油炸牙签肉
酥香可口超美味的牙签肉如果自己在家做都需要哪些食材?
进行油炸，不要重叠在一起，把牙签肉煎炸成熟，即可；各位朋友们看到如此美味解馋的牙签肉，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧，大家可以按照上面说的牙签肉制作方法，自己尝试做一下，牙签肉做法简单很好学，相信大家也可以做出美味的牙签肉。
牙签肉做法
牙签肉 食材: 400g瘦猪肉|生抽|蚝油|食用油|淀粉| 料酒|黑胡椒海盐|小葱 做法: 1.瘦肉切片加入2勺生抽+1勺蚝油+1勺食用油+1勺淀粉+1勺料酒+适量黑胡椒海盐调味,抓匀腌制半小时; 2.牙签肉串好放入空气炸锅喷点油,撒上辣椒粉,180度烤8分钟,翻面撒上小葱白芝麻再烤5分钟即可! 可根据切片大小适当调整烘烤...
怎样制做正宗的牙签肉
正宗牙签肉的做法 材料 羊肉，芝麻，淀粉，水，盐，泡打粉，五香粉，咖喱粉，白糖，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，牙签适量，油 做法：1.取出羊肉，用牙签串好。2.炉子开中火，倒入油。3.分批炸牙签肉，等表面基本变成棕色，起锅。4.把炉子调得比较大，但是不要开到最大，以免炸糊。5.待油...
速冻牙签肉炸几分钟速冻牙签肉炸3-4分钟
1、速冻牙签肉炸3-4分钟。速冻牙签肉无需解冻，油温160~170度炸约3~4分钟即可出锅食用，或中火微波3-4分钟。2、牙签肉是一道新颖的家常菜，牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳。补虚劳，祛寒冷，温补...
牙签肉的做法
牙签肉的制作方法 准备食材：牛肉、葱、蒜、料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐、植物油、干辣椒、白芝麻。1、牛肉洗净切薄片，葱切葱花，蒜切末，干辣椒切段备用。2、切好的牛肉和料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐搅匀腌制片刻，腌制好的牛肉用牙签穿起来。3、起锅烧油，油热后放入牛肉串炸至颜色变白，再捞...
牙签肉怎么做?
6、空气炸锅设置温度170度，时间15分钟，开始工作，烤制中途可以翻拌一次，防止受热不均。7、时间一到，炸锅自动停止工作，打开抽出炸篮，美味诱人的牙签肉就烤好了。8、把烤好的牙签肉倒进盘子里，香气扑鼻。小贴士：1、制作牙签肉选用带点肥肉的五花肉最佳，其次是后臀肉，不要选择纯瘦肉，烤出来比较...
牙签肉炸前后一样重吗?
牙签肉炸前和炸后重量肯定不一样，因为没咋之前牙签肉中有很多的水分。炸过的牙签肉的水分都被蒸发掉了，这样吃起来才会香脆可口。
如何做出好吃的牙签肉?
炸制：在锅中倒入足够多的植物油，烧至五成热左右（约150℃）。将裹好粉的肉串小心放入油中，分批炸制，避免降低油温。控制火候：保持中火，让肉串慢慢炸至金黄酥脆。注意翻动，确保四面都均匀受热。沥油：炸好的牙签肉用漏勺捞出，放在厨纸上沥去多余的油分。调制蘸料：根据个人口味，可以用蒜泥、...
在超市买的牙签肉回来怎么炸做法
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牙签肉的做法是什么?
回锅：将炸好的肉块倒入锅中，与青红椒一起翻炒均匀，使肉块充分吸收调料的味道。出锅：炒至肉块熟透，青红椒变软，即可出锅装盘。牙签肉的关键在于腌制和炸制。腌制时要保证调料充分渗透到肉块中，使其入味；炸制时要控制好火候，避免外焦里生。此外，炒制时要注意不要炒得过久，以免肉质变老。牙...
正镶白旗妇科回答： 超市有现成的牙签肉,买来后,在家了直接炸了就行了.方法:把牙签肉取出,待油温达到100度左右时放入牙签肉,炸制金黄色时即可出锅!
豆林14758732190问： 干炸牙签肉怎么做 - ？
正镶白旗妇科回答： 主料 里脊肉300g 配料 油适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量 醋适量 砂糖适量 鲍鱼汁适量 生粉适量 牙签适量 耗时 准备时间半小时-1小时 制作时间10-20分钟 步骤/方法1瘦肉切片备用;2 调入各种调料腌制30分钟;3 把腌制好的瘦肉滤干水分,加入生粉抓匀;4 用牙签一片片窜好备用;5 起锅热油;6 油温七成热时下入牙签肉;7 用筷子翻动;8 炸至金黄色时即可捞起控油,装盘食用.注意事项1、要油炸的瘦肉最好是用里脊肉,口感更好; 2、炸的时间不宜太长了,以免口感老化.
豆林14758732190问： 面粉牙签肉怎么做好吃 - ？
正镶白旗妇科回答： 主料 2人份 猪肉300克 调料 色拉油适量、生抽适量、食盐适量、花椒粉适量、淀粉少许、孜然适量、辣椒粉适量 牙签肉步骤1 肉切合适大小的块,加生抽,盐,花椒粉用手抓匀,腌制30分钟.然后加入淀粉拌匀,用牙签串起.炸锅里热油 步骤2 约7-8成热时,放入串好肉中火炸至外表微黄,捞出放在吸油纸上吸一下油,然后撒上孜然粉和辣椒粉即可(油炸时间长短和炸的程度看自己,喜欢嫩的就少炸一会,喜欢焦的就多炸一会.也可以用葱姜蒜等炝锅,把炸好的肉放入再炒一下,这样有更丰富的味道.但我更喜欢干炸,所以出了油锅直接撒了粉即可.)
豆林14758732190问： 摆摊油炸鸡肉牙签肉的做法大全 - ？
正镶白旗妇科回答： 牙签肉的做法 材料 瘦猪肉300克,红辣椒1个,葱1棵生抽、孜然粉、粗辣椒粉、盐、糖、植物油、牙签 做法1、肉切片,用生抽腌制15分钟.红椒、葱切丁待用.牙签洗净,泡在水中(以免炸糊).2、加入盐、糖、孜然粉、粗辣椒粉搅拌均匀.3、将腌制好的肉片均匀地串在牙签上,刷上油,再撒上适量孜然粉和辣椒粉.
豆林14758732190问： 如何做麻辣牙签肉怎么做好吃 牙 - ？
正镶白旗妇科回答： 香辣牙签肉的做法1.瘦肉洗干净;切小块(最好是不规则形状)这样炸的时候边角有点焦色更好看,加入烧烤汁1汤匙;1小勺辣椒粉2.加入1小勺盐,1小勺糖,几滴白酒腌制入味3.静置20分钟左右;所有的肉丁穿上牙签;然后撒上一层干淀粉4.锅中热油,大约7成热,放入牙签肉煎炸直金黄色捞出,等约1分钟,升高油温,再次复炸一下马上捞出;锅内留底油,放入蒜末、姜片、辣椒干,炒香倒入炸好的肉丁5.倒入1小勺花椒油,撒上芝麻;撒入香葱;翻炒均匀即可出锅
豆林14758732190问： 从外面买的牙签肉回家直接炸就行了吗 - ？
正镶白旗妇科回答： 没问题,经过高温油炸,牙签肉可直接食用.况且这种食物之前也都做过处理了,放心食用吧!
豆林14758732190问： 特百惠美食牙签肉做法 - ？
正镶白旗妇科回答： 牙签肉的做法1.肉切合适大小的块,加生抽,盐,花椒粉用手抓匀,腌制30分钟.然后加入淀粉拌匀,用牙签串起.炸锅里热油2.约7-8成热时,放入串好肉中火炸至外表微黄,捞出放在吸油纸上吸一下油,然后撒上孜然粉和辣椒粉即可(油炸时间长短和炸的程度看自己,喜欢嫩的就少炸一会,喜欢焦的就多炸一会.也可以用葱姜蒜等炝锅,把炸好的肉放入再炒一下,这样有更丰富的味道.但我更喜欢干炸,所以出了油锅直接撒了粉即可.)
豆林14758732190问： 猪肉版牙签肉的做法,猪肉版牙签肉怎么做好吃,猪肉版 - ？
正镶白旗妇科回答： 1. 备料:猪肉里脊、盐、姜、葱、花椒粉、料酒、鸡蛋、孜然、辣椒面、芝麻、糖、蚝油、鸡精.2. 将里脊肉切成小块,用料酒,姜汁,鲜酱油,黑白胡椒粉,辣椒粉,糖,盐,耗油,味精,鸡精把肉块抓匀,将肉腌制一个半小时以上.3. 倒上鸡蛋液,撒上干淀粉抓匀,然后再一块一块肉插上牙签待用.4. 锅内放油,开中火将肉炸一遍捞出.锅再烧热至油面微微冒烟,将肉再次复炸一分钟.这样肉块外焦里嫩5. 入辣椒面,搅和匀,盛盘就可以了.制作小窍门:1. 肉腌制的时间越入味.2. 油七八分热时入锅炸,中火慢炸.不能炸糊,不能炸老.3. 出锅时的辣椒面,孜然粉,按个人口味添加.4. 趁热食用.
豆林14758732190问： 牙签肉要怎么做好吃?牙签肉要哪些材料?如何做牙签肉 - ？
正镶白旗妇科回答： 牙签肉详细制作步骤 牙签肉做法 1 取出羊肉,用牙签串好. 2 炉子开中火,倒入油. 3 分批炸牙签肉,等表面基本变成棕色,起锅. 4 把炉子调得比较大,但是不要开到最大,以免炸糊. 5 待油开始滚,分批炸牙签肉,直到体积开始收缩,起锅. 6 用手巾吸干牙签肉表面的油脂. 7 最后撒上芝麻即可.
豆林14758732190问： 阿满食品牙签肉做法 - ？
正镶白旗妇科回答： 牙签肉 主料猪里脊肉400克 调料食盐1茶匙 葱5克 生姜5克 蒜5克 料酒1/2汤匙 生抽1/2汤匙 淀粉1汤匙 白糖1/2茶匙 白胡椒粉1茶匙 辣椒粉1汤匙 孜然1汤匙 白芝麻5克 植物油适量 牙签肉的做法1.猪肉切丁,用盐、白糖、生抽、料酒、白胡椒粉、...
