木耳不焯水能吃吗
干木耳炒忘记焯水了能吃吗
炒干木耳不焯水了不能吃。木耳有些细菌是洗不掉的，需要经过高温烹煮后食用。黑木耳只有经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用。经过焯水之后的木耳非常容易干，因此在炒菜的时候不容易炸锅。木耳，又称云耳、桑耳。黑木耳质地柔软，口感细腻，味道鲜美，风味独特，富含蛋...
银耳凉拌不焯水有毒吗
没有毒的。通常情况下银耳凉拌时不焯水是没有毒的，但主要会影响银耳的口感，最好在食用前将其放在开水中烫一下，这样能去掉里面的细菌和其它杂质。银耳最好是用冷水泡。用热水泡木耳和银耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。银耳一定要根部向上泡发，这样...
木耳可以不焯水直接炒吗 木耳可以不焯水直接炒
1、木耳可以不焯水直接炒。我们常吃的木耳一般是干木耳，鲜木耳在市场上很少流动，因为食用鲜木耳容易导致身体出现不适，干木耳浸泡后直接炒也不会对身体造成不良的影响。2、不过，如果是制作凉拌木耳，一定要焯水再食用，不可以泡开后直接食用，否则容易导致身体出现不适。3、浸泡木耳最好是选用冷水，一...
银耳需要焯水吗?
银耳需要焯水。银耳是生的，做凉拌的话要把银耳用开水烫一下；做凉拌银耳需要先讲银耳用水泡发洗干净，然后煮水到水开后把银耳焯两分钟。银耳用水焯过之后可以用凉水再过一遍，这样做出来的银耳口感会更加脆嫩爽口。注意不管是凉拌银耳还是煮银耳汤，不能吃泡发后过夜的银耳，过夜的银耳会产生不好的...
木耳不焯水直接炒有毒吗
木耳不焯水直接炒没有毒。以下是解释：不会中毒，但是建议焯水煮熟了再吃。理论上讲，泡发的干木耳无毒，可以生吃，但是从健康安全、营养吸收率来讲，木耳凉拌之前最好先焯水煮熟。生吃木耳不但不能充分吸收其营养成分，对我们的肠胃也是比较大的负担，于肠胃健康无益。一般烹饪木耳前建议先焯水然后再过...
我想问一下木耳不焯水直接炒吃了会出问题吗?
1、木耳不焯水直接炒吃了肯定会出问题的，会引起肠胃的腹痛和一些细菌感染等问题。2、木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固...
银耳不焯水能直接吃吗
银耳不焯水可以直接吃，但口感和营养价值可能受影响。银耳，又称白木耳、雪耳，是一种食用真菌，具有丰富的营养价值和药用价值。在食用前，人们通常会选择将其焯水，以去除杂质、异味，并提高口感。但如果不焯水直接食用，也是可以的，只是在口味和营养吸收方面可能会有一些不同。从口感上来说，未焯水的...
银耳用焯水吗
银耳需要焯水。银耳是生的，做凉拌的话要把银耳用开水烫一下；做凉拌银耳需要先讲银耳用水泡发洗干净，然后煮水到水开后把银耳焯两分钟。银耳用水焯过之后可以用凉水再过一遍，这样做出来的银耳口感会更加脆嫩爽口。注意不管是凉拌银耳还是煮银耳汤，不能吃泡发后过夜的银耳，过夜的银耳会产生不好的...
木耳不焯水可以吃吗
1、木耳较好焯水。2、生吃木耳会引起日光皮炎。我们吃的木耳一般都经过了加工，焯水可以取出一些杂质（微生物），比较卫生、干净，所以还是焯水得好。3、如果不焯一下,直接吃泡发的木耳,除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉,吃了不利于健康。所以为了营养和健康,别嫌麻烦,想吃凉拌木耳,咱得提前焯一...
炒木耳的时候,需要提前焯水才能炒制吗?
但其本身还是含有很多种植所带来的沙子以及泡发后的细菌，因此还是焯水后再食用为佳。（2）木耳焯水时必须热水下锅，冷水下锅没有杀菌能力，而且冷水煮的过程太长，木耳焯水完后会口感很差。（3）木耳虽然好吃但也不能一次吃太多，因为其膳食纤维含量较多，吃多了容易引起腹泻。
南部县乳癖回答： 黑木耳泡发后不能直接食用,须在开水中焯过.干木耳在泡发前应先用清水冲洗,然后用温水进行泡发,以缩短泡发时间.泡发完成后需再冲洗数遍,最大限度除去表面附着的杂质以及泡发过程中可能产生的有毒物质.黑木耳中有一种叫嘌呤核...
宰父穆19720091513问： 左后腰用力过大后就疼痛,是什么问题 - 神经内科 - 复禾健康？
南部县乳癖回答： 这个是没有毒的.可以直接吃.
宰父穆19720091513问： 黑木耳一定要飞水才能炒?能直接炒吗? - ？
南部县乳癖回答： 木耳吃之前最好是用水煮一下,因为木耳里含有一种物质,会对身体不利,用水煮一下可以去掉这种物质,所以建议大家再吃木耳的时候最好先用水煮一下
宰父穆19720091513问： 木耳没有用开水烫就炒菜了,会不会中毒? - ？
南部县乳癖回答： 不会,但最好还是用开水烫.
宰父穆19720091513问： 木耳不焯水,可以凉拌吃吗 - ？
南部县乳癖回答： 最好焯水.生吃木耳会引起日光性皮炎.但是我们吃的木耳一般都经过了加工,焯水可以取出一些杂质(微生物),比较卫生、干净,所以还是焯水得好.
