汆白肉的做法大全家常
蒜泥白肉的家常做法?
一、主料：五花肉、黄瓜。二、辅料：香叶、八角、桂皮、大葱、料酒、食盐、白糖、蒜、辣椒油。三、做法及步骤：1、五花肉用热水洗净备用；2、五花肉放入汤锅内，加水没过肉，放入料酒、大葱、八角、桂皮、香叶，煮开后再转中火煮30分钟；3、肉块煮熟后捞出以后趁热切薄片，煮肉的汤留着备用；4、...
酸菜白肉的家常做法是什么?
酸菜白肉是一道流行于中国东北和四川地区的传统名菜，以其酸爽开胃、肉质鲜嫩而著称。这道菜的主要食材是酸菜和猪肉，烹饪方法简单，适合家常制作。下面是一种酸菜白肉的家常做法：【食材准备】猪五花肉：500克 酸菜：300克 姜：几片 蒜：几瓣 干辣椒：适量 花椒：适量 料酒：适量 盐：适量 鸡精或味精...
煮白肉的做法,煮白肉怎么做好吃,煮白肉的家常
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花开蒜泥白肉的家常做法大全怎么做好吃视
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四川蒜泥白肉的配料及制作方法是什么?
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蒜泥白肉怎么做?
蒜泥白肉的做法,蒜泥白肉的家常做法 小时候的记忆，很简单的食材，简单的制作，却无比的唇齿留香，回味无穷。寒假在家无事，午后的小阳光暖暖的，一盏千禧星映入眼帘，灵感顿发，花似美食，美食似花…… 五花肉肥而不腻，既能满足对美食的追求，又能补充所需的氨基酸。 清爽小黄瓜摆盘容易，口感更是...
白肉怎么做好吃,川白肉的家常做法
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酸菜白肉的做法
简介：酸菜白肉是一道地地道道的东北家常菜。酸菜白肉的做法简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味，入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜白肉，酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。下面送上这道家常菜做法。原料：酸菜，五花肉.配料:盐，葱，姜，蒜，八角，香叶，山楂...
酥白肉的家常做法东北
锅中倒入少许油，开中火，油热后放入白糖，水，糖汁熬开，转小火不停用勺子搅拌，以放糖沉底糊锅。7、待糖浆由大泡变成小泡，微微变黄时倒入炸好的肥肉块，离火翻炒均匀，让每块肥肉块都均匀的裹上糖汁。8、关火出锅，撒上熟芝麻，香甜酥脆的酥白肉就完成啦。以上内容参考 百度百科-酥白肉 ...
四川蒜泥白肉正宗做法
四川蒜泥白肉正宗做法：用料：黄瓜一根、带皮五花肉1斤、大蒜适量、小葱适量、姜5片、料酒1勺、油泼辣子2勺、生抽2勺、香油少许、花椒粉少许、熟白芝麻少许、糖1勺、香醋1勺。步骤：1、1根黄瓜切丝，2头大蒜切蒜泥，小葱切葱花备用。2、1斤带皮五花肉洗净入冷水锅焯水。焯完的水倒出，重新倒入冷水...
达坂城区骨刺回答： 汆白肉的做法 1.酸菜清洗干净,切细丝备用.2.猪五花肉切簿片备用.3.炖锅放入适量清水,加入葱段、姜片、八角.4.加入五花肉烧开,撇去浮沫.5.再加入酸菜,加精盐调味,大火烧开转小火慢炖.6.30分钟后再加入洗干净的粉条.7.待粉条软烂时,加味精即可出锅.
善所13391761704问： 汆白肉怎么做好吃,酸菜汆白肉的家常做法 - ？
达坂城区骨刺回答： 1.制作方法:煮肉的方法: 带皮五花肉清洗干净,花椒少许、大料1个、葱姜少许2.锅中加冷水,下入五花肉,煮开,撇去浮沫后加入葱姜、花椒大料及料酒少许3.文火煮制约40分钟八成熟后 捞出晾凉.汤中的调料捞出,留汤备用.4.“砂锅酸菜汆白肉”制作方法: 材料如图,葱姜切丝,少许干红辣椒掰开5.酸白菜横切成细丝,比较厚的菜帮最好要片开再切成丝6.煮好的五花肉顶刀切成大片7.砂锅中加少量油,小火加热后加入干辣椒及葱姜炒出香味8.加入酸菜丝略微翻炒9.倒入煮肉的原汤,盖盖煮约15分钟10.将熟五花肉码在表面继续加盖煮制20分,肉片变透明即可
善所13391761704问： 东北的汆白肉怎么做的?？
达坂城区骨刺回答： 正宗东北氽白肉原料: 酸菜、粉丝、猪肉、豆腐乳、韭菜花、粉丝. 配料: 姜、大葱、盐、味精、料酒. 做法: 1、先把肉冷水下锅大火煮开撇去浮末,小火熬,一般煮30分钟就可以,时间越久越好,熬出肉汤;(图1、2) 2、将酸菜顺着...
善所13391761704问： 酸菜汆白肉的家常做法大全怎么做好吃 - ？
达坂城区骨刺回答： 步骤 酸菜汆白肉的做法步骤11.酸菜洗净挤干; 酸菜汆白肉的做法步骤22.用刀横着片成薄薄的片拉到白菜的尽头,一般一个酸菜帮能片三片; 酸菜汆白肉的做法步骤33.片成很薄的; 酸菜汆白肉的做法步骤44.片好的酸菜摞成斜摞; 酸菜汆白肉...
善所13391761704问： 酸菜汆白肉家常做法,正宗酸菜汆白肉怎么做 - ？
达坂城区骨刺回答： 主料酸菜1棵五花肉500克辅料 葱 2棵 姜 2克 八角 1粒 花椒 5粒 食盐 2茶匙 水 适量 酸菜汆白肉的做法 1. 东北酸菜一小颗,切掉顶部,一片片用水冲洗后备用2. 如此把一片酸菜再从中间片开,使酸菜更薄3. 然后把片好的酸菜一片片码在一起4. 切成细丝5. 再次用水洗净,攥去水分,备用6. 葱切段,姜切片,八角备好7. 带皮五花肉洗净,切成约一寸大小的块8. 锅内放水,放入肉块9. 放入葱、姜、八角、花椒粒,盖上盖煮约30分钟10. 肉拿出稍凉切成薄片11. 把肉片下入煮肉的汤中,酸菜也下入,放盐,再煮约20分钟12. 加鸡精出锅
善所13391761704问： 怎么做酸菜汆白肉好吃 - ？
达坂城区骨刺回答： 怎么做酸菜汆白肉好吃 材料 猪大骨5个,五花肉1000克,正宗东北酸菜一包,盐,大料,葱段,姜片,花椒,十三香 做法 1.将猪骨头和五花肉洗净,放入开水锅中焯烫下,撇去浮沫捞出 2.准备一个高压锅,把大骨头放入锅中,添清水要没过打骨头,放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟 3.酸菜倒入盆中,用清水冲洗几下,捞出备用 4.将压好的骨头捞出,另起炒锅将大骨头和骨头汤一同倒入,然后将五花肉切片也一同倒入锅中,加入调料.炖20分钟入味即可
善所13391761704问： 川白肉的做法,川白肉怎么做好吃,川白肉的家常做法 - ？
达坂城区骨刺回答： 食材明细 酸菜酌量 白肉酌量 桂皮一块 大料两粒 葱段两段 姜片两三片 盐少许 味精少许 老抽、生抽少许 香叶两片 原味口味 炖工艺 半小时耗时 简单难度 川白肉的做法步骤1 肉是我以前买回来煮好了放到冰箱里的,早上拿出来用微波炉解冻切片...
善所13391761704问： 白肉的调料怎样做好吃 - ？
达坂城区骨刺回答： 汆白肉的做法详细介绍 菜系及功效: 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 汆 汆白肉的制作材料: 主料: 猪肋条肉(五花肉)150克 辅料: 酸白菜150克,粉条50克 调料: 盐5克,味精1克,花椒2克,韭菜5克,香菜5克 ...
善所13391761704问： 东北风味的酸菜汆白肉怎么做? - ？
达坂城区骨刺回答： 1、 酸菜的切法:把酸菜头部切掉,就成一叶一叶的了,在用刀拍拍酸菜,从中间片以下,能片几片片几片,切成丝,这样切的丝就比较细了.在用清水冲洗几遍,攥趁一团团捏干水. 2、 五花肉洗净连皮切成片. 3、 炒锅中加油,热后放入花椒,炸一会捞出花椒.依次放五花肉、五香粉、大料、料酒、翻炒会放酸菜,再炒会就把酸菜倒入沙锅中,,加些水,开锅后加味精、盐,炖熟就好了.
善所13391761704问： 酸菜汆白肉怎么做? - ？
达坂城区骨刺回答： 酸菜汆白肉 酸菜白肉做法 【原料】 酸菜600克,熟猪五花肉100克,水泡粉丝50克. 【调料】 精盐、味精、花椒水、肉汤. 【制法】 (1)、把五花肉切成长约5cm的薄片.酸菜切成细丝洗净. (2)、炒勺内放入肉汤,烧开后把肉片、酸菜、粉条放入汤内,开锅后移在小火上,撇净浮沫,炖10分钟. (3)、加上精盐、味精,花椒水即可. 特点:白肉不腻,酸菜鲜口. 汆(cuān):一种烹调方法.把食物放到沸水里稍微煮一煮. 谢谢采纳.
