最简单的红烧鲫鱼
红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 红烧鲫鱼的做法
1、材料：鲫鱼两条、葱、姜、老抽，生抽、糖、料酒、八角1颗。2、鱼洗净切花刀，为了入味。3、锅烧热，放入油，大火。4、把鱼放入热油里，煎2分钟，转中火。5、翻另外一面继续煎2分钟，加入姜。6、倒入料酒，随着酒气的蒸发，倒入生抽和适量水，加入八角一颗。7、加入少量白糖，不要盖锅盖，...
红烧鲫鱼怎么做好吃
红烧鲫鱼是一道非常经典的川菜，做起来口感鲜美，下面是一种简单又好吃的红烧鲫鱼的做法：材料：- 鲫鱼2-3条 - 姜片适量 - 蒜末适量 - 青蒜适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 红糖适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 红油豆瓣酱适量 - 食用油适量 - 水适量 步骤：1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去...
红烧鲫鱼的怎么做好吃
主料 鲫鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 蒜瓣 6个 老抽 10毫升 生抽 20毫升 番茄沙司 20克 料酒 25毫升 白糖 5克 水淀粉 适量 蛋液 少许 步骤 1.鲫鱼去鳞和内脏洗净备用。2.在鲫鱼两面身上划一字花刀。3.然后把鱼身两面抹上一些蛋液。4.平底锅倒油放入鲫鱼煎至。5.不要急于翻面...
红烧鲫鱼有哪些家常做法?
加入番茄酱炒出红油，再加入料酒、生抽、糖、醋和适量水调成酸甜红烧汁。将鱼放回锅中，小火炖煮至入味。勾芡后即可出锅。这些做法都是家常做法，简单易学，可以根据个人口味进行适当的调整。红烧鲫鱼的关键是要控制好火候，使鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。此外，煎鱼时要注意防止油溅，保持厨房安全。
红烧鲫鱼的做法
红烧鲫鱼是一道经典的中式菜品，下面是简单的做法：材料：- 新鲜鲫鱼2-3条 - 姜片2块 - 葱段2根 - 料酒1勺 - 生抽2勺 - 老抽1勺 - 白糖适量 - 盐适量 - 清水适量 - 植物油适量 步骤：1. 鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净后用刀斜着在鲫鱼两侧各切几刀，使得鱼肉更容易入味。2. 热锅中加入...
红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 吃红烧鲫鱼有什么好处
3 红烧鲫鱼的热量是多少 红烧鲫鱼的热量也不是非常高的，经常食用红烧鲫鱼，并不会导致出现身体发胖的情况。红烧鲫鱼的热量(以100克可食部分计)是220大卡(920千焦)，单位热量适中。4 鲫鱼做什么好吃又简单 油炸鲫鱼 准备一些鲫鱼，面粉，盐，油，料酒。小鲫鱼全部都处理宰杀干净，水分沥干...
简单又好吃的鲫鱼做法 红烧鲫鱼的做法
1、主料;鲫鱼1条、柿子椒1\/2个、红椒1\/2个、干香菇3个、干辣椒3个、香菜1根。2、调料：食盐1\/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1汤匙、植物油2汤匙、细香葱7根。3、新鲜的鲫鱼宰杀完毕，冲洗干净，背部打上花刀便于入味，把鱼籽和鱼肚塞进肚子里，...
红烧鲫鱼家常做法?简单点的
红烧鲫鱼的做法【1】用料 鲫鱼 一斤左右、大葱 半根、姜 两片、蒜 四粒、干辣椒 适量、红烧酱油 少许、生抽 适量、盐 少许、鸡精 少许、淀粉 适量、白酒 少许、葱丝 少许。做法步骤 [1]鲫鱼洗干净在鱼的身上用刀划几刀，正反两面都划。放入盆中，撒入适量的盐，少许白酒。用手把盐和白酒涂抹在...
怎样红烧鲫鱼好吃又简单
怎样红烧鲫鱼好吃又简单 食材 鲫鱼 2条 葱姜蒜 适量 食用油 适量 豆瓣酱 一勺 老抽 少许 食用盐 少许 青红椒 2个 香菜 适量 方法\/步骤 先把葱姜蒜和青红椒、香菜切好备用，把鱼清洗干净两面都画上几刀。锅中少许食用油，把鱼放入两面稍煎一下，煎至鱼眼发白即可。请点击输入图片描述 请点击...
红烧鲫鱼的做法大全
原料准备：鲫鱼、葱、姜、蒜、盐、老抽 、香菜、五香粉。1、把鱼洗净后在侧面斜片3刀。2、炒锅放油，煎香鱼两面。3、放入葱段姜片和蒜，炒出香味。4、加入所有调料和400毫升水，炖25分钟，最后收汁即可。5、装盘，撒少许香菜或者韭菜末点缀。
钟山区多力回答： 1、材料:鲫鱼一条、葱、姜、老抽,生抽、糖、料酒、八角1颗.2、鱼洗净切花刀,为了入味.3、锅烧热,放入油,大火.4、把鱼放入热油里,煎2分钟,转中火.5、翻另外一面继续煎2分钟,加入姜.6、倒入料酒,随着酒气的蒸发,倒入生抽和适量水,加入八角一颗.7、加入少量白糖,不要盖锅盖,大火烧鱼.水的用量,大概刚刚超过鱼身即可.8、鱼汤剩一半的时候,把鱼翻面.9、鱼汤快干时,倒入香葱,加入适量盐入味.
屈毕18474483183问： 家常红烧鲫鱼做法 ？
钟山区多力回答： 1、酱油20ml、花椒20g、姜20g、葱20g、盐10g、花生油50ml、鲫鱼400g.2、将鱼洗干净,姜切片,葱切段,锅烧热加油,将姜片、花椒下锅爆香,放入鱼小火煎,等鱼一面煎好煎另一面.3、锅中加水,加酱油,葱段放入锅中,大火煮开加盐,葱末撒进锅里盛出装盘即可.
屈毕18474483183问： 的红烧鲫鱼的做法,简单的红烧鲫鱼怎么做好 - ？
钟山区多力回答： 用料 鲜鱼 一条 蒜瓣 4-5瓣 小葱 4根 姜 3片 花椒 十几粒 糖 一小汤勺 盐 适量 料酒 2小汤勺 红尖椒 3个 生抽 2勺 简单红烧鱼的做法 鱼是在市场收拾好回来的 洗净晾干表皮水分 洗净配料待用 炒锅入油将鱼两面煎黄 取出 炒锅入油 放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香 放入煎好的鱼 喷入一点黄酒倒入生抽 记住哦 最好是生抽 加入半碗热水 少盐 大火煮滚后转小火 加少糖后至少二十分钟 最后大火收汁装盘 撒入香菜碎小贴士 讲起来是红烧其实就是在鱼里放了一点儿生抽 没放老抽烧出来的鱼口感鲜美而不涩
屈毕18474483183问： 红烧鲫鱼的家常做法简单 ？
钟山区多力回答： 1、洗净处理好的鲫鱼,双面斜划两刀,用厨房纸吸干水,加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身待用.2、大葱去头尾,拍扁切成段;水发香菇去蒂,切成丝.3、烧热1杯油,放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色,盛起待用.4、烧热1汤匙油,炒香姜片、香菇丝和大葱段,注入1/2杯清水搅匀煮沸.5、加入1汤匙料酒、1汤匙海鲜酱油、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味.6、放入煎好的鲫鱼和鱼籽,加盖以小火焖10分钟,开大火收至汤汁近干,便可盛碟.
屈毕18474483183问： 家常红烧鲫鱼的做法 ？
钟山区多力回答： 1、主料:鲫鱼(1尾,420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)调料:油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)2、制作流程:(1)洗净膛好的鲫鱼,双面斜划两刀,用厨房纸吸干水,加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身;鱼籽洗净待用.(2)大葱去头尾,拍扁切成段;水发香菇去蒂,切成丝.(3)烧热1杯油,放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色,盛起待用.(4)烧热1汤匙油,炒香姜片、香菇丝和大葱段,注入1/2杯清水搅匀煮沸.(5)加入1汤匙料酒、1汤匙海鲜酱油、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味.(6)放入煎好的鲫鱼和鱼籽,加盖以小火焖10分钟,开大火收至汤汁近干,便可盛碟.
屈毕18474483183问： 红烧鲫鱼的做法 - ？
钟山区多力回答： 鲫鱼一条,老抽,色拉油,鸡精,绍酒,生姜,葱花做法:1、将鲫鱼的内脏清理干净,为了能更易入味在鲫鱼背上拉上几刀,生姜切片,葱花切碎备用.起油锅; 2、放入鲫鱼;(这是的鲫鱼一定要干,这样就会避免鱼蜕皮的情况了) ...
屈毕18474483183问： 如何制作好吃的红烧鲫鱼 ？
钟山区多力回答： 1、主料:鲫鱼(2条)、酱油(2勺)、姜片(2片).2、调料:小葱(1把)、蒜瓣(4瓣)、料酒(2勺).3、准备好调料:小葱一把,蒜片,姜片.4、鲫鱼洗净以后,身上划几刀.用少量的盐抹在身上,一来入味,二来待会煎的时候不容易粘锅.5、热锅冷油,下姜片,小心放入鲫鱼.不要动它,中火煎.6、煎至两面金黄.7、下蒜瓣,葱,倒入料酒,倒入酱油.8、把鱼拨到一边,把从煎香.9、倒入清水,没过鱼.10、大火烧开,加入一勺白糖提味.11、汁水收得差不多的时候起锅装盘,撒上葱花.即可享用.
屈毕18474483183问： 的红烧鲫鱼怎么做好吃,简单的红烧鲫鱼的家常做法 - ？
钟山区多力回答： 主料 鲫鱼一条 油适量 盐适量 葱两根 姜两片 蒜4瓣 豆瓣酱一勺 料酒两勺 生抽两勺 红椒3个 白糖半勺 红烧鲫鱼的做法步骤 1. 鲫鱼洗净斜打刀纹,两面均匀抹上料酒和盐,腌制5至8分钟. 2. 用厨房纸把鱼表面水分擦干.热锅放油,待油7成热时,放入鲫鱼,中火煎至两面金黄.捞出备用. 3. 锅内留油,放少许豆瓣酱,小火煸出红油. 4. 将鱼放入锅内,依次加入料酒、生抽、老抽、姜丝、葱段、红椒和适量清水.大火烧开转中小火焖三分钟左右. 5. 最后放入适量白糖、盐调味,大火收汁.即可出锅.
屈毕18474483183问： 红烧鲫鱼块的家常做法窍门 ？
钟山区多力回答： 1、准备材料:鲫草一条、黑木耳50克、盐、料酒、生抽、醋、姜蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉、葱花、白砂糖、水淀粉、葱花各适量;2、鲫鱼洗净切块,加料酒,盐,生抽,醋,姜,花椒腌制20分钟上入味;3、黑木耳泡发撕小朵备用;4、锅里放适量油,烧热后,下腌好的鲫鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;5、锅里留少许油,放入姜蒜,干辣椒段,炒至出香味后下炸好的鱼块;6、下黑木耳,加料酒,生抽,少许盐,白砂糖,胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;7、加水淀粉勾芡,大火收汁,撒少许葱花起锅装盘.
屈毕18474483183问： 红烧鲫鱼怎么做好吃又简单,做法图解分 - ？
钟山区多力回答： 耗时25分钟 口味 家常味 难度 初级1. 把鱼洗净放入盘中备用2. 葱姜蒜切好备用3. 锅烧热加入色拉油把鲫鱼煎制两面金黄4. 放入葱姜蒜爆香5. 加入料酒生抽少许白糖倒入一碗清水加入少许盐6. 大火烧至10分钟左右即可7. 盛出装盘撒入少许葱花
