晒茄子干的最简单方法
晒茄子干最简单的方法窍门
晒茄子干最简单的方法窍门：1、茄子切好后，先加盐腌制一下，腌出多余的水分，这样更容易晒干，还不担心发黑，晒好的茄子干又白又干。但要记住，别用手使劲挤，破坏了茄子的结构，也会发黑。2、茄子要上锅蒸一下，可以利用高温杀菌，也让茄子变熟，增加了香味和口感，茄子干更加香味浓郁，吃起来也...
茄子干的做法大全家常窍门
一、最简单的 直接晒干把茄子对着切 切成八爪鱼的形状（数量不多的话直接切成段放到外面 一晒就行了）请点击输入图片描述 把茄子架在晾衣架上看天气晒几天我直接是放在阳台外面暴晒了四天 请点击输入图片描述 第二种、先蒸再晒洗净小茄子直接对半劈（我留了几个没有切开处理，看看能不能直接晒干）...
晒茄子干最简单的方法窍门
1、茄子洗干净后不用削皮，切掉头尾，再切成2厘米宽的茄子条。2、把茄子放进大盆里，撒一些食盐，可以多撒一些，用手翻拌均匀，腌制3个小时，把茄子的水分腌出来。茄子腌出水后，用手挤干水分。3、锅里倒入适量清水，大火烧开，放上一个蒸东西的篦子，把茄子均匀地铺在上面，大火蒸5分钟，取出放凉...
晒茄子干最简单的方法 怎么晒茄子干
4、暴晒，把蒸好的茄子沥干水分，放在太阳下摊开暴晒，晒到茄子完全变干，拨动时会发出沙沙的声音就可以了。晒制之前也可以放在阴凉通风处阴干1晚上。5、晒制茄子干的时候要注意一个小细节，就是阳光特别强烈的时候，最好在上面盖上一张报纸，这样晒出来的茄子干更有味道。6、保存，晒好的茄子干可以...
如何做茄子干?
3.将干茄子洗净，用温水浸泡5分钟左右，直到用手摸起来很软。4.将泡好的茄子干放入蒸锅蒸10分钟。5.将大蒜和生姜捣成糊状。6.将姜泥与盐、胡椒、蒜泥和黑芝麻混合，搅拌均匀。7.大豆油烧开后，放凉，倒入混合酱中。8.将茄子晾干，放凉，放入广口瓶中。9.倒入调好的酱料，最后倒入酱油拌匀。10...
茄子怎么晒干好吃又简单
好吃的茄子干的简单晒法如下：工具和材料：盆、菜刀、菜板、凉席、漏勺、保鲜袋、冰箱、茄子、清水、盐。1、先准备好鲜茄子，有泥土的就清洗干净。2、把茄子切成条或片，不要切太厚，也不要切太薄，条状像食指粗一样就行，片状0.5厘米厚就行。3、一个大太阳下来，茄子就已经晒的开始缩水了。4...
晒茄子干的方法,怎样晒茄子干才好吃。
食材准备：茄子适量，食盐适量 1、晒茄子干最好选择嫩一些的茄子，我们在购买的时候要挑选颜色更深，并且捏起来紧实有弹性的，这样的茄子晒成干以后更好吃，也更容易晒。2、我们晒茄子干是不去皮的，因为茄子皮的味道更浓且更有营养，所以如果是在外边购买的茄子，我们在清洗时最好先在盐水中浸泡几...
茄子干怎么晒啊
晒茄子干的方法：备用食材：茄子适量，食盐适量；制作过程：第一步，茄子准备出要晾晒的，将其仔细清洗干净，注意不要去掉根部，将茄子控一控水分后，从根部处将其切成八爪鱼的形状，根部一定不要切断；第二步，然后在茄子上均匀涂抹食盐，切开的部分也记得要涂抹上，按照这个方法处理好，静置腌制一会，...
茄子干怎么做的
晒茄子干 食材：茄子 制作方法：1、准备适量的新鲜茄子，将其放到清水下简单冲洗干净表面的灰尘和杂质，然后装到一个大盆里面。2、接着把茄子放到通风的地方，沥干茄子表面的水分，如果是赶时间的朋友，也可以直接用吹风机将水分吹干。3、待茄子表面水分风干以后，用刀把茄子蒂部给它切掉，这个蒂部是不...
茄子怎样晒干保存不变黑色,晒茄子干最简单方法
茄子晒干方法1、准备工作茄子晾干首先要先将茄子的“顶帽”切掉，然后用清水将茄子洗干净，沥干水分后备用。然后将茄子切成小长条，尽可能的切得薄一点，这样是为了更容易晒干。一般，切法可以根据自己的喜好来切，任何形状都可以。2、进行晒干将茄子切好后，不用放进清水浸泡了，反正晒干的茄子都是黑色...
汉中市盐酸回答： 我是这样做的:1、茄子洗净;2、用水果刀(水果削皮用的,手艺要好,小心划手),削成长长的一条条的,或一片片的,宽度或厚度约10毫米,但每条儿或每片儿,都挂在茄子把儿上,不能削掉(便于晾晒时挂起);3、在沸水中氽一下,取出后,规格超标的再用手撕开;4、挂在晾衣架上,晒干,约3天即成茄子干儿.
诺弯19656455886问： 怎么晒茄子干最简单 - ？
汉中市盐酸回答： 把茄子切成薄片,摊放在平板上晒就可以,晴天,应该晒两三天肯定没问题了.
诺弯19656455886问： 茄子怎么晒干不发黑 - ？
汉中市盐酸回答： 方法一:把茄子洗净凉干(一定要凉干要不会烂)然后切成一厘米厚的片撒上盐搓把盐搓进去就可以晒了记得不能见水反复翻面要不会发霉. 方法二:工具是用果皮刀(就是那种削皮用的),手艺好的话,可以削成长长地不断,然后挂在衣服架上,晾干即可
诺弯19656455886问： 茄子如何晒干保存 ？
汉中市盐酸回答： 茄子晒干保存的方法如下:一、如果要做比较干的茄子片,方法如下:材料:茄子适量.步骤:1、将茄子洗净,去茄子把,切片;2、把捞出来的茄子平摊放在晒具上,...
诺弯19656455886问： 怎么晒茄子干好吃？
汉中市盐酸回答： 茄子干的做法 选择新鲜肥嫩、肉质致密的茄子,切去果柄及萼片,洗净,放沸水中加盖煮15分钟.经3次滚沸,当茄子变成深色、柔软,但尚未熟透时,立即取出散热.然后将茄子切成两瓣,每瓣划成3~4个小瓣(不要全切开,让茄瓣仍连在一...
诺弯19656455886问： 怎么嗮茄子干 - ？
汉中市盐酸回答： 展开1全部 晒茄子干方法:1、将茄子洗净,去茄子把,不去皮.切片,也有的人喜欢切条.有些人会要焯水,有些人就不焯水.2、如果要做比较干的茄子片,就把捞出来的茄子平摊放在晒具上,趁着天气好太阳足的时候,多晒几天,等到茄子...
诺弯19656455886问： 茄子怎么晒干存放 - ？
汉中市盐酸回答： 茄子洗净后切片,厚约6~10毫米,在沸水中氽一下,然后晒干或烘干,即成茄子干.1. 茄子的功效:(1)茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分.特别是维生素P的含量很高,维生素P能使血管...
诺弯19656455886问： 怎样晒茄子干? - ？
汉中市盐酸回答： 把茄子洗净凉干(一定要凉干要不会烂)然后切成一厘米厚的片撒上盐搓把盐搓进去就可以晒了记得不能见水反复翻面要不会发霉.
诺弯19656455886问： 冬天怎样晒茄子干? - ？
汉中市盐酸回答： 茄子一直以来都受到人们的欢迎,是人们日常餐饮的一部分.除了吃新鲜的茄子,还衍生出了茄子干等做法.本人虽然不怎么做菜,但是接受能力还可以的哈,所以这个经验是根据本人晒其他蔬菜的经验经过整理后,得到的结果.在制作过程中...
诺弯19656455886问： 怎么晒茄子干好吃 - ？
汉中市盐酸回答： 将茄子洗净,去茄子把,不去皮.切片,也有的人喜欢切条.有些人会要焯水,有些人就不焯水.看自己喜欢吧.如果要做比较干的茄子片,就把捞出来的茄子平摊放在晒具上,趁着天气好太阳足的时候,多晒几天,等到茄子看上去脆脆的样子...
