正宗挂霜花生米的视频
怎样做挂霜花生米?
怎么做挂霜花生米，挂霜花生就是用花生、白糖、淀粉、面粉等食材制作而成，色泽洁白、香甜酥脆，看着非常的简单，其实还有很多小细节要注意的，挂霜花生大人小孩都喜欢吃，自己在家做，好看又好吃。花生也是我们生活中经常会吃的，花生营养丰富，花生的做法也是有很多种，凉拌花生米，酱花生米等，都非常的...
挂霜的花生米都是怎么做的?
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我做的挂霜花生怎么不会挂白
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挂霜花生米的糖汁怎么熬
自制酥脆挂霜花生米的做法 1.小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里凉凉。2.锅里倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大泡！3.放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀...
挂霜花生米的做法
挂霜花生米的做法如下：用料：鸡蛋1个、白糖5小勺、花生米半斤、海苔6片。步骤：1、海苔捏碎，备用。2、鸡蛋只用蛋清，放入一个大碗里，放入一半的白糖，搅拌均匀。3、放入另一半白糖，搅拌至粘稠奶油状。4、热锅烧油，放入花生米，小火炸。5、炸至表皮微糊，用漏勺捞出。6、趁热，迅速放入搅好的...
外面包糖的花生米怎么做?
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如何在家制作好吃的挂霜花生米?
挂霜花生米是一种传统的中式甜点，以其香脆可口、甜而不腻的特点受到许多人的喜爱。在家制作挂霜花生米其实并不复杂，只需简单的材料和一些耐心，就能做出美味的挂霜花生米。以下是详细的步骤：准备材料：需要生花生米500克，白糖200克，水适量，油适量（用于炸花生）。处理花生：将生花生米清洗干净，...
正宗挂霜花生米做法
做法 1. 花生米用清水浸泡一小时，捞出去外皮。2. 将去皮的花生米投入五成热的油锅中，炸熟捞出，沥干油分待用。3. 净锅上火添适量清水再加白糖(糖:水为2:1)、盐，熬至白糖融化，糖汁由大泡转为小泡多时或者呈吊线状，立即倒入放凉的花生米，裹粘糖汁出锅冷却即可。花生米是指去掉花生壳的...
挂霜花生米做法 挂霜花生米怎么做
11、倒入花生，同时改成小火。12、把花生快速翻炒，均匀裹上糖浆。13、然后筛入熟的玉米淀粉。14、快速把花生和淀粉翻炒均匀，立刻关火。15、把炒好的挂霜花生用漏勺去掉多余的淀粉即可。温馨提示：通过以上关于挂霜花生米做法 挂霜花生米怎么做内容介绍后，相信大家会对挂霜花生米做法 挂霜花生米怎么做...
挂霜花生米的做法
挂霜花生米是一种传统的零食，它有着香脆的口感和独特的味道。以下是制作挂霜花生米的简单做法：材料：1杯花生米 1\/2杯白砂糖 1\/4杯水 步骤：1. 准备一个大平底锅，将花生米倒入锅中，用中小火炒2-3分钟，直到花生米微微泛黄和散发出香味。将炒好的花生米放在一旁备用。2. 同一锅中加入砂糖...
汉阴县天麻回答： 焦糖挂霜花生的做法1.用烤箱将花生烤熟的,烤箱预热140度,放入花生烤12分钟左右,取出晾凉待用2.在锅中放入白糖和水加热,不断用筷子搅拌~3.将糖水熬出大泡4.倒入花生拌匀5.筛入淀粉,快速拌匀6.趁热将花生倒出,摊平晾凉即可,趁糖浆变凉凝结后有余温将花生分离开(其实只用白糖更好看,但家里的白糖全部被我用光了,只好拿蜂蜜来'充数'啦)
邗娄18714714692问： 挂霜的糖炒花生的做法 - ？
汉阴县天麻回答： 正宗糖炒花生花生米350克,花生油400克.白糖200克.(这个不是必须就要350克花生,自己掌握好比例就成)先将花生米、花生油倒入锅内.小火加热,待花生米炸熟后,捞出沥净油.再把白糖放入锅内,加少量清水,用小火加温使糖溶化,...
邗娄18714714692问： 挂霜花生米的糖汁怎么熬 - ？
汉阴县天麻回答： 自制酥脆挂霜花生米的做法1.小火热锅,倒入一点点食用油,倒入生花生仁,小火翻炒,炒熟即可,花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了,放入碗里凉凉.2.锅里倒入半小碗清水,放入适量白糖,熬糖汁.水开后,调小火,用勺子不停地搅拌,至糖汁起大泡!3.放入炒熟的花生仁翻炒,炒至花生仁均匀挂满糖汁!4.撒入适量淀粉(玉米淀粉,红薯淀粉等等都可以)快速翻炒.看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝,颜色慢慢变白!5.黏连后关火,盛出放凉即可.
邗娄18714714692问： 挂双花生米的做法 - ？
汉阴县天麻回答： 霜糖花生 原料:花生米、白糖、干淀粉做法:1. 锅不放油下花生米,用小火慢慢炒熟,盛起;2. 锅里倒小半碗水,倒入白糖,用小火慢慢熬出许多小泡泡变粘稠,倒入炒好的花生米,均匀的裹上糖稀关火;3. 接着分次撒入干淀粉,直到每颗花生都裹上白霜粒粒分明,盛起放凉即可.
邗娄18714714692问： 挂霜花生的做法步骤图,挂霜花生怎么做好吃 - ？
汉阴县天麻回答： 用料 花生米 克 白糖 克 挂霜花生的做法 热锅凉油放花生,小火,花生炸熟 听声音,噼里啪啦停止后火候到了可出锅,花生变红 炒糖:挂霜、拔丝、糖色(可用老抽代替) 锅里加一点水,加糖,小火(2000w)炒到糖里的水蒸发干,糖液变黏,略微起沫,关火 把花生倒入糖中,不停搅拌,直到糖液变凉变白
邗娄18714714692问： 挂霜花生的做法 - ？
汉阴县天麻回答： 教你你个最简单的方法!在花生里面打个鸡蛋!在加生粉!记住啦-------(直到花生一颗颗能散开为止!别湿糊糊粘在一块)再拿个蓝子把花生筛一筛,这样多余的粉就掉了!然后下油锅炸就挂上霜啦!其他的挂霜方法告诉你也没用,还是有点技术含量滴!呵呵.....你可以在加生粉之前加点什么五香粉啊.什么调料之类的,也可以炸好后拿椒盐拌一下也行!以后又什么不懂尽管问我,知道的一定告诉你!
邗娄18714714692问： 蛋酥花生的做法 - ？
汉阴县天麻回答： 需要提前准备好的材料包括:花生 300g、面粉 适量、鸡蛋 适量、盐 适量、五香粉 适量、辣椒粉 适量. 1、第一步碗中放入花生米,鸡蛋和盐. 2、然后放入面粉,搅拌均匀. 3、再加入辣椒粉、白芝麻、五香粉,拌匀. 4、锅内放油加热,放入花生米. 5、翻炒至金黄色时即可盛出,这样蛋酥花生就做好了.
邗娄18714714692问： 厨师请进,谁会做挂霜花生??为什么我做的挂霜花生,,上面的霜不白,而且挂的霜不均匀 - ？
汉阴县天麻回答： 首先是将花生用搅匀的鸡蛋拌匀,然后是撒上干粉(生分或土豆淀粉)下油炸油温大概4-5成热,炸到6成熟时捞出然后锅内留一点油即可加少许水大约两勺白糖(最好是绵白糖)中火熬制翻砂浆,倒入炸好的花生,大勺离火翻炒均匀,倒在方盘中,或者铁皮上,让每个花生分散开,凉凉装盘即可,我所说的下料是一尺二的标准酒店用盘我就是这么做的哦对了记住糖的颜色要白的要少加油最好是色拉油.熬糖的时候要左熬几下,右熬几下这样才能达到翻砂的目的.要是火大了糖的颜色自然就变了.希望能够获得你的加分.
邗娄18714714692问： 正宗霜打花生不用淀粉怎么做? - ？
汉阴县天麻回答： 糖挂花生米是不可以放淀粉的.淀粉就是起到一个定形状和粘稠的作用,但是糖挂花生米中糖就是起到这个作用的.1.相信就是强大,怀疑只会抑制能力,而信仰就是力量.2.本来无望的事,大胆尝试,往往能成功.3.人最可悲的是自己不能战...
邗娄18714714692问： 麻辣火锅鸭的做法 最正宗的做法 - ？
汉阴县天麻回答： 食材:腊鸭一只,生姜、大蒜、桂皮、八角、花椒、麻椒等香料少许,青菜一盆.干红辣椒适量.新鲜蒜叶、青红辣椒适量. 1、准备整只腊鸭,切成小块. 2、放水中泡12小时左右,为去掉腊鸭的咸味,可以温水泡,时间长点没关系. 3、捞起鸭肉,放入盛满清水的锅中.水开立刻捞起鸭肉. 4、锅中放油烧热,将桂皮、花椒、麻椒、八角、生姜炸香后捞起.花椒扔掉. 5、倒入鸭肉翻炒,炒至鸭肉金黄,约10分钟. 6、将所有的香料放进去一起翻炒1分钟. 7、加水,盖过鸭肉. 8、稍微炖香一下,盛在电锅中,放入红辣椒、新鲜蒜叶、青红辣椒. 9、边吃边炖,下点青菜.
