正宗清炖鲫鱼
作者&投稿：姓悦 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
天麻炖鸡的做法
天麻炖鸡的做法如下：1、天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片，备用。2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，沥干水分。3、将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。4、放入枸杞，盐，鸡精即可。
清炖鲫鱼怎么做 清炖鲫鱼正宗做法
1、鲫鱼500克，水发香菇50克，冬笋25克，熟火腿25克，葱、姜、绍酒、猪油、鸡粉、盐各适量。2、烹制：把鲫鱼收拾干净，洗净后沥干，用刀在鱼两侧划细纹，用绍酒及少许盐把鱼腌一会儿；把葱切成段，姜切片，香菇、火腿、冬笋均切片。将鲫鱼放在汤盆中，放入香菇、笋片、火腿片、猪油、葱、姜，倒入...
项城市氢氯回答： 1、材料:鲫鱼6条,葱段适量,姜两片,蒜三瓣,八角一个,香叶两片,红烧酱油适量,料酒少许,香其酱(小袋)一袋.2、把鱼去鳞,去鳃,去内脏处理干净洗净.3、备好葱,姜,蒜,八角,香叶.4、起锅加热放油,放入葱姜蒜八角香叶炒出香味.5、然后加红烧酱油和香其酱.6、炒出香味加开水.7、然后把鱼放进去,淋几滴料酒大火烧开转中小火慢炖.8、汤汁剩小部分的时候放适量的盐,继续炖十分钟即可.
太万18851988647问： 炖鲫鱼怎么做的 ？
项城市氢氯回答： 1、清炖鲫鱼汤.将鲫鱼去鳞、去内脏,洗去血水.切好葱段、生姜片、大蒜片,将鱼背上斜切几刀,用盐把鱼表面和内里抹均匀,把生姜片塞进那几道口子里,放入炖锅,倒入料酒,加水,大火烧开后转小火慢煮.等到鱼肉发白、熟透之后,关火,加少许味精,撒上葱段即可.2、鲫鱼豆腐汤.鲫鱼收拾干净,豆腐切块备用.锅内倒油,将鲫鱼先略煎一下,两面开始发黄时加水、生姜、大蒜、料酒煮沸,下入豆腐,加盐,小火慢炖.等到鱼汤有些发白时,关火,放入葱段,加味精即可.
太万18851988647问： 鲫鱼怎么炖好吃家里 ？
项城市氢氯回答： 1、食材:鲫鱼、生姜、大葱、花椒、料酒、食盐、胡椒粉.2、准备一条新鲜鲫鱼,将鲫鱼肚内清洗干净,鱼鳞去除干净,冲洗干净后,放干净盆中,放一些生姜丝、葱丝...
太万18851988647问： 炖鲫鱼汤的做法 ？
项城市氢氯回答： 1、食材:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精.2、锅里放油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下.3、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗.放入姜和大蒜.4、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟.汤就成白的了.如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时.5、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了.最后撒上葱花.
太万18851988647问： 家常炖鲫鱼做法 ？
项城市氢氯回答： 1、食材用料:鲫鱼6条、葱段适量、姜两片、蒜三瓣、八角一个、香叶两片、红烧酱油适量、料酒少许、香其酱(小袋)一袋、小辣椒2个.2、把鱼去鳞,去鳃,去内脏处理干净洗净.3、备好葱,姜,蒜,八角,香叶,小辣椒.4、起锅加热放油,在放入葱姜蒜八角香叶辣椒炒出香味.5、然后加红烧酱油和香其酱.6、炒出香味加开水.7、然后把鱼放进去,淋几滴料酒大火烧开转中小火慢炖.8、汤汁剩小部分的时候放适量的盐,继续炖.9、家常炖鲫鱼出锅前放香菜叶装饰一下哦!
太万18851988647问： 怎么炖鲫鱼 ？
项城市氢氯回答： 1、材料:鲫鱼1条、香葱、生姜、大蒜、香菜、胡椒粉、食用油、食盐.2、先把鲫鱼去除鱼鳞洗净,用厨房纸擦干,然后给鱼表面均匀抹上薄薄的一层细盐,再把豆腐切块,葱姜蒜切段、片备用.3、起锅烧油,放入姜片爆香,放入鲫鱼小火慢煎,煎至两面金黄.4、加入开水、葱段蒜片增香,转大火烧开,烧开后加入豆腐块,然后再转中火炖至鱼汤浓白,最后加入胡椒粉和适量食盐调味即可.
太万18851988647问： 鲫鱼怎么炖好吃 ？
项城市氢氯回答： 1、食材:鲫鱼一条,葱适量,姜适量,蒜适量,盐少少量,豆瓣酱适量,生抽少量,食用油适量,花椒20粒,八角2粒,醋几滴.2、材料准备,鱼改刀,葱切段,姜切片...
太万18851988647问： 家炖鲫鱼的做法 ？
项城市氢氯回答： 1、原料:鲫鱼、大蒜、姜、桂皮、香叶、八角、冰糖、砂糖橘皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、腐乳汁、盐.2、鲫鱼宰杀干净,背部各划两刀.3、大料准备好.4、锅先烧热再放油,转动一下锅,让油均匀分布,撒少许盐.5、下锅煎鱼,轻轻翻身.6、鱼煎好,将所有的调料放进去炒一下.7、加水差不多没过鱼身,大火炖半小时就差不多了,中间可以给鱼翻身一下.8、小贴士:砂糖橘皮也可不放,只是为了增香提味.
太万18851988647问： 清炖鲫鱼怎么弄 ？
项城市氢氯回答： 1、鲫鱼杀好洗净待用.2、锅置火上加入色拉油(很少一丁点.类似1元硬币这么大面积即可).油8成热时放入鱼快速的两面煎一下.3、煎过后鱼是这样的.4、然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片.5、大火烧开后转中火炖至汤浓白即可.炖好汤后,放入盐和胡椒粉.
