桂皮可以代替肉桂吗
肉桂和桂皮一样吗?
肉桂和桂皮不一样。肉桂是樟科肉桂和大叶清化桂的干皮、枝皮。味辛、甘，性热。归肾、脾、心、肝经。具有补火助阳，散寒止痛，温经通脉的功效。主治肾阳不足，命门火衰之。桂皮，又叫香桂皮，是樟科植物天竺桂和川桂等的树皮。味辛，性温。归脾、胃、肝经。温中散寒；理气止痛；活血通脉。主...
肉桂与桂皮的区别是什么
肉桂和桂皮首先在于外观的不同，桂皮是带有外皮的，而肉桂一般不带皮；其次是颜色的不同，桂皮的颜色比较深，为深棕色或灰褐色，而肉桂表面为灰棕色，颜色稍浅；最后是气味的不同，肉桂比桂皮的气味更加浓郁。肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。
我想知道桂皮和肉桂的区别,用来做菜都可以吗?
桂皮和肉桂两者是同一样的东西，只是不同叫法。性热，既是一味中药，又是一味做菜的调料品。
肉桂和桂皮是一样吗
肉桂有较强的甜味和香气，有促进消化、温暖身体的作用。肉桂通常用于调味和食材加工中，如烘焙、炖菜、煮饮品等。桂皮则是指肉桂的内层皮部分，与肉桂是同一种植物，但性质略有不同。桂皮味较为单薄，较为适合用于煮汤、煮粥和烹饪等方面。总之，肉桂和桂皮都有各自特点和用途，不可混淆。
肉桂,桂皮是一种吗?有区别吗
肉桂和桂皮不是一种，它们的具体区别如下：肉桂为肉桂的干燥树皮，桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。桂皮则气清香而凉，似樟脑，味微甘辛，以皮薄、香气浓厚者为佳。肉桂与桂皮同小异大。一般肉桂以入药为...
肉桂和桂皮一样吗 肉桂和桂皮的区别在哪里
寒疝疼痛；宫冷不孕；痛经经闭；产后瘀滞腹痛；阴疽流注；或虚寒痈疡脓成不溃；或溃后不敛。肉桂有毒吗 肉桂粉有毒性。在中药材里肉桂粉是有确立的需求量的限制，应用过多会出现急性中毒病症，在平时的调味料中因为肉桂粉的量应用得较为少，不可以做到毒副作用的阀值，因而，可安心使用。
肉桂和桂皮的区别
1、皮源不同 桂皮和肉桂是不同樟科樟属植物的树皮，桂皮是天竺桂、川桂、细叶香桂和阴香等树上的皮，而肉桂是玉桂的树皮，波源不同，通俗的说，就是在不同的树上剥下的晒干树皮。2、颜色不同 桂皮外观多呈黑棕色或黑褐色，内里呈现为棕红色或黑褐色。表面平坦，具有细纹，用指甲划过不留油性痕迹...
桂皮和肉桂是一种植物吗
肉桂和桂皮不是同种植物，肉桂为树上的干燥树皮，桂皮为川桂、阴香、细叶香桂等的树皮。肉桂皮细肉厚、油性大、气香浓烈；桂皮气味清香似樟脑，以皮薄、香气浓厚者为佳。肉桂与桂皮实际应用于药用领域和食用领域，肉桂主要用于入药，桂皮以菜肴佐料为主。桂皮和肉桂是同种植物吗肉桂和桂皮不是同种植物...
肉桂和桂皮是一种东西吗
桂皮性热，所以夏天不要用太多，具有暖胃祛湿活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能，主要用于腹冷胸满、呕吐噎膈、风湿痹痛等疾病，因其具有活血的作用，所以孕妇也要少吃。挑选肉桂和桂皮的方法：肉桂油性比较大，所以油分越高质量越好，用手指在内表面刮一下，可以看到紫色的油色，如果没有油色，就说明是...
桂皮和肉桂一样吗
桂皮和肉桂区别1、搭配上的区别桂皮适合搭配香茅草、陈皮、积壳、草果这类的香料的，肉桂的油性比桂皮要大，则合适于白芷、白蔻、香果这类的香料。2、使用方法上的区别桂皮一般作为应用的香料的时候，只能是起到借味的作用，不可以直接食用，例如用于熬制卤水、汤底等，而肉桂则是用于制作香料粉，撒粉...
临西县炎消回答： 肉桂和桂皮不是一样的东西,一般肉桂以入药为主,桂皮以菜肴佐料为主.肉桂具有温补肾阳的作用,它作用于下焦的虚寒,可以有效地补火助阳、散寒止痛、温通经脉.央视曾经介绍这方面的内容,推荐给你,冬季暖身食材,二者来源不一样,同属一科,而桂皮味道不浓.
霜炉13538866414问： 可以用桂皮代替肉桂粉吗 - ？
临西县炎消回答： 你好,我是药剂专业生,天然药物学教材中指出桂皮和和肉桂成分相差悬殊,不能代用
霜炉13538866414问： 肉桂和桂皮哪个更适合炖肉 - ？
临西县炎消回答： 一般用来炖肉的是桂皮,因为桂皮可以去除肉的,吃起来不会那么油腻,不过也有很多人会用肉桂来炖肉,其实都是可以的,看家里有什么,随取随用.如果都有的话,可以试试同时放入肉桂跟桂皮,也是可以的,两者里面没有相克的元素.
霜炉13538866414问： 肉桂和桂皮是不是同一物呢? ？
临西县炎消回答： 很多人都以为做菜调味用的桂皮就是肉桂,其实两者不是一回事 儿.肉桂是樟科植物肉桂树的干皮,桂皮是同科同属植物阴香的干皮, 虽然它们在外形上非常相似,但是它们的功效却差得非常远.桂皮一 般并不做药物使用.
霜炉13538866414问： 请问 肉桂和桂皮是同种东西么 ? - ？
临西县炎消回答： 桂皮原产于牙买加群岛一带,和肉桂一样同属樟树科,树高约3米, 树皮比肉桂厚且粗糙,颜色也深;虽然桂皮和肉桂香味相似,但桂皮比 肉桂在甘甜中夹带着苦涩. 桂皮和肉桂属於同一科....
霜炉13538866414问： 桂心能用肉桂代替吗 - ？
临西县炎消回答： 肉桂与桂心在药性没有区别的,肉桂的效果要好于桂心的,都有暖胃散寒,行气止疼,温肾阳的作用,但是肉桂效果更好些.没有桂心,可以用肉桂代替的,效果会更好的,桂心是刮去外面粗皮及里面的薄皮,不含油量,性不太燥,适用于助心阳,交心肾,肉桂含油量高,皮厚,肉桂有补火助阳,散寒止痛,温通经脉的功效.药理研究指,桂皮油能增强胃功能,具排除消化道积气的作用.
霜炉13538866414问： 肉桂和桂皮是 一样的 吗 ?？
临西县炎消回答： 肉桂是入药所用的名字,而桂皮是通俗的叫法. 桂皮又分很多种. 肉桂: 【别名】牡桂(《本经》),紫桂(《药性论》),大桂(《唐本草》),辣桂(《仁斋直指方...
霜炉13538866414问： 桂皮与肉桂是不是同一种东西?有何区别？
临西县炎消回答： 你好,肉桂与桂皮是同一种中药材的,只是不同的名称而已.是可以用来泡水喝的,具有温脾胃;暖肝肾;祛寒止痛;散瘀消肿的功效,可以用于主脘腹冷痛;呕吐泄泻;痛经;跌打肿痛症治疗.
