杏果酱太酸了怎么办
果酱怎么做
4、果酱显出光泽,呈溶合状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)。 贴士: 最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味,可适当加入柠檬汁以增加酸味。 草莓酱1 原料: 草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁2大匙。 做法: 1、清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎。 2、...
苹果酱怎么做 怎么增加酸度呢
糖多保鲜时间长；3、煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）。5、贴士：最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。
自制草莓酱太稀怎么办
果酱熬干水分还是稀，我的亲身体验解决办法是：加地瓜淀粉。果酸跟铁器会有反应，所以我用砂锅熬制，如果有水分大的水果我是不加水的。我喜欢苹果桔子果酱。苹果和桔子果肉简单切碎，然后两者一起混合（单单橘子一种我试过不太容易绞碎）用绞馅机最小孔绞碎。我没考虑榨汁机，我还是喜欢有点点颗粒感的...
吉香居下饭牛肉酱有些酸正常吗?
4、增加盐度，加适量防腐剂，如山梨酸钾或苯甲酸钠，然后加热、杀菌。酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品。它起源于中国，有着悠久的历史。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类；还发展还有肉酱、鱼酱和果酱...
果酱太浓怎么调稀的做法
果酱太浓时可以加水进行熬煮，煮至适合的浓稠度关火放凉即可，以下以金桔果酱为例，正确做法如下：三、洗净后沥干外表的水份。或用厨房纸擦干净。三、洗净后沥干外表的水份。或用厨房纸擦干净。三、洗净后沥干外表的水份。或用厨房纸擦干净。三、洗净后沥干外表的水份，或用厨房纸擦干净。四、切小块...
熬果酱不粘稠是为什么 果酱不稠怎么办
果酱为何不稠？破解熬制难题，妙招奉上 熬煮果酱，本该香甜稠密，然而有时却收获一罐稀稀拉拉的糖水，令人大失所望。究竟是哪里出了问题，导致果酱不稠？让我们深入剖析，找出解决之道。果胶含量低 果胶是果酱凝固的关键成分，它存在于水果中，赋予果酱浓稠的质地。如果所用水果果胶含量较低，果酱自然...
自制酸奶太酸的原因 自制酸奶太酸了怎么办
自制酸奶太酸的原因 酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。除了市面上卖的成品酸奶之外，也可以选择自制酸奶。在自制酸奶的时候，...
水果买多时可以自制果酱吗?应该怎样做?
因为自制的果酱没有防腐剂，又希望它能长时间的存储，就要求我们制作的时候，需要注意2点，首先就是盛放果酱的容器需要消毒，用蒸汽、水煮都可以，消毒后再放置干燥。还有一点就是需要放足够的糖。做果酱，很多朋友会问我，是否可以减糖，或者怎么放这么多糖等等，这里必须来科普一下，制作果酱为什么需要...
李子太酸怎么做好吃
2、李子榨汁。因为品种等原因李子味道还是很酸，这种直接食用口感很差，还可以采用榨汁处理。如果再配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物时，能改善口味，还不影响营养价值。3、李子果酱。太酸还可以把李子做成果酱，每日吃上一点，抺面包，拌酸奶或冲水喝，即增进食欲，又补充维生素。做法：把李子清洗干净备用。...
...果酱长白毛还能吃吗 自己做的蓝莓酱长毛了怎么办
蓝莓酱是比较常见的一种果酱，它含有多种营养成分，吃起来酸酸甜甜的，可以制作各种各样的甜点美食，深受人们喜欢。自制的蓝莓酱保存不当长毛了，这种已经变质坏掉了，是不能吃的。自制的蓝莓果酱长白毛还能吃吗 不能吃。家庭自制的蓝莓酱，一般是不放食品添加剂的，这就导致蓝莓酱保存的时间不会太长...
松北区乳宁回答： 自己动手制作杏酱,简单、卫生、好吃用到的只有杏和白糖,你如果喜欢还可以放点蜂蜜和糖桂花做法:1、杏洗干净,切成两半,去掉核2、用微波炉专用的盒子,放一层杏一层糖.再一层杏一层糖3、最后盖好盖子,通气孔一定要...
亥荆17112507170问： 如果果酱太粘稠了 有什么办法可以搞稀一点 - ？
松北区乳宁回答： 往里面加一点点水,大约是果酱的十分之一左右吧,然后要搅,注意一定要搅匀!不然有的地方几乎都是水,有的地方果酱还是稠稠的,就会更不好吃的.求采纳!!
亥荆17112507170问： 酸杏怎么处理吃起来就不酸了? - ？
松北区乳宁回答： 把酸杏做成冰浸杏羹吃起来就不酸了. 冰浸杏羹(喝汤、吃杏) 材料:杏、冰糖、密封盒 调味料:蜂蜜、糖桂花、冰糖 制作方法: 1、杏洗净、掰开去核,冰糖敲成小块备用. 2、把掰好的杏,杏核的一面朝上,摆好在密封盒里. 3、把冰糖...
亥荆17112507170问： 为什么吃起来很甜的水果做成果酱以后都会特别酸,要加很多糖才能入口? - ？
松北区乳宁回答： 化学反应,糖变成乳酸了
亥荆17112507170问： 青杏的做法,太酸不好吃,怎么把它弄好吃 - ？
松北区乳宁回答： 材料 主料:青杏2000g;辅料:白糖1500g、蜂蜜适量、盐35g 青杏果酱1 树上的杏子长大了.2 首先把青杏尾部清理干净,用水清洗干净.3 先把青杏放入盐水中浸泡5小时以上.4 把泡好的青梅放入冷水锅中大火煮5分钟.在锅中放入盐.5 将青杏捞出控干水分.6 再放入锅中小火不断翻炒.7 在翻炒的时候中把杏核慢慢的挑出来,注意这个过程不要烫手.8 放入白糖.9 放入蜂蜜.如果甜度不够可以再加糖.直到适合自己的口味.10 小火不断的翻炒,翻炒这个过程真的好漫长.11 终于炒好了,颜色绿绿的,味道酸酸甜甜的!好爽口的.12 看看是不是很漂亮啊!估计亲们没吃过青杏熬的果酱吧.趁着青杏还没熟透快快去采摘吧!
亥荆17112507170问： 杏子太酸如何催熟法 - ？
松北区乳宁回答： 最好的办法,喷洒稀释的乙烯利溶液,也可以喷洒酒精,都可以催熟.
亥荆17112507170问： 如何使大量酸杏快点变甜 - ？
松北区乳宁回答： 用白糖粉拌,放在玻璃瓶,腌一天就行,记得杏要切成块.也可以切块后加糖,水,煮成果酱,记得煮时水不要太多.如果一定要新鲜的只有放在常温下放几天了.
亥荆17112507170问： 自制果酱(急用) - ？
松北区乳宁回答： .原料处理:加工果酱的水果很多,如苹果、山楂、草莓、猕猴桃、柑桔等等,均可作为原料.水果要求成熟度高,果胶和果酸含量较高.将选定的水果品种,剔除腐烂劣果,去核、去皮、切片,置于柠檬酸水溶液或食盐水等中浸泡护色.对于不...
亥荆17112507170问： 自制槡子酱有点发酸咋办 - ？
松北区乳宁回答： 对于您提出的问题我进行的了分析;你这种情况属于产品制作过程中灭菌设备没有达到要求;建议您使用高温灭菌设备(辐照杀菌技术);另外一种方法就是使用食品添加剂防腐剂;您可以使用脱氢乙酸钠这种防腐剂,这个防腐剂有抑制细菌增长的效果,同时也有保鲜的效果;但是温度尽量不要超过120度,因为脱氢超过120度就会失去效果;若您制作过程中温度过高可以选用乳酸链球菌素进行添加,防止食物坏掉,这是我在河南千志商贸销售添加剂的多年经验,希望能帮助的到您.
亥荆17112507170问： 果酱如何储存 - ？
松北区乳宁回答： 新鲜水果的果酸含量很高,长时间也会对容器造成侵蚀,因此制作果酱时必须使用不锈钢或珐琅锅,而保存时则最好使用有盖能密封的玻璃容器,才不容易因为容器受到侵蚀而放出有害的物质,容器的盖子也要注意必须是耐酸的材质,或是内面有作过防侵蚀处理才行.另外要注意的是玻璃的耐热度要高,否则趁热装罐时会有破裂的危险,通常越厚的玻璃耐热度越高,可以先将玻璃罐放入滚水中测试耐热度,如果冷瓶放入滚水中没有出现裂痕那么就可以安心的使用了.补充 自制果酱最好不要存放太久,以免存放不当导致细菌滋生,危害身体.
