沙县炖罐配方大全
作者&投稿：年佳 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
详细客家清炖鸡详细配方和做法
配方：土鸡肉适量、桂圆适量、薏仁适量、红枣适量、枸杞适量、姜少许。做法：1、准备适量土鸡肉，看食用人数多少决定用量。2、准备薏仁、红枣、桂圆。3、枸杞另外洗净。4、把桂圆、红枣、薏仁先放入炖罐。5、再加入鸡肉、姜，加足量水。6、入炖盅炖一小时。7、时间到，加入洗净的枸杞即可。8、出锅。
详细客家清炖鸡详细配方和做法
配方：土鸡肉适量、桂圆适量、薏仁适量、红枣适量、枸杞适量、姜少许。做法：1、准备适量土鸡肉，看食用人数多少决定用量。2、准备薏仁、红枣、桂圆。3、枸杞另外洗净。4、把桂圆、红枣、薏仁先放入炖罐。5、再加入鸡肉、姜，加足量水。6、入炖盅炖一小时。7、时间到，加入洗净的枸杞即可。8、出锅。
济宁市糖脉回答： 用料 农家鸡蛋 1只 特仑苏 1瓶 燕窝 1盏 冰糖 适量 大红枣 3颗 牛奶燕窝炖蛋的做法 燕窝要清水洗两遍,然后浸泡3到4个小时.再把那些毛碎挑干净.放入炖罐,倒入牛奶,放入大枣,打入鸡蛋打散.锅里水放到炖罐的一半高,然后大火煮沸,再调至小火慢炖30分钟即可.
定羽17521667525问： 沙县炖罐怎么做？
济宁市糖脉回答： 沙县炖罐是蒸出来的,加料酒和少许的当归可以去除异味!
定羽17521667525问： 沙县瓦罐鸡蛋肉泥炖罐做法 - ？
济宁市糖脉回答： 鸡蛋肉泥炖盅的做法 将蛋黄蛋清分离,放入两个小碗备用 猪肉剁成肉泥,加入蛋清拌匀. 将肉泥平铺入炖盅底部,肉泥中间挖一个小洞,放入准备好的蛋黄.在蛋黄上盖上肉泥. 炖盅加水放入四片红参(没有红参可根据喜好加枸杞等调味). 锅里加水放入炖盅隔水蒸.大火将水烧开后转小火蒸一个半小时即可. 加入盐、鸡精调味.
定羽17521667525问： 谁知道沙县炖盅怎么做?？
济宁市糖脉回答：我觉得自己也可以做出来啊.你只要把握好把乌鸡和排骨质量好(新鲜,最好是土产的),焯水把血沫去掉,然后加相应的调料(超市里有卖调料包的),大块姜(拍散),在高压锅大火烧开,转小火30分到1个小时;或者用普通锅大火转小火2...
定羽17521667525问： 我想学沙县的炖罐你能教教我吗? - ？
济宁市糖脉回答： 美食炖罐是沙县小吃中最常见的美食之一,而炖罐中常含有一些药膳食材,对我们的健康会有一些养生滋补功效.比如说花旗参乌鸡汤就是一道很好的滋补养颜的汤,特别是对女性朋友来说是一道美味又可口的滋补汤.由于我国饮食具有一定的...
定羽17521667525问： 福建沙县小吃乌鸡汤的配方和做法 - ？
济宁市糖脉回答： 用什么炖的呢?党参、当归,还是百灵草. 做法就是乌鸡买来斩块,洗净,飞水. 和药材一起放入炖罐,水加8分满. 隔水炖三四个小时,如果用高压锅炖,大概半小时就好了. 吃的时候加调味料. 更多炖汤配方可以到淘宝,搜索“老味仙”店
定羽17521667525问： 谁知道沙县小吃中炖汤的配方 - ？
济宁市糖脉回答： 展开全部 他的汤的种类有很多,但是步骤和口味都差不多,口味以咸鲜微甜为主,甜的就是小红枣,还有点党参,姜.小火慢炖 不过最好是拿来蒸透.切记不要放味精.......
定羽17521667525问： 请问沙县小吃的炖盅的做法 - ？
济宁市糖脉回答： 只知道那不是炖出来的 而是把盅放到锅里蒸出来的`~` 而且 要加药酒的 是特制的`~
定羽17521667525问： 沙县小吃的营养餐怎么做的? - ？
济宁市糖脉回答： 呵呵 我宵夜常吃沙县小吃 你说的是用瓦罐煨出来的汤吧,那个很简单的,自家用电饭煲就可以做的.拿乌鸡汤说吧,鸡洗干净切块放进小砂锅,加适量的水(别太多,因为蒸的过程中还会有蒸馏水流入)放入几片黄芪、几颗枸杞、一两片当归...
定羽17521667525问： 沙县小吃的汤怎么做? - ？
济宁市糖脉回答： 沙县小吃的汤都是用炖罐盅直接炖出来的!我自己就是开沙县小吃的
