最简单清炖羊肉
家常清炖羊肉的做法
主料：羊肉500克、青萝卜200克 辅料：生姜1块、蒜苗适量、盐5克、胡椒粉2克、花椒粒5克、大葱段1节、料酒2勺、香油2滴 1、羊肉入凉水，放花椒粒，生姜片，料酒，葱段焯水。2、冲洗干净血沫和花椒粒，和生姜一起重新加入清水中。3、大火煮开，小火慢炖1个小时左右。4、中途将青萝卜削皮切块。5...
清炖羊肉的做法
清炖是一种最简单、最基本的烹调手法。只有用羊肉这样的高蛋白质食品才能真正体现出这种清淡的味道。如今，随着人们生活水平的提高，烹饪技术的不断发展，越来越多的人追求健康、美味的清淡烹饪，清炖羊肉就是其中的佼佼者。清炖羊肉的做法很简单，但是需要注意的细节很多。首先，选用新鲜的羊肉，这样可以保证...
清炖羊肉汤的正确方法
大火煮可以使羊汤更白。如果有羊油，可以加些羊油一起煮，能使羊汤更白更浓。4、煮了约40分钟，羊肉用筷子可以轻松扎透，表明羊肉已经熟了。这时把羊肉捞出来，放在一边冷凉。锅里的羊骨不要捞出来，大火再煮半个小时。5、如果中间汤少了，可以加开水进来补充。在家炖羊汤，羊骨不需要炖好几个小时...
如何清炖羊肉好吃又简单
先将羊肉焯水，然后姜片和花椒炖煮，最后调入调味料即可，具体做法如下回：主料：羊肉2000g 辅料：盐适答量、味精适量、姜适量、花椒适量、小葱适量、芹菜适量 步骤一：准备羊肉，切大块清洗。步骤二：烧一锅水，先焯水。然后清洗干净血沫。步骤三：另起一锅水放入焯水的羊肉，放入一大块姜和适量花椒。
清炖羊肉怎么做最好吃
炖煮:将羊肉放入锅中,加入足够的水,大火将其烧开后撇去浮沫,加入适量的姜片、葱段和八角等香料。煮炖:转小火,继续煮炖约1-2小时,直到羊肉炖烂,肉质变得嫩滑。调味:根据个人口味,加入适量的盐、胡椒粉和味精等调味品。出锅:将炖好的羊肉汤倒入碗中,撒上一些香菜和葱花,即可享受美味的清炖羊肉了。 抢首赞...
清炖羊肉最简单的做法
4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。6、加入适量料酒。7、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。8、长山药去皮切成条，用清水浸泡待用。9、关火撒点胡椒粉。10、撒上适量盐搅匀清炖羊肉做好。
清炖羊肉的做法
导语：清炖羊肉，是一道新疆菜肴，是各民族都喜爱的特色小吃。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。清炖羊肉是一道老少皆宜的菜谱。做法一 食材：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、 醋、胡椒粉适量，香油5克等 制作...
最简单的清炖羊肉方法
最简单的清炖羊肉方法如下：准备食材：羊腿1000克、胡萝卜200克、山药150克、木耳（水发）100克、料酒30克、干黄花菜10克、莲子10克、黄豆10克、葱10克、姜5克、灵芝5克、百合5克、玉竹3克、熟地3克、盐适量、香菜末适量。1、将羊肉切成3厘米左右的大块。2、将切好的羊肉放入清水浸泡2个小时，...
清炖羊肉的正确做法
清炖羊肉做法:将羊肉切块,姜切片,葱切段备用。锅中加水,放入羊肉、姜片和葱段,烧开后转中火煮30分钟,加入料酒和盐再煮10分钟,熟透后装盘即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何...
最简单的炖羊肉
辅料：老抽适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡汁适量、香叶适量。步骤：1、羊肉洗净，凉水下锅。2、捞出洗净备用。3、把羊肥肉和板油下锅，耗出羊油来。4、放入老抽上色，翻炒，放入生抽提鲜。5、倒入开水，加入盐适量，糖半勺，大火烧开，小火慢炖（也可用压力锅炖上40分钟，用压力锅水最好少点...
雨花区肝苏回答： 1、羊肉洗净控水,准备好所用主配料,羊肉切成大小均匀的块,胡萝卜滚刀切大块,大葱切段,姜、蒜切片备用 2、羊肉凉水下锅焯水,开锅后煮一会,把血水煮出来捞出羊肉控水,切记不要过凉水哦,焯肉的水不要 3、把大葱放入砂锅,其它...
致质15382881562问： 怎样炖羊肉汤 - ？
雨花区肝苏回答： 清炖羊肉汤的做法其实及其简单!以下向大家介绍的清炖羊肉汤的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点清炖羊肉汤,营养又易消化;本人不太喜欢清炖羊肉汤的做法,...
致质15382881562问： 如何清炖羊肉不带膻味?？
雨花区肝苏回答： 方法一:烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等作料一同烧.羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉得油腻,而且能提高食用营养价值. 方法二:烧羊肉时...
致质15382881562问： 砂锅炖羊肉简单方法是什么? - ？
雨花区肝苏回答： 简单的清炖羊肉 原料:羊肉1块,小肥羊清汤火锅底料1袋,萝卜1个切滚刀块,葱白1段,姜1块,大蒜瓣10个.简单的清炖羊肉的做法:1.先将羊肉块浸泡半小时左右,洗去血水.2.烧开水,加少许黄酒,倒入洗净的羊肉块,氽烫五到十分钟,...
致质15382881562问： 清炖羊肉怎么做?？
雨花区肝苏回答： 清炖羊肉做法:A 把羊肉洗净,多洗几次,漂净血水. 洗净的羊肉切成2厘米见方的块,放清水以淹住羊肉以上为宜. 砂锅放旺火上炖,开锅后改为文火煮.注意开锅后要撇净汤上浮沫. B 将白萝卜洗净,也切成2厘米见方的块.另外烧一小锅开水,将萝 卜丁放开水里烫几分钟,捞起备用. C 文火煮1小时后,放盐适量,将萝卜丁一并放入锅里继续炖约半小 时. D 若喜欢吃辣,可放一点辣椒片〔新鲜辣椒〕起锅时放味精. 此法做的羊肉清爽可口,无羊骚气.萝卜也可益气.
致质15382881562问： 最简单的羊肉汤怎么做 - ？
雨花区肝苏回答： 清炖羊肉汤最简单,羊肉凉水下锅大火烧开,撇去血沫后改小火慢炖里面放些胡罗布和洋葱,熟了出锅时加盐
致质15382881562问： 新疆的清炖羊肉怎么做? - ？
雨花区肝苏回答： 新疆清炖羊肉就是一锅清汤加上大块的羊肉和胡萝卜、葱、枸杞子和香菜,很鲜甜.我的朋友的老公就是那里的经理,他告诉我说关键是原料要好,新疆一般用绵羊肉,肉质细嫩,香而不膻,所以特别好吃而且很滋补.做清炖羊肉时要选新鲜带骨和有一点肥肉的,切大块,先用开水烫一下再慢炖,这样汤才漂亮而无杂味.原料好的话,只需放盐和葱段就不要什么调料了,七分熟时加大块的胡萝卜,等胡萝卜软烂撒上香菜就可以出锅了.羊肉的鲜香加上胡萝卜的微甜,真的很美味哦
致质15382881562问： 如何在家制作清炖羊肉呢? ？
雨花区肝苏回答： 清炖羊肉的原材料有羊肉700克、白萝卜300克、姜片20克、水 2500毫升、当归10克、枸杞子10克、盐1小匙、鸡精1/2小匙、米酒200毫升. 做法是先将羊肉洗净切块,放入滚水中汆烫后,捞出 冲水,沥干备用.有当归、枸杞子略冲水洗净,沥干备用.白萝卜洗净,去皮切块备用.取锅,放入羊肉块、所有药材、水、姜片 和米酒,以大火煮至滚沸,改转小火煮约 50分钟;接着加入白萝卜块煮约30分钟, 再加入盐和鸡精拌匀即可.
致质15382881562问： 清炖羊肉的方法 - ？
雨花区肝苏回答： 清炖羊肉 原料: 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点.土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量.最好有整粒白胡椒一起炖,没有的话,出锅后加胡椒粉了. 做法: 1、羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热. 2、羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块. 3、姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味. 4、将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上. 5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜!
