民间莲花馍的做法
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莲花馍馍贡品做法大全
主料3人份 面粉500克 温水260克 酵母(干)5克 白糖5克 辅料 红色枸杞子适量 步骤1莲花馒头的做法大全 面粉、酵母、白糖、温水一起加入厨师机搅拌桶内，安装到位，启动4档揉成面团。我用了厨师机，懒省事儿了，也可以把面粉、水放在盆子里用手揉成一个光滑的面团。盖上盖子，静置发酵。夏季温度高，...
莲花馍的做法
2、将两个面团擀成圆片，将其中一个圆片对折。3、再对折，另一个同理，分别切3刀。4、切面相对按照大头、中间、小头，依次重叠，用筷子，在中间横着按一下。5、再用两根筷子夹一下，将切面朝上放入温暖处发至2倍大，按上红枣，蒸锅注水，大火烧开，蒸屉上刷上一层植物油放上馒头，转中火蒸20...
莲花馍的做法 快来学学吧
2、将两个面团擀成圆片，将其中一个圆片对折。3、再对折，另一个同理，分别切3刀。4、切面相对按照大头、中间、小头，依次重叠，用筷子，在中间横着按一下。5、再用两根筷子夹一下，将切面朝上放入温暖处发至2倍大，按上红枣，蒸锅注水，大火烧开，蒸屉上刷上一层植物油放上馒头，转中火蒸20...
河曲县肝喜回答： 面粉 500克,酵母5克 白糖 10克 猪油(或奶油) 10克 豆油适量. 折叠制作方法 1、将面粉放在案板上面,加入酵母、白糖、猪油(或奶油)和清水225克,调制成软硬 莲花卷适当的面团,静置饧酵,待面团鼓起将面团搓条下成50个剂子,用双手将剂子擀成圆饼,表面刷上豆油,先叠成半圆,再叠成三角,在角的顶端向下横切四刀立起,小的一端在上面摞在一起,用刀的背面从上向下压一下,使两端翘起即成生坯,静置饧酵10分钟待用;2、将饧酵好的生坯摆入笼屉当中,上旺火蒸制8--10分钟即熟既可装盘食用.
鲜利13020824450问： 白事莲花的馍的做法 - ？
河曲县肝喜回答： 食材 主料 面粉 适量 发酵粉 半包 红枣 适量步骤1.发面这个就不多说了!用酵母很快就发好了.2.揉面要揉光滑,然后把面分成一块大的,三块小的.分别揉成面饼.3.可以用圆形盘子或盖子在圆面饼上压个印.4.小圆面饼切两刀变四瓣.5.取一瓣,尖朝上,弧形边沿往上折.6.弧形边沿上折.7.左右两边的角捏紧.8.按照圆形压印对称摆一圈,8个.9.中间摆四瓣.10.中间插枣.边缘花瓣间隙插枣.11.插好枣,要把底盘变成莲花叶.12.掀起边缘向有枣的地方按压一下!13.掀起、按压!14.还有好多种!嘻嘻!15.蒸熟咯!可以作为供奉!
鲜利13020824450问： 莲花馒头的做法,莲花馒头怎么做好吃,莲花馒头的家常 - ？
河曲县肝喜回答： 原料 面粉500克、面肥50克、果酱75克、沙馅200克、白糖2汤匙、植物油少许、食用碱面适量.制作抄过程 1、将面肥放入盆内,加温水溶化,倒入面袭粉和成面团[1] ,盖上湿布发酵.面团发好后,将碱面用少许水溶化,洒入发面中充分揉匀...
鲜利13020824450问： 莲花馍馍做法大全孝义 - ？
河曲县肝喜回答： 食材用料:面粉南瓜相克食物发酵粉食用碱菜谱做法:1.南瓜面团和白面团发酵完毕后,揉成4个大小相同的剂子备用.2.将剂子分别擀成面片备用.3.取一张擀好的面皮,对折一下.4.再对折一下.5.将两份面皮都对折备用.6.用刀每个对折好的面皮上切成三块.7.取相同的片两两相对.8.按照大小分别叠加起来.9.用筷子在上面压一下.10.然后用两只筷子一起压一下去.11.压到下面的时候,两只筷子往里面收一下.12.一朵花即制作完成.13.二次饧发完毕后,放入蒸锅中,蒸12分钟.14.蒸好后关火,虚蒸2-3分钟.打开锅盖,取出晾凉食用.
鲜利13020824450问： 过年时馒头中的简单家常莲花馒头怎么整 - ？
河曲县肝喜回答： http://www.haodou.com/recipe/340388
鲜利13020824450问： 花馒头怎么做 - ？
河曲县肝喜回答： 面花,是用面捏制成的民间艺术品,也叫“礼馍”、“花馒头”. 原料 上等面粉500克 鸡蛋1个 黄油(或化猪油)200克 食用红色素、色拉油各适量 制作面花皮坯 一.和面 先将黄油在适量的温水中溶化成油水溶液,再将面粉纳盆打窝,磕入鸡蛋...
鲜利13020824450问： 莲花卷的做法,莲花卷怎么做好吃,莲花卷的家常 - ？
河曲县肝喜回答： 莲花卷是一款经典的汉族面食,属于满汉全席菜品之一.是春节,端午节的传统食品、此菜形似莲花,软绵回甜.用肥面制作,层次清楚,成型如莲花.莲花卷不但美观好看,而且表现着浓郁的风俗.比如春节的时候,做成“莲花”和“鱼形”的花馍,表示“连年有余”.五月端午时,由舅家送给外甥一种特制的大型圆面花,群众叫做“曲连”,上面捏着鱼、莲花等.
鲜利13020824450问： 红枣莲花饼的做法,红枣莲花饼怎么做好吃,红枣 - ？
河曲县肝喜回答： 红枣莲花饼的做法 1、酵母加入清水中(一半的水),搅拌均匀,面粉内慢慢加入水,调成絮状,揉成光滑的面团. 2、盖湿毛巾,发酵至2倍大.(冬天,放蒸锅上发酵) 3、同时,将红糖和面粉混合均匀,枣泡开. 4、将发酵好的面团排气,...
鲜利13020824450问： 绣球馒头和莲花馒头怎么做如何做好吃 - ？
河曲县肝喜回答： - 准备食材 -面粉紫薯温水酵母- 步骤 -1.紫薯蒸熟捣成泥,加入温水和酵母、面粉和成紫色面团,另外和一个原色白色面团.和面发面过程就不详细说了,可以参考其他几篇花式馒头中相关步骤.2.传说中的三光^_^,面光,手光,盆光.3.面发好了.好美的颜色.4.做成花式馒头醒发20分钟开火蒸,水开后蒸20分钟,关火闷5分钟再开盖.5.绣球馒头6.绣球馒头和莲花馒头7.还给女儿做了几个萌系列的小伙伴.8.成品.9.是不是很美啊!?10.成品11.成品
鲜利13020824450问： 平遥清明节花馍怎么做 - ？
河曲县肝喜回答： 主要材料:面粉制作步骤:1.用少量35度水化开酵母,到入面粉中,水一定要慢慢加入,和成比较硬的面,发效至2倍大小2.面团排气,分成30克,揉光滑3.用剪刀剪出均匀的刺,黑芝麻做眼睛4.做好醒15分钟,上气后蒸15分钟就好了制...
