最简单的清炖羊肉方法
清炖羊肉最简单的做法
1、羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。2、羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火...
清炖羊肉的做法
清炖羊肉的做法羊肉下锅加水大火煮开后,撇去煮出来的血沫大火重新煮沸,反复几次直到汤水清澈,再放入姜片和葱段中小火盖锅炖1小时。最后调入盐、胡椒粉转大火炖10分钟,起锅前撒上香菜,美味的清炖羊肉就完成了。清炖羊肉的制作方法准备食材:羊肉、大葱、姜、香菜、盐、胡椒粉。1、姜切片,大葱切...
炖羊肉的做法
炖羊肉的方法有很多,如果是厨房新手,可以试一下做法简单的清炖羊肉,步骤如下:1、羊肉放冷水浸泡出血水,半小时,切块后在浸泡十分钟。2、浸泡好后放入砂锅,一块姜,三粒花椒,加冷水。3、大火烧开,不断的撇去浮沫,改中小火,一小时。加入盐,关火。闷半小时。4、盛出,放香菜末。
清炖羊肉该怎样做,菜能使肉烂汤香,洁白鲜美无膻味,营养又滋补呢?_百 ...
6、出锅前添加适量白胡椒拌匀,就可以盛出来,上洒葱段、香菜末,好吃的东西萝卜炖羊肉就完成了,味儿尤其美味。 【方法汇总】 要想炖出茶汤颜色乳白、美味可口,并没有膻味的羊肉汤,请牢记下边4个关键点。 1、羊肉必须泡浸和绰水,能最大限度地去除鲜血,就能减少腥味儿。 2、羊肉必须爆锅,能让带膻味的油酸挥发掉...
清炖羊肉有什么简单做法?
清炖羊肉是一种简单而美味的烹饪方法,它能够保留羊肉的原汁原味。以下是一种简单的清炖羊肉做法:材料:羊肉500克(最好选择带有一些肥油的部位,如羊腿肉或羊肩肉)姜片几片 葱段适量 料酒适量 盐适量 白胡椒粉少许 清水适量 步骤:准备羊肉:将羊肉清洗干净,切成适口的块状。如果担心羊肉有膻味,...
一般在家如何做清炖羊肉在家制作清炖羊肉的方法
1、材料:羊肉1块,清汤火锅底料一袋,萝卜一个切滚刀块,葱白一段,姜一块,大蒜瓣十个。2、先将羊肉块浸泡半小时左右,洗去血水。3、烧开水,加少许黄酒,倒入洗净的羊肉块,氽烫五到十分钟,捞出洗净备用。4、将小肥羊底料倒入高压锅中,放入葱姜蒜,再将焯过水的羊肉放入,加水至没过羊肉一...
清炖羊肉的做法
特点: 适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。是秋天的必食的 炖羊肉(方法二)羊肉嫩软,汤味鲜美。材料 主料:羊肉(肥瘦)500克, 调料:姜5克,八角2克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]2克,大葱10克,糖色3克,香菜10克 做法 1.肉切成1.5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,...
最简单的家常清炖羊肉怎么炖
最简单的家常清炖羊肉做法如下:工具\/材料:羊肉、姜、葱、清水、料酒、盐、白萝卜、老抽、香菜。1、将羊肉洗净,切成块状备用。姜片切成薄片,葱切成段状备用。2、将一锅水煮沸,放入羊肉块焯水,煮沸后捞出,冲洗干净,去除血水和杂质。3、将清水倒入锅中,加入适量的料酒和姜片,放入羊肉块,大火...
清炖羊肉汤的正确方法
方法如下:1、把新鲜的羊肉切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味。2、大火煮开,水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去,继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现,也要及时撇出来,以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了,达不到去腥的效果。捞出的...
正宗清炖羊肉的做法是什么?
正宗清炖羊肉是一种传统的中国菜肴,以其鲜美的口感和营养价值而闻名。这道菜的主要特点是肉质鲜嫩,汤汁清澈,味道醇厚。以下是一种正宗清炖羊肉的做法:材料:羊腿肉或羊肩肉:500克 姜:几片 大葱:1根 料酒:适量 盐:适量 白胡椒粉:少许 清水:足够覆盖羊肉 步骤:准备羊肉:将羊肉清洗干净,...
甘南县世欣回答: 炖羊肉(方法一)材料 主料: 羊肉500克,红萝卜300克,生姜少许. 辅料: 香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食 醋,味道更佳. 做法 1)将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块; 2)红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;...
帅艺13013417003问: 清炖羊肉的做法 - ?
甘南县世欣回答: 做法一展开全部原料: 羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、特色美味清炖羊肉图片(19张)醋、胡椒粉适量,香油5克. 美食做法 1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清...
帅艺13013417003问: 清炖羊肉怎么做好吃图揭清炖羊肉最正宗的做法 - ?
甘南县世欣回答: 清炖羊肉的做法步骤1 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点.土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量.最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了.2 羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热.3 羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块.4 姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味.5 将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上.6 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜
帅艺13013417003问: 清炖羊肉的做法大全 家常清炖羊肉怎么做 - ?
甘南县世欣回答: 1.主料:连骨羊肉 辅料:盐、洋葱,胡萝卜2.把羊肉洗净切大块3.胡萝卜去皮、切块4.洋葱切丝5.把羊肉放进煲里,加凉水大火烧开6.转小火,撇去浮沫,一定得撇干净7.下洋葱丝,炖50分钟后8.下胡萝卜再炖40分钟左右(我这是羊羔肉特别的好炖)9.炖到羊肉熟透,加盐10.再几分钟即可
帅艺13013417003问: 清炖羊肉(清炖羊肉怎么做最好吃) ?
甘南县世欣回答: 大师好,我是第一美味的阿飞,关心阿飞有更多的家常菜供大师参考!即日咱们做一起砂锅清炖羊排,用到冬季应季的羊肉、胡莱菔、山药等食材,做一份冬季养分进补汤...
帅艺13013417003问: 羊肉的做法,清炖羊肉怎么做好吃,清炖羊肉的家常做法 - ?
甘南县世欣回答: 清炖羊肉怎么做 材料 羊肉、料酒、葱、姜、料酒、花椒、干桔皮、山楂、盐. 做法 1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水. 2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块. 3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中,中火开锅后撇去浮沫,倒入料酒. 4、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐. 5、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了.
帅艺13013417003问: 求简单好吃的羊肉炖法 - ?
甘南县世欣回答: 原料:羊肉1块,小肥羊清汤火锅底料1袋,萝卜1个切滚刀块,葱白1段,姜1块,大蒜瓣10个.简单的清炖羊肉的做法:1.先将羊肉块浸泡半小时左右,洗去血水.2.烧开水,加少许黄酒,倒入洗净的羊肉块,氽烫五到十分钟,捞出洗净备用....
帅艺13013417003问: 炖羊肉的做法 炖羊肉怎么做 炖 - ?
甘南县世欣回答: 用料:羊肉2斤胡萝卜1个芹菜1棵葱姜蒜花椒粒生抽老抽料酒香叶菜谱做法:1.胡萝卜切小块、芹菜切段,姜切大块,蒜切片 2.羊肉切小块(图2),冷水入锅,加30ml料酒,水开后再煮5分钟左右,捞出(图3) 3.再起锅,冷水,放羊肉,加30ml料酒,煮开后,放入胡萝卜块、芹菜段、葱姜蒜,花椒粒(可以多放些,去膻气),香叶,生抽15ml,老抽15ml.(图4)中小火煮40分钟即可
帅艺13013417003问: 清炖羊肉的做法 最正宗的做法 - ?
甘南县世欣回答: 清炖羊肉 材料 原料:带骨羊肉 配料:葱,姜,香菜,八角,盐,醋 做法1:将带骨羊肉洗净,骨头跟肉分开2:葱切葱段,姜切片,另一块葱切葱末,香菜切末3:锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫4:再倒入羊肉、八角、葱段、姜片,煮开后撇沫加盐调味 喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可
帅艺13013417003问: 教您清炖羊肉怎么做,如何做清炖羊肉才好吃?
甘南县世欣回答:清炖羊肉的制作食材:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克.1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味.