油炸过的油还能炒菜吗
炸过一次的油还能炒菜吗 炸过一次的油再炒菜需要注意哪些
1、可以的，只要不是反复炸过食物的油，是可以用来炒菜的，这种炸过的油也叫“熟油”。2、中国的饮食文化是十分丰富的，煎炒炸闷炖各种各样的烹饪方式各有各的味道，油炸的食物总是被认为不健康，但是抵不住油炸过的食物确实是好吃，它有一种别的食物没有的独特魅力。和外面卖的油炸食物不一样，...
炸过的油还能用来炒菜吗
1. 炸过食物的油可以再次用于炒菜。2. 家庭自制炸食后，剩余的油通常较为清澈，可以暂时存放，待油冷却后再次使用。3. 然而，炸过鱼类或虾类的油建议不要重复使用。4. 这是因为鱼虾炸制过程中可能会产生较多的腥味，这会影响炒菜的风味。
炸过一次的油还能炒菜吗炸过一次的油再炒菜需要注意哪些
1. 炸过一次的油理论上是可以用于炒菜的，尤其是如果它不是反复用于炸食物的油。这种油通常被称为“熟油”。2. 中国拥有丰富多彩的饮食文化，其中包括煎、炒、炸、炖等多种烹饪方法，每种都有其独特的风味。油炸食品虽然被认为不太健康，但它们的美味常常让人难以抗拒，有着其他食物难以比拟的吸引力...
食用油炸过几次不能用
炸过的油还是可以吃的，但是换种吃法更健康，避免再炸或者炒第二次，可以用来做炖菜或者花卷等面点。本来炸过的油，脂肪酸损伤更严重，再高温加热无疑更糟。与空气直接接触不会被氧化。 因此，应将其倒入一个小的油瓶中，密封保存，或用塑料薄膜覆盖。 为了安全食用食用油，最好在三天内食用。 每次...
炸过东西的油,还能在用吗?为什么?
加一些带“荤”的油，味道更香。早餐煎个馒头片、吐司片也可以用这样的油，因为温度不高，只需稍微加热即可。最后，煎炸过的油还是可以用来炒菜的。在炒菜的时候，可以先放一些新油炝锅，待加入主料后，再放入陈油炒菜。以上内容参考：人民网-煎炸过的油再用来炒菜？吃油要躲开这些误区 ...
炸过肉的油有残渣放冰箱里还能炒吗?
炸过肉的油如果还有残渣，建议不要直接用于炒菜。因为这样的油可能已经氧化、酸败，不仅会影响口感，还可能对人体健康产生不良影响。但是，这些油也不是完全不能利用。你可以采取以下方法处理：滤渣：将炸过肉的油倒入一个容器中，待油温降至室温后，油中的残渣会沉淀下来。用滤网或纱布将残渣过滤掉，...
炸过一次的油还能炒菜吗
一般来说，炸过一次的油是不建议再炒菜的，因为大部分的油在经过高温加热之后里面会滋生反式脂肪酸以及一些有毒物质，若是继续高温加热、烹饪的话，会导致致癌物急剧增加，长期食用之后对健康不利。不过炸过一次的油也不要急着倒掉，若是不进行高温烹饪的话，也不会出现上述问题，所以我们也可以用它来...
炸过东西的油可以炒菜吗,有什么危害
如果油只是炸过一次食物且保存得当，那么可以用来炒菜；但如果使用次数过多或保存不当导致油质变差，则不建议再用来炒菜。为了健康考虑，应该尽量避免食用反复加热的炸油，并注意控制炸油的使用次数、选择健康的烹饪方式、注意油的保存方法以及适量摄入优质脂肪。如果油只是炸过一次食物，没有出现浑浊、异味等...
炸东西剩下来的油为什么不能用来做菜?
油炸过的油不能用于炒菜了，但可以用于制作炖菜或花卷等面食。许多人不愿意扔掉油炸过食品的油，也还会用它来炒菜或高温油炸。然而，这种方法是非常不建议的，因为当油在高温下加热时会产生反式脂肪酸和有毒的脂质氧化产物。当油被用于高温烹饪时，致癌物的产量将显著增加。这种油应避免高温加热，可用于...
为什么炸过肉的油最好不要炒菜用?
炸过肉的油自然是可以炒菜用的。不过如果是反复油炸食物的油，那么炒菜是不建议使用的。因为:反复使用的油类，没使用一次它的燃点就会降低，油的质量也会降低。而炒菜是需要旺火热油来炒的，所以反复使用几次的油，是不适合炒菜来用的。而且如果变色或有异味，就应该倒掉不再使用。一般情况下炸东西的...
寒亭区碘海回答： 1. 不可以. 2. 很多人会采用油炸过的油,觉得扔掉浪费不舍得扔,但是要知 道这种做法是错误的,因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的 油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,致癌物产量会急剧增加 . 3. 不过也是可以的,一般的炸过之后的油脂在家庭中的变质的速度是很低的,一般的还是可以吃的,但是外边的工厂的那就不好说了,家庭中的主要的问题是油脂会有之前的炸过的食物的味道显得不适很好吃的,如果您不介意也是没关系的.
查关17546345092问： 炸过食物的油,还可以用来炒菜吗? - ？
寒亭区碘海回答： 可以的,只要不是反复炸过食物的油,是可以用来炒菜的,这种炸过的油也叫“熟油”.中国的饮食文化是十分丰富的,煎炒炸闷炖各种各样的烹饪方式各有各的味道,油炸的食物总是被认为不健康,但是抵不住油炸过的食物确实是好吃,...
查关17546345092问： 炸过东西的油还能用来煮菜吗 - ？
寒亭区碘海回答： 炸过东西的油不能用来炒菜,可以用来做炖菜或者花卷等面点. 很多人不舍得扔炸过食物的油,还会用来高温炒菜或油炸.但这种做法非常不可取,因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,...
查关17546345092问： 反复炸过的油还能炒菜吗?有害不?一般炸多少次就可以扔掉 - ？
寒亭区碘海回答： 你好根据你所说的情况,炸过一次东西的油也可以再次拌菜或者炒菜反复油炸的油含有的致癌物质会增多,不建议您使用,不过只炸锅一次的油还可以再次用,不用太过担心
查关17546345092问： 炸过鱼或鸡柳的油还能继续烹调,炒菜么 - ？
寒亭区碘海回答： 只要油的颜色没有变黑,还是可以利用的,最好还是用来炸东西,或者是炸酱和炸花生米之类的,但是最多不能超过三次,因为这种反复利用的油会因为颜色的改变从而产生对人体不利的致癌物质,所以出于对健康的考虑还是少用来炒菜为好.另外告诉你一个可使这种炸过东西的油变清的小窍门:把白萝卜切成厚片,用筷子在上面扎几个小洞,放在碗里,然后把刚从锅中倒出的炸过东西的油趁热倒在有白萝卜的碗里,白萝卜会吸附油中的杂质,从而能油质变清,以便下次利用.
查关17546345092问： 炸过东西的油还可以不可以重新做菜? - ？
寒亭区碘海回答： 看你的油炸过了什么.一般只炸过一次的油都可以再用来炒菜.但它会有一股你原先炸的东西的味道.你可以先把你炸过东西的油放洋葱半个,姜一小块拍一下小火炸香洋葱姜,把有过滤起来放一边.你有这个油再炒其它菜就不会有味道了.另外,你的油如果炸的太黑的话就不要再用来炒菜了.因为不但没营养,而且会有一股很大像烧焦的味道.吃多了还有致癌物.希望对你有帮助.
查关17546345092问： 油炸过的花生油还能用于炒菜用吗? - ？
寒亭区碘海回答： 一次两次还是可以的,要是好多次的,就不要用了!
查关17546345092问： 炸过东西的油可以用来吵菜吗?卫生不 - ？
寒亭区碘海回答： 如果是自己家里炸锅一次食物的油是可以拿来做菜的,这样的油基本还算可以的,但是不要放超过一星期,但是如果炸锅一次以上就倒掉吧,我们家就是这样,油反复加热会产生有害物质,对身体很不好.
查关17546345092问： 炸过东西的油还能用来拌菜吗? - ？
寒亭区碘海回答： 油本身在长时间的高温下会产生有害物质.所以炸东西的油不要反复使用,最好只炸一次. 炸完东西的油在碗里静置一段时间里面的油渣会沉淀下来,上面的清油可以用来炒菜,而不要用来下一次再炸东西.
