朗姆酒咖啡酒怎么调配
酒吧里一般有哪些酒?
其实不同酒吧有不同的配置但下面这些是比较基本的，也是比较常见的：烈酒 1.Cognac干邑白兰地酒 2.Whiskies威士忌，包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种 3.Gin金酒 4.Rum老姆酒，包括黑老姆酒和无色老姆酒,别称朗姆酒。5.Vodka俄得克酒 6.Tequila特其拉酒-墨西哥产 利口酒 1.Kahlua咖啡利口酒...
提拉米苏怎么做?
加入160克淡奶油，打发至六成，混合均匀。北京画美【热玛吉】—热提拉价格 广告 4\/6 把蛋白分三次打发，打至硬性发泡，蛋白分两次加入，混合均匀。国内好喝的牛奶排名超值低价，尽在淘宝!广告 5\/6 把奶酪糊垫底，手指饼干蘸咖啡酒，放入冰箱冷藏4小时。6\/6 筛入可可粉、糖粉进行装饰即可。
提拉米苏蛋糕
6,取一片蛋糕,刷上咖啡杏仁酒液,抹上一半的可可芝士奶油7,再盖上一片蛋糕,刷上咖啡杏仁酒液,抹上一半的原味芝士奶油8,依次盖上剩下的蛋糕,刷咖啡酒液,抹上可可味和原味的芝士奶油9,到最后一层时,只在表面抹上薄薄一层奶油,将剩下的芝士奶油装入套上了圆形裱花嘴的裱花袋里10,在蛋糕表面挤上奶油装饰,...
怎么做巧克力
兰姆酒。。。40G 咖啡巧克力球 材料配方; 鲜奶油。。。140CC 咖啡粉。。。...10C 奶油。。。80G 咖啡酒。。。...80CC 细糖。。。80G 调温巧克力。。。...1000G 细切巧克力。。。600G 基本流程与制作要领: 一:首先将准备好的细沙糖、鲜奶油与细切的巧克力,利用间接方法(隔水加热之后才使用)溶解后,加...
百利甜酒有哪些喝法值得分享?
冰淇淋浮冰：在冰淇淋上倒上一小杯百利甜酒，这种吃法既有冰淇淋的冷爽，又有百利甜酒的香浓，是一种很受欢迎的甜品饮料。鸡尾酒：百利甜酒可以作为鸡尾酒的基酒或配料，与其他酒类如伏特加、兰姆酒等混合，创造出多种口味的鸡尾酒。例如，百利甜酒加伏特加和咖啡利口酒可以制成“爱尔兰咖啡”。烘焙：百利...
谁能告诉我 所有调酒的名称
最简单的就是将水果扎汁和酒混在一起搅拌，如果是酒，酒稍微多点，我自己在家搞过，味道还不错，少放酒就不会醉，又可以解酒影
...步骤是什么?还有手指饼干起什么作用啊?怎么有时候做出来是黄色的有...
1,选择一合适的模具(可以是蛋糕模,可以是杯子).在黑咖啡中倒兰姆酒(意式的TRAMISU酒味很浓,我倒了很多酒.不喜欢的可以少倒).把手指饼干放进咖啡酒液中沾一下就取出(*切勿浸泡),铺于模具底部.(意式提拉米苏是很软的,一般都很难出模.想出模的需要先铺慕斯玻璃纸.)2,蛋黄+糖打发,如上图手指...
如何调鸡尾酒?
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提拉米苏用什么咖啡
咖啡的配法很多 看个人喜好而配 一般来说提拉米苏配的都是单品或者牛奶咖啡 但是在市面上一般你点贵的咖啡才会给你配这些东西 希望采纳 问题八:提拉米苏咖啡的含义 20分 提拉米苏(Tiramisù),为一种有名的意大利式蛋糕,又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、...
在酒吧里基本常识
28、CHERRY HEERING:樱桃酒 29、ADVOCAAT:蛋黄酒 30、AMARETTO:杏仁酒 31、COCORIBE:椰子酒 32、KAHLUA:咖啡酒 33、CREAM DECACAO:可可酒 34、GALLIANO:茴香酒 35、GET PEPPERMINT:薄荷酒 36、BAILEYSIRISH CREAM:爱尔兰忌廉酒 37、白兰地的缩写字母意义:E代表ESPECIAL(特级),V代表VERY(非常好),S代表SUPERICR (高...
道真仡佬族苗族自治县牡蛎回答： 第一种,这个酒的名字叫做潘趣酒,是甘蔗糖浆与朗姆酒的调配,甘蔗糖浆与朗姆酒的比例为1:4,调好之后加一片柠檬,放入加了冰块的酒杯中饮用,酸甜可口,冰爽怡人. 第二种,这个酒是用朗姆酒、橙汁、菠萝汁和甘蔗糖浆调配而成的,甘蔗糖浆与其他原料的比例为1:3,在调配时加入一小撮香料:桂皮,肉豆蔻,姜汁.口感丰富,既有橙汁和菠萝的甜美,又有香料的特殊香味. 第三种,这一种是由2cl的柠檬汁、5cl的朗姆酒、9cl的可乐混合而成,这种酒口感非常的活跃,非常有动感. 第四种,也是最为古老的一种调制方法,是6cl朗姆酒、2cl青柠檬与一小勺糖、4片薄荷叶、汽水的搭配,这款酒非常的凉爽提神,非常适合在炎炎夏日饮用.
掌念18250336112问： 做慕斯和提拉米苏要用咖啡酒,这个咖啡酒调制:普通速溶咖啡能和朗姆酒混合成咖啡酒吗,怎么调 - ？
道真仡佬族苗族自治县牡蛎回答： 咖啡酒指的是咖啡豆(注意是豆)和朗姆酒和糖放在瓶中,密封一个月才成咖啡酒是不能调的,不过做提拉米苏的话可以分开放先放咖啡(最好不要速溶的)和朗姆酒Ps:咖啡一定要冷凉在放 望采纳
掌念18250336112问： 白朗姆酒加咖啡可以吗白朗姆酒怎样调咖啡 - ？
道真仡佬族苗族自治县牡蛎回答： 在一杯卡布 或者拿铁 做之前杯底加入 0.5盎司或者1盎司的白朗姆酒就可以了啊 加百利甜酒也很好喝
掌念18250336112问： 什么是朗姆酒,如何调配? - ？
道真仡佬族苗族自治县牡蛎回答： 朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成. 根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的.根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、 *浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒. *轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表.
掌念18250336112问： 『调酒』的配方及制作? - ？
道真仡佬族苗族自治县牡蛎回答： B-52 轰炸机:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制. 地震 earthquake:(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)将原料摇匀倒入鸡尾酒杯. 21 点:杰克丹尼0.75,咖啡甜酒0.75...
掌念18250336112问： 怎么样调配郎姆酒 - ？
道真仡佬族苗族自治县牡蛎回答： 朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”.用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成.此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成.
掌念18250336112问： 如何调制鸡尾酒? - ？
道真仡佬族苗族自治县牡蛎回答：怎样调制鸡尾酒 鸡尾酒分为短饮和长饮. 短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了.此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯.一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好.大部分酒精度数是30度左右. 长饮...
掌念18250336112问： 我现在有朗姆酒、哥顿金、咖啡甜、蓝天伏特加、请问都能调什么鸡尾酒呢?急\\\\、、、 - ？
道真仡佬族苗族自治县牡蛎回答： 咖啡甜和skyy(蓝天伏特加)这样就是很有名的B-52了(用量各1/2杯).加一点牛奶就变成白俄罗斯了(用量都是1/3杯). 其实吧,鸡尾酒就是让辣口的就变得顺口没有固定的配方,好喝顺口就行了.这四种酒都可以混着喝的.
掌念18250336112问： 请调酒师提供几个调酒配方 - ？
道真仡佬族苗族自治县牡蛎回答： 貌似楼主自己就是调酒师啊,题目很具体,呵呵.以下是我提供的,看看合适不. 1.(玫瑰花香的材料听起来很普通,但还真难找,恕我用紫罗兰代替,但是有玫瑰花瓣) 30mls 伏特加(注入玫瑰花瓣) 15mls 波士蜜瓜利口酒 10mls 波士干姜...
掌念18250336112问： 在家里招待客人,想自己调制鸡尾酒.最简单的怎么调制 - ？
道真仡佬族苗族自治县牡蛎回答： 鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值[1]. 鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物[2].
