最容易食物中毒的蔬菜
小心中毒,这些蔬菜一定要煮熟才能食用,看看有没有
5、菠菜 有害物质：硝酸盐 致病原因：菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐。菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐。6、蚕豆 有害物质：巢菜碱苷 致病原因：蚕豆...
哪些蔬菜天生就有毒?警惕有毒的蔬菜
1、警惕有毒的蔬菜木薯：尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产...
几种易引起食物中毒的常见蔬菜有哪些?容易中毒的食物
下面就给大家盘点一点那些容易引发食物中毒的常见蔬菜。1、木薯木薯虽然在我国食用的还不是很多，但是也需要注意，这种食物分为甜木薯和苦木薯，苦木薯含有大量的亚麻仁苷，具有很强的毒性，生吃或食用没煮熟的木薯就会引起食物中毒，其中毒原理是亚麻仁苷在胃内水解会产生氢氰酸，毒性较大。2、四季豆四季豆...
下列蔬菜,哪些会引起食物中毒?
下列蔬菜，哪些会引起食物中毒？A、已发芽的土豆 B、生韭菜 C、未煮熟的扁豆 D、生红薯 正确答案：AC
哪些食物会导致食物中毒?吃什么蔬菜要小心中毒?
1、容易食物中毒的蔬菜1.四季豆——致命毒素：皂素致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外，四季豆中海油亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状——解毒方法：煮熟煮透2.木薯——致命毒素：亚麻仁苦苷致命机理：...
引起食物中毒的常见蔬菜有()的马铃薯,()的四季豆()的甘蔗
几种易引起食物中毒的常见蔬菜有（发芽）的马铃薯（土豆）、（未煮熟）的四季豆（扁豆、豆角），（变质）的甘蔗。
哪八种蔬菜不能常吃
6. 香椿芽：香椿芽含有较高的硝酸盐，烹饪不当可能导致食物中毒。因此，食用前应充分清洗，并确保烹饪到适当的熟度。7. 蚕豆：蚕豆含有天然的抗血凝素，对于某些人群来说，过量食用可能导致贫血或其他健康问题。8. 娃娃菜：娃娃菜保质期短，容易变质。购买时应选择新鲜的产品，并尽快食用。每种蔬菜的...
哪些常见食物容易食物中毒?有哪些容易导致食物中毒的食物?
1、容易中毒的食物1四季豆毒素罪行：生四季豆中含有毒物质——毒蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透，人吃后1～5小时就会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。防毒指南：四季豆两头含毒素较高，应去掉。烹调时不能像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上。当四季豆颜色由鲜绿色...
医生告诫:这6类蔬菜或自带“毒素”,吃前最好焯水,别嫌麻烦哦
豆角中含有丰富的皂素和血球凝集素，一旦没有熟透非常容易引起食物中毒。电视新闻上已经爆出了很多因为豆角没有熟透而引起食物中毒的案例，这一个个真实的例子在提醒我们， 烹饪豆角的时候一定要彻底熟透。除此之外，豆角中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，进入肠胃之后会刺激胃黏膜诱发肠胃病。建议大家在烹饪...
吃什么会食物中毒?
食物中毒在日常生活中是很常见的一种现象，很多人都会出现食物中毒的症状，食物中毒对于人们的身体健康会造成很大的危害，所以在生活中我们应该要预防食物中毒，如果食物中毒了也要及时的治疗。那么吃什么会食物中毒？食物中毒如何缓解？1、吃什么会食物中毒1.大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量...
钟祥市蒲郁回答： 问:生活中容易引起中毒的蔬菜 答:一、是被农药污染的蔬菜: 菜农为了蔬菜长得快、长得好,使用高浓度农药喷洒蔬菜,而且提早上市; 二、是没有煮熟、外表呈青色的菜豆和四季豆:含有皂甙和胰蛋白酶抑制物,可使人体产生中...
袁农17533224094问： 什么蔬菜吃了会中毒 - ？
钟祥市蒲郁回答： 下面是容易中毒的一些蔬菜--- 1.新鲜黄花菜 所含的秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质, 食用后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊.而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一般不会中毒. 2.四季豆...
袁农17533224094问： 几种易引起食物中毒的常见蔬菜有 - ？
钟祥市蒲郁回答： 一 蚕豆:有的人吃蚕豆后会得溶血性黄疸、贫血,称为蚕豆病(又称胡豆黄) 二 没有煮熟、外表呈青色的菜豆和四季豆:含有皂甙和胰蛋白酶抑制物,可使人体产生中毒 三 发芽的马铃薯和青色番茄:均含有龙葵碱毒性物质,食后会发生头晕、呕吐、流涎等中毒症状 四 用化肥生长的豆芽:因化肥都是含氨类化合物,在细菌作用下,可转变为一种致癌物叫亚硝胺,长期食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病 五 鲜黄花菜(也叫金针菜):含有科水仙碱.当进食多量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后,会出现急性胃肠炎 六 鲜木耳:含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食后经太阳照射可引起日光性皮炎
袁农17533224094问： 哪些蔬菜易中毒？
钟祥市蒲郁回答： 一是被农药污染的蔬菜,二是没有煮熟、外表青色的菜豆和四季豆,三是发芽的马铃薯和青色蕃茄,四是用化肥生长的豆芽,五是鲜黄花菜,六是蚕豆,七是鲜木耳.
袁农17533224094问： 吃哪些蔬菜容易引起中毒?？
钟祥市蒲郁回答： 需注意这些蔬菜: 一、青色的马铃薯和青色番茄:均含有龙葵碱毒性物质.有的是被阳光晒绿的,有的是土豆发芽后产生大量的龙葵素而发绿的,人食用后会因龙葵素而中毒.未成熟的西红柿含生物碱.食后会发生头晕、 呕 吐、流涎等中毒症...
袁农17533224094问： 几种易引起食物中毒的常见蔬菜,如()甘蔗 - ？
钟祥市蒲郁回答： 几种易引起食物中毒的常见蔬菜有(发芽)的马铃薯(土豆)、(未煮熟)的四季豆(扁豆、豆角),(变质)的甘蔗.
袁农17533224094问： 吃哪些蔬菜易中毒？
钟祥市蒲郁回答： 有多少菜你敢生吃?——这六种蔬菜生吃【中毒】 成都体检医院1、四季豆最常见的是未炒熟的四季豆,这种四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒.2、鲜蚕豆鲜蚕豆也不可小视,有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合...
袁农17533224094问： 哪些食物生吃会中毒 - ？
钟祥市蒲郁回答： 1、四季豆最常见的是未炒熟的四季豆,这种四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒. 2、鲜蚕豆鲜蚕豆也不可小视,有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症,即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时...
袁农17533224094问： 哪些蔬菜特别容易中毒? - ？
钟祥市蒲郁回答： 未成熟的青西红柿,它含有生物碱,人食用后也会导致中毒.
