杀菌温度和时间对照表
干热灭菌的时间与F值、 F0值是怎样换算的
不管温度如何变化，t分钟内的灭菌效果相当于在121℃下灭菌F0 分钟的效果。在湿热灭菌时，参比温度定为121℃，以嗜热脂肪芽孢杆菌作为微生物指示菌，该菌在121℃时，Z值为10℃。则：显然，即把各温度下灭菌效果都转化成121℃下灭菌的等效值。因此称F0为标准灭菌时间（min）。F0目前仅应用于热压灭菌。
酸奶不同菌种的发酵温度和时间有何差异?
探索酸奶的最佳发酵伙伴：温度篇酸奶的魅力在于其独特的口感和益生菌的滋养，而这一切，很大程度上取决于精准的发酵条件，尤其是温度。让我们一起深入了解一下这个过程。首先，选择正确的菌种至关重要。对于使用继代菌种的酸奶制作，推荐的发酵温度在41-44℃，其中42℃是个理想的甜蜜点，发酵时间大约需要3...
干热灭菌使用温度和时间通常为
干热灭菌的温度是160℃，灭菌时间为2个小时。干热灭菌法是一种可以在干燥环境下用高温杀死细菌和细菌芽胞的技术，它主要适合于不能耐受湿热蒸气和不能用高压蒸汽灭菌的物品。通常情况下，可以直接在烘箱中对物体进行干热灭菌。
罐头杀菌的温度和时间
罐头杀菌温度的定义涉及两种不同的杀菌方法，分别是低温杀菌和高温杀菌。1. 低温杀菌：这种方法通常用于那些含酸量较高的水果罐头和某些蔬菜罐头。在低温杀菌中，杀菌温度通常设定在80至100摄氏度，杀菌时间大约为10至30分钟。2. 高温杀菌：相对地，高温杀菌法适用于那些含酸量较低的罐头食品。在这种方...
食品中大部分细菌繁殖的适宜温度是多少
嗜温菌，最适合生长温度为20℃～40℃；嗜热菌，56℃～60℃生长最好。病原菌基本都是嗜温菌，最适宜温度为人体的体温，即37℃，所以实验室一般采用37℃培养细菌。“也就是说，37℃左右是食品的最危险温度，这个温度范围病原菌繁殖得最快。不要小看一小盘活捉莴笋，里面的病原菌可能成千上万。”...
简要说明细菌、放线菌、酵母菌和丝状真菌的最适培养温度
细菌37摄氏度 放线菌23~37摄氏度 酵母菌25~30摄氏度 丝状真菌28~30摄氏度
巴氏消毒法温度和时间
巴氏杀菌温度和时间：是在68度到70度，并保持30分钟以内，以后急速冷却到4到5度。第一种是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30分钟。采用这一方法，可灭掉牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%。第二种方法将牛奶加热到75℃-90℃，保温15s-16s，其杀菌时间更短，工作效率更高。在一定温...
高压蒸汽灭菌常用的温度和时间为
1. 高压蒸汽灭菌的标准操作条件是在121摄氏度下持续15至30分钟。2. 高压灭菌技术涉及将物品放入一个密封的容器中，该容器内充满高压饱和蒸汽，这种蒸汽能够使微生物的蛋白质和核酸发生变性，从而达到杀菌的目的。3. 由于其强大的灭菌能力，高压蒸汽灭菌是目前最有效且应用最为广泛的灭菌技术。4. 经过高压...
高压蒸汽灭菌达到的温度和维持时间是
1. 高压蒸汽灭菌过程中，温度被设定为121摄氏度。2. 维持此高温的时间通常为15至30分钟。3. 在这样的条件下，绝大多数微生物、包括病毒，都能被有效消灭。4. 某些细菌种类需要121摄氏度下的15至30分钟时间来确保被完全根除。
利用干烤灭菌的最适温度和时间为
最适的干烤灭菌温度和时间是160-170摄氏度，持续2小时。干烤灭菌法是一种常用于医疗器械和玻璃器皿等物品灭菌的方法。这种方法的原理是利用高温使物品中的水分蒸发，同时杀灭细菌和病毒等微生物。在进行干烤灭菌时，需要控制适当的温度和时间以确保灭菌效果。一般来说，干烤灭菌的温度范围在140-180摄氏...
罗湖区快力回答： 干热灭菌法是在干燥环境下用高温杀死细菌和细菌芽胞的技术.用于不能耐受湿热蒸气、不能用高压蒸汽灭菌的物品,如必须保持干燥的化学物品,有刃器械如刀、剪之类,无水的油剂、油膏、甘油等.干热灭菌法所需温度较高,时间较长.常用温度是160摄氏度,持续2小时.干热最适用于玻璃器皿的灭菌,尤其是玻璃注射器等.温度可以提高到170摄氏度,灭菌时间1小时.干热对某些不耐热材料有较大损害,不宜应用.
任尝13948728942问： 干热灭菌使用的温度和时间通常为 - ？
罗湖区快力回答： 干热灭菌是一种常用的无菌处理方法,其使用的温度和时间取决于被处理物品的性质和要求.一般来说,常用的干热灭菌温度为160℃ ~ 180℃,时间为1~3小时.以下是具体的温度和时间范围:1. 玻璃器皿和不锈钢工具:通常以170℃为标准,持续时间为2小时.2. 必须保持湿度的物品,如注射器、口罩等:通常以160℃为标准,持续时间为1至3小时,具体取决于产品的特殊性质.3. 电器设备:通过干热灭菌来杀死表面的病原体,然而,由于电子元器件易受高温损坏,因此温度通常限制在70℃ ~ 80℃之间,持续时间约为30分钟.需要注意的是,每种物品都有其特定的干热灭菌条件,因此在进行干热灭菌时,必须严格遵守相关的操作规程和安全措施,以确保灭菌效果.
任尝13948728942问： 微波杀菌多少度最合适 ？
罗湖区快力回答： 微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果,其杀菌温度低于常规方法,时间大大缩短.常规方法杀菌温度120℃~130℃,时间约为一小时,而微波杀菌温度仅要70℃~105℃,时间约三分钟.
任尝13948728942问： 现代乳制品杀菌方式 - ？
罗湖区快力回答： 超高温瞬时灭菌:121摄氏度保持3秒 巴氏杀菌:72——75摄氏度保持15——20秒 超巴氏杀菌:75——95摄氏度保持15——20秒 这只是理论上的杀菌温度和时间,实际上要根据具体的产品,及产品要求、工艺、设备等条件具体设定!
任尝13948728942问： 玻璃器皿灭菌温度和时间,水和Hanks'液的灭菌温度和时间 - ？
罗湖区快力回答：[答案] 看是湿热还是干热,湿热121度灭一般25分钟 干热170度灭2小时
任尝13948728942问： 热力消毒的时间和温度是多少? - ？
罗湖区快力回答： 1~2分钟;80度
任尝13948728942问： 真空包装肉食杀菌要多少度和多久? - ？
罗湖区快力回答： 一般的温度是121℃,时间要看产品的大小跟密度,一般在20分钟——30分钟,要杀菌彻底.采纳哦
任尝13948728942问： 黄酒灭菌温度与时间 - ？
罗湖区快力回答： 灭菌是黄酒生产的关键工序之一,如不严格掌握,会使成品酒变质而“前功尽弃”.黄酒灭菌温度有煎酒温度和瓶装酒灭菌温度两种,煎酒温度为85~95℃,瓶装酒灭菌温度为80~88℃.影响和决定黄酒灭菌温度的主要因素有:污染微生物的耐热性能以及酒中的固形物含量等.黄酒杀菌的温度、时间等对酒质、风味会有较大的影响.1古代黄酒的灭菌技术在商品经济不发达的远古,酿造的酒会尽快被饮掉或卖掉,加热杀菌似乎显得并不很迫切.不过古代的加热杀菌技术,经历了“温酒”、“烧酒”,再发展到“煮酒”.汉代以前,人们习惯将酒温后再饮
任尝13948728942问： 致病菌的干热灭菌时间,温度 - ？
罗湖区快力回答： 不知道你说的致病菌,具体是哪种致病菌(可致病的菌种有很多类),每种的耐热性不一样,所以干热杀灭的效果不同.不过根据中国药典的要求,干热灭菌170度2小时,或者250度45分钟,可以完全满足杀灭全部微生物的要求,当然致病菌也会被杀灭.
