梭鱼的10种家常做法
鱼的做法大全家常菜
1、清蒸鱼。主料：鱼1条。辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。做法：将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼...
鱼的百变做法一周不从样安排起来
八、糖醋鱼: 1.一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、三勺番茄酱、两勺砂糖、一勺淀粉加清水拌匀。 2.巴沙鱼切块,加葱姜蒜,加一勺料酒、加一勺生抽、加黑胡椒粉抓匀腌10分钟,鸡蛋+淀粉搅拌成面糊。 3.鱼块裹上面糊,入油加热至7成热,加入鱼块,炸至金黄捞出。 4.糖醋汁煮开,倒入炸好的鱼块翻炒均匀撒上芝麻。
鱼的做法的家常做法大全怎么做好吃视频
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十种经典鱼做法大全
水煮鱼片。主料：鱼一条。辅料：油一勺、盐一撮、尖椒几个、青辣椒几个、干红辣椒几个、姜丝少许、豆芽一把。1、所有的食材准备好，鱼是买的时候请店家片的鱼片。2、鱼片切成小块备用。3、油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香。4、将豆芽菜倒进去翻炒。5、放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水。
鲈鱼的10种最佳吃法
一、烤鲈鱼 原料：鲈鱼350克，姜片3片，盐，椒盐，香辣粉，紫苏。做法：1、鲈鱼剖好洗净，改刀，把鲈鱼切成摊开的一条整鱼。2、平底锅放油，下姜片爆香。下鲈鱼煎，两边都变硬变黄即可。3、煎好的鲈鱼放在锡箔纸上，趁热往鲈鱼上下两边撒盐、椒盐，锅中的底油浇淋到鱼身上，腌（一定趁热，...
鱼的36种做法
一、糖醋鱼块 做法：1、将鱼切成块，清洗干净，葱姜切丝。2、将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝和淀粉放入鱼块中，搅拌，腌制半小时。3、另取一碗，放入两汤匙番茄酱和白糖，放入两汤匙醋拌匀。4、鱼块腌好后，料汁掉好后，将香菜切小段。5、热锅放凉油，油温六成热下入鱼块煎，用筷子轻划鱼块...
鱼有哪些绝佳又美味的做法?
中秋节快到了，推荐8种鱼的做法，好吃又好看，家宴上老少都喜欢1、鲳鱼洗净去鱼鳍，切掉鱼头和鱼尾，背部开始均匀的切片，鱼肚子部分保留2厘米连接不要切断。2、鱼头和鱼尾从中间切开一些，切掉鱼尾的鱼骨，使鱼头和鱼尾可以立起来。3、将鱼放入盆中，加入料酒、盐、葱丝和姜丝，抓匀腌制10分钟。4、...
鱼的家常做法大全
1. 清蒸鱼的烹饪方法：选用1条鱼，准备葱、姜、蒸鱼豉油、盐和油。将鱼清理干净，两面涂抹适量盐，放入姜片，上锅蒸约10分钟（时间根据鱼的大小和厚度调整）。取出鱼，倒掉盘中的水，换上新姜片，撒上切好的葱丝和姜丝。加热食用油，浇在鱼上，再加入适量的蒸鱼豉油即可。2. 红烧鱼的做法：准备...
鱼有哪些绝佳又美味的做法?
二、红烧鱼的做法：1、把鱼洗净。2、将鱼两面切花刀。3、热锅冷油下鱼煎黄。4、等鱼煎差不多翻至另一面也煎黄起锅备用。5、锅放油下大蒜，蒜瓣，生姜，花椒，小米椒炒香放入豆瓣酱炒出红油加料酒去腥。6、锅中放水，放入鱼，加白糖，生抽，老抽，大火烧开再煮8分钟，放一勺醋大火收汁。7、...
鱼的做法。
做法：1、鱼头鱼骨剁块，鱼身上的肉片则斜切成鱼片，分别加入盐，料酒，淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟左右。2、酸菜洗净用手挤干水分，切成块;姜蒜，泡野山椒，小米椒剁碎。3、热锅上油烧热，下切好的姜蒜末，泡野山椒末，小米椒丁炒香，倒入酸菜翻炒后倒入足量开水大火烧开。4、将鱼头鱼骨放入...
高密市尤斯回答： 主料 梭鱼 1条辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.买回梭鱼一条,刮鳞、去内脏,洗净.2.背部两面切口,加盐搓一下入味.3.油烧开,姜、葱、郫县豆瓣、盐,然后加水烧开.4.放鱼下去烧烤.5.盖锅炖煮约20分钟左右.6.起锅,装盘,美味辣烧梭鱼做好了.
经宁17662682361问： 梭鱼怎么做好吃 家常 - ？
高密市尤斯回答： 红烧梭鱼 材料 梭鱼一条,葱适量,姜适量,生抽适量,酱油适量,料酒或花雕酒适量,植物油适量,清水适量 做法1、买回的梭鱼摊主已经基本处理干净,现在的农贸市场除淡水鱼帮忙处理之外,也开始帮助处理海鱼,只要顾客提出来,摊主就会帮忙处理干净,这到省事了,买回家把细节再处理一下就简单了2、冲洗干净后,将鱼腹内部的黑色薄膜撕掉3、鱼切大块4、平底锅中放适量的植物油,放入鱼块中小火煎至2面发黄5、另起一锅,油热后爆香葱姜,放入生抽、酱油6、烧开后放入清水,大火烧7、待水烧至温热时,放入煎过的鱼块,放入适量的料酒或花雕酒,大火烧开,小火慢炖10分钟8、十分钟后,汤汁略有减少,尝一下咸淡,根据自己的口味放盐,不要用味精,盛出即可
经宁17662682361问： 梭边鱼怎么做 - ？
高密市尤斯回答： 主料:梭边鱼1条 辅料:料酒2匙、盐1匙、花椒1匙、姜1个、蒜6个、郫县豆瓣2匙、老抽1匙、葱1根、高汤2勺1、梭边鱼剁成块洗净,用料酒花椒盐姜片提前腌制一小时入味.2、加入蛋清和生粉抓均匀. 3、多抓一会儿让每块鱼都裹上...
经宁17662682361问： 谁知道梭边鱼的做法 - ？
高密市尤斯回答： 梭边鱼的做法有好几种的 1、清炖梭鱼梭鱼,三条,鱼背上,横竖划几道(便于入味),再用少量的盐腌制好蒜要切片,葱需切段,姜得切末备好 冷水烧开,把鱼放进,轻轻一焯(请你注意,火候掌握好,不温不火)后取出在焯好的鱼肚子...
经宁17662682361问： 炖梭鱼怎么做好吃,炖梭鱼的家常做法 - ？
高密市尤斯回答： 主料 梭鱼 1000g辅料 葱姜蒜 适量 八角 1个 胡椒粉 适量 料酒 适量 鸡蛋液 1个 干红椒 2个 酱油 适量 韭菜段 适量 猪肥肉 50g 花椒 适量 步骤1.先看看这个大梭鱼,足足有六七斤.2.将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上....
经宁17662682361问： 梭鱼怎么做好吃,炖梭鱼的家常做法 - ？
高密市尤斯回答： 清炖梭鱼的做法 1.梭鱼去鳞,内脏,洗净.2.斩段,放入碗中加葱姜,料酒腌制20分钟.3.豆腐切片.4.热锅下油,先放入花椒粒小火煸香.5.再放入梭鱼两面煎一下.6.再加入葱姜蒜,水,盐中火煮开.7.再分别加入白酒,醋,放入豆腐.8.盖盖小火炖20分钟出锅即可.9.盛盘.
经宁17662682361问： 梭鱼怎么做好吃??？
高密市尤斯回答： 梭鱼炖 豆腐 制作方法: 梭鱼洗净切成约40CM的鱼段;豆腐切块备用;“海天”黄豆酱;自治的蒜蓉辣酱;葱姜蒜; 热锅凉油,趁着油没热就将梭鱼段下锅,让所有的鱼段都沾上油以免粘锅(先过油可以去腥).待温度 上来时,放入葱姜蒜八...
经宁17662682361问： 梭鱼怎么吃 - ？
高密市尤斯回答： 梭鱼·1 条(约600 克) 红辣椒· 个 青辣椒· 个 生姜·1 小块 大蒜·10 瓣 调料 食用油·30 克 香油·1 大匙 酱油·1 大匙 料酒·1 大匙 精盐·1 小匙 白糖·1 小匙 做法 1.梭鱼处理干净,切成厚片;蒜洗净切片;姜洗净切丝;辣椒洗净切成环状; 2.将梭鱼煎至两面呈金黄色,备用; 3.锅内加香油,爆香姜、蒜、辣椒,加入酱油、料酒、糖、盐和梭鱼片,烧开后用小火将酱汁煮成稠状,加盖焖1 分钟即可.
经宁17662682361问： 梭鱼怎么做 - ？
高密市尤斯回答： 清蒸梭鱼1. 准备梭鱼两条,洗净,用料酒盐腌制10分钟,鱼身上撒上葱姜丝,鱼肚子里也塞上几根2. 旺火水开后上锅蒸6分钟,然后关火虚蒸5分钟3. 再次切点葱姜红椒丝4. 鱼拿出来倒掉盘子里的水,重新撒上刚切好的葱姜红椒丝5. 炒锅放油6. 油热后浇到葱姜丝上,最好放些蒸鱼豉油即可
经宁17662682361问： 清蒸梭鱼的做法,清蒸梭鱼怎么做好吃,清蒸梭鱼的家常 - ？
高密市尤斯回答： 用料 主料梭鱼适量清蒸梭鱼的做法 1. 梭鱼两条,洗净备用. 2. 切成均匀的片,底部不要切断. 3. 用料酒、生抽、鱼露腌制一会. 4. 葱姜蒜切丝,撒在鱼身上. 5. 上屉蒸5分钟,关火后再闷3分钟. 6. 第一条鱼出锅. 7.
