比较难做的中国菜
中国传统食物有哪些?
中国传统美食 满汉全席、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄、火锅、卤肉、川菜、粤菜、桂菜、湘菜、云南过桥米线、扬州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鸭、宁波汤园、烧饼...
名字难念的5道中国菜
中国饮食文化历史悠久，各地差异明显，都有着自己独特的饮食习惯和特色。中国文字的博大精深，美食的菜名也是非常的取得非常“生僻”，下面小编就给各位介绍下名字难念的5道中国菜，快来了解一下吧。名字难念的5道中国菜1、荸荠 这个是一种水果，叫做荸荠（bí qí），直到现在才知道这个水果名字的正确...
辣菜党必知:川菜特色菜前十是哪些?
川菜是我国四大菜系之一,也是最有特色的,是民间最大的菜系,有被誉为“百姓菜”之称。川菜主要以麻、辣、鲜、香为特色。而且川菜的样式特别多,口感相对比较重。川菜的川菜文化悠久深厚,想知道川菜特色菜有哪些?一起来看看吧。辣子鸡丁辣子鸡丁微甜,味鲜香,为四川传统菜之一。香辣可口,营养丰富,制作简单。四川风味...
是味精毁了中国菜吗?
味精化，其他也非常不错的味精，总体来吃的话也是比较好吃的，味精的水是股骨酸钠，它吃起来是提鲜的，这样吃起来也是非常好吃的其实并不是说味精毁了菜，味精化，其他也非常不错的味精，总体来吃的话也是比较好吃的，味精的水是股骨酸钠，它吃起来是提鲜的，这样吃起来也是非常好吃的 ...
被外国人嫌弃的中国菜,是他们不会吃还是真难吃
这种是饮食习惯。有些菜中国人当美味他们不习惯。不要说外国人了。中国各地的饮食习惯差异也很大。有些人吃不惯别的地方的菜。
中国菜好吃是否因为调料用得多?
中国菜在制作过程中确实使用了比较多的调料，但中国菜好吃，却不仅仅是因为多用了调料，其实像其他国家的菜，比如泰国菜或者是西餐有些用的调料也很多，但依然是感觉口味单一。中国菜好吃还在与中国菜在制造过程中的每一个环节都进行了严格的把关，都有独门绝技，刚刚央视一套播出的电视连续剧《什刹海》...
国外中餐馆最普遍的左宗棠鸡,到底是什么?
现在在世界各国点外卖都是非常常见的，在周末或者难得放假不想出门也不想做饭的时候就可以点外卖。据统计，在美国2016年美国人约定了19亿份外卖，而其中点中国菜的概率较高。而在他们点的中国菜中左宗棠鸡最受欢迎。大家都知道美国人非常喜欢吃鸡，他们一般都是炸鸡，烤鸡等，而中国一般是黄焖鸡米饭或者...
持续一年不吃中国菜,你会抓狂吗?
如果持续一年，不吃中国菜当然会抓狂了，因为毕竟是土生土长的中国人养，那么对中国菜肯定是相当习惯的了。如果不吃中国菜的话，那肯定是特别闹心的了。尤其是自己的家乡菜呀，那是特别爱吃的，如果不吃那就会觉得缺少了什么，而且自己根本就不能接受的。从小到大都是那么过来的，所以这个也是养成的一...
被外国人评为最难吃的5道中国菜,你最喜欢哪一道
外国人不能吃辣的，他们认为正宗的川菜水煮鱼简直就不是人吃的。但偏偏大多数的中国人都喜欢这道美味佳肴。
为什么中餐很难连锁?
如果单买一样那叫特色小吃店,不算中餐了。 现在顾客吃中餐大多更偏爱私房菜,要么就是地方特色菜品,连锁店同质化太重了,失去了独特的口感与意境。 我觉得西餐的话,比较容易标准化,面包啊,烤鸡翅啊啥的,固定配比,固定流程,做出来的口味也基本上一个样,但是中餐就不一样了,很难标准化,今天做的跟明天做的都有...
秀山土家族苗族自治县溃疡回答： “茄鲞”.关于做法,可以引用《红楼梦》中的一段:凤姐对刘姥姥详尽讲说茄鲞的做法:“把才下来的茄子皮刨了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了.再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子,都切成钉儿,拿鸡汤煨干了,拿香油一收,外加糟油一拌,盛在磁罐子里封严了.要吃的时候儿,拿出来,用炒的鸡瓜子一拌,就是了.”刘姥姥听了摇头吐舌说:“我的佛祖,倒得多少鸡配它,怪道这个味儿.”
令哲18823397997问： 中国菜最难做的一道是哪个?？
秀山土家族苗族自治县溃疡回答： 蛋炒饭,号称是中国菜里最难的一道,因为其最简单,所以要做好也最难.
令哲18823397997问： 鱼香肉丝和宫保鸡丁是川菜里最难做的两道菜吧? - ？
秀山土家族苗族自治县溃疡回答： 鱼香肉丝和宫保鸡丁在川菜里不算是最难做的菜,属于普通的家常菜,烹饪技法也不是特别难,川菜是百菜百味,以麻辣为主,很多特色菜的烹饪技法都比较复杂,工艺繁琐,非常讲究
令哲18823397997问： 嘿!蛋炒饭,最简单也最困难,中华五千年火的艺术就在这一盘! - ？
秀山土家族苗族自治县溃疡回答： 庾澄庆的《蛋炒饭》屈指一算 这满汉楼 我已经待了三年半 每天挑水 劈柴 可没偷懒 端盘子 扫地 洗碗 我可勤快 师傅说我是块料儿 传授我 中国菜的精髓所在 日苦练 夜苦练 基本功不曾间断 到现在 我的刀法精湛 三两肉 飞快 我已铺满一大盘 到现...
令哲18823397997问： 哪个菜系最好做!?？
秀山土家族苗族自治县溃疡回答： 问题一:鲁菜~ 相比于其他菜系鲁菜缺乏一定特色~特色:鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色.十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇. 主要以汤菜为主~ 制作相比其他菜系稍慢~这也决定了他并不需要如其他菜系那样在很短的时间内将菜的味道~颜色~以及香味搭配好~ 可以慢慢炖制调味~ 问题二:中国菜~呵呵~为什么说是中国菜呢~ 因为中国才是最容易做也最难做的~ 做菜一把刀足矣~像其他国家厨师那样大小刀具以背包(可能有点夸张)~ 中国菜是最容易做也做不容易做的~ 为什么呢~?易做不易精~ 可能一教就会~但可能几年都做不好~ 呵呵~希望我的答案能够对您有所帮助~
令哲18823397997问： 请问红烧鱼怎么煮才好吃 ？
秀山土家族苗族自治县溃疡回答： 1、食材:草鱼或者鲈鱼1斤,姜少量,葱少量,蒜少量,酱油少量,耗油少量,白砂糖少量,豆瓣酱少量,盐适量,清油少量,啤酒少量.2、红烧鱼的做法:先清洗好鱼,在锅中放入少量清油,开小火,将洗好的鱼放入锅中小火细煎,把鱼的两面都煎至金黄,把鱼装出来,然后准备一个小碗,并在其中放入备好的姜、葱、蒜、酱油、耗油、白糖、豆瓣酱、盐和啤酒,把小碗中的辅料稍做搅拌,并把辅料倒入锅中,中火煮五分钟,再把煎好的鱼放进酱汁中煮,煮至5分钟左右,中火收汁即可出锅.3、红烧鱼是一道比较常见的中国菜,按这个方法煮出来的红烧鱼好吃又下饭,大家快试试吧.
令哲18823397997问： 丸子怎么做就吃的很嘭松 - ？
秀山土家族苗族自治县溃疡回答： 丸子是地道的中国菜,在中国的南方叫元子.丸子菜虽然普通,但是在制作方法上却有着很深的奥妙,而且形式变化多样.这里介绍一下丸子的奥妙,你可以因地制宜地简化有些做法,同样可以做出美味丸子菜的.如果你的丸子做的不好,可以...
令哲18823397997问： 我想学做简单的中国菜 - ？
秀山土家族苗族自治县溃疡回答： 简单家常菜的做法有很多,下面是我会做的几种菜,供楼主参考:麻婆豆腐 ——1.材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许豆油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱...
令哲18823397997问： 在国外,想做些简单好吃过饭的中国菜... - ？
秀山土家族苗族自治县溃疡回答： 以下经验,供参考. 从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介...
令哲18823397997问： 什么餐饮最难做？
秀山土家族苗族自治县溃疡回答： 应该就是做火锅和小吃比较难做吧!
