜谱优质结果 - ？
甘肃省快胃回答： 食材明细 主料 青虾 500g辅料 葱 适量 姜 适量配料 白糖 适量 白醋 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 花生油 适量 酸甜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 油焖大虾的做法步骤 油焖大虾的做法步骤:1 1从市场买来的青虾一斤. 油焖大虾的做法步...
康袁15891671479问： 油焖大虾怎么做才正宗? - ？
甘肃省快胃回答： 【菜名】 油焖大虾 【所属菜系】 京菜【特点】 色泽鲜亮,虾肉鲜嫩,甜咸适口.【原料】对虾750克,大油100克,葱、姜丝各25克,白糖75克,料酒15克,盐2克,米醋5克,高汤、味精各适量.【制作过程】(1)将虾去净须脚、沙包腺洗净.(2)炒勺上火加油烧至5成热,放入虾煎至两面发硬,到出.炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味,放煎好的虾再稍煎至色红,放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、大油烧开,移至微火煸炒约3分钟,中火收汁后出勺码齐,余汁淋在虾上即可. ...
康袁15891671479问： 油焖大虾的药材和香料是哪些?？
甘肃省快胃回答： 当归、参片、麻椒、辣椒、桂皮、胡椒、干姜、良姜、阳春砂、白芷、北芪、白蔻、生地、葱油
康袁15891671479问： 油焖大虾的做法,要详细 - ？
甘肃省快胃回答： 做法: 油焖大虾的做法一: 原料: 对虾10个.调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量. 做法: 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出...
