星球重启竹荪煲
竹荪有什么营养价值?
竹荪营养价值很高。每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。营养价值：1、竹荪含有丰富的...
吃干竹荪时需要注意什么问题?
竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多食。在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不能吃。干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，竹荪剪去菌盖头（封闭的一端）。竹荪的存放，注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快...
竹荪可以涮火锅吗
竹荪可以涮火锅，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美。竹荪营养价值：竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中...
竹荪怎么读?
拼音：zhú sūn 竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮。它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙...
干的竹荪怎么弄?
干竹荪，食用前应先用淡盐水泡发10分钟，剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪味道较重的裙伞部分，只保留茎部。需要注意的是，不要把竹荪放在日光直射和高温潮湿的地方，开封后要尽快食用。如是新鲜竹荪，在制作菜品之前需剪掉菌盖头，这一部分有一股类似雪花膏的味道，煮汤会像莼菜汤一样粘稠，...
鸡汤怎么炖最有营养
椎茸竹荪煲鸡汤材料:椎茸8朵、母鸡1只、竹荪10根、大葱3小段、生姜5片、胡萝卜1根、青菜3棵、米酒1小勺、盐少许。作法:1、小心切去竹荪的根部,然后浸入清水反复地小心清洗,洗净泥沙后放入沸水内焯烫一下;2、椎茸用热水泡发清洗,放入一根筷子顺着一个方向搅拌可以很容易得洗掉伞内藏匿的泥沙,然后将泡发椎茸的...
竹荪竹荪的生长周期有多长?
竹荪竹荪长得很快。竹荪生长周期管理竹荪竹荪生长旺盛。一般竹荪干品亩产80斤左右，产量好的话100斤。温度管理：竹荪菌丝体适宜生长温度为20至23，子实体形成温度为20至24，高于28，生长势弱。温度高于35就停止生长，低于15就发育得很慢，菌球容易变形。施肥管理：竹荪竹荪生长时间长。仅仅依靠栽培土壤中的...
竹荪从哪里长出来的
回答 竹荪是从地里长出来的，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有雪白色的菌柄，深绿色的菌帽，粉红色的菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开。中国各地的竹荪品种不完全相同，其中以西南各省分布较广，食用品种质量也较优。一、竹荪从哪里长出来的 1...
描写竹荪或荪花的诗句
菌盖呈钟形,有明显妒网格,上有绿色,具粘液状微臭的泡体(俗称菌帽);菌柄圆柱形或近纺锤形,白色,壁海绵质,中空;菌盖下部至菌柄上部有球网状白色菌幕,下垂如裙;菌托鞘状蛋形,白色至粉红色,由于菌体美观,被称为“真菌之花”。竹荪生长十分迅速,其速之快,简直令人吃惊。 竹荪的生长为什么这样快呢?竹荪成熟以前...
家常营养煲汤的图书目录
四季养生滋补汤煲春季养生汤煲黑木耳猪肝汤\/南瓜牛肉汤\/山药牛肚汤红枣泥鳅汤\/豆腐三鲜汤\/海带黄豆汤\/苋菜笋丝汤菠菜丸子汤\/双耳萝卜汤\/莲子银耳羹莲藕黑豆汤\/葡萄酒樱桃汤\/甜酒西米羹夏季养生汤煲胡萝卜马蹄猪肉汤\/肉片冬瓜汤\/木瓜章鱼汤酸辣鲜虾汤\/番茄皮蛋汤\/红枣芹菜汤百合莲子汤\/山楂酸梅汤消暑...
君山区竹沥回答： 食材明细 草鸡半只 竹荪5朵 红枣3颗 黄芪4-5片 葱2根 姜片2片 料酒适量 盐少许 原味口味 煲工艺 数小时耗时 普通难度 竹荪煲鸡汤的做法步骤1 草鸡半只洗净切块2 干竹荪3 鸡块加水煮开后倒出,冷水冲洗掉血沫4 重新加水,加料酒,葱,姜片,黄芪,红枣,大火烧开后转小火,煲一个半小时5 干竹荪用水浸泡数分钟后,捞出洗一下,挤去水.切去头尾6 在鸡汤快好的前10分钟放入竹荪,鸡汤煲好后只需按加少许盐调味即可7 冬日里一碗暖汤,温暖了家人的心
华索17378924406问： 竹荪怎么做汤? ？
君山区竹沥回答： 竹荪是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类,教教竹笙、竹参等,味道鲜美,清香诱人,口感软脆,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢, 竹荪可以搭配各种肉类一起煲汤 ,味...
华索17378924406问： 竹荪煲猪尾怎么做 - ？
君山区竹沥回答： 用料 猪尾 竹荪 清水 料酒 姜片 竹荪煲猪尾的做法 猪尾洗净,刮去细毛,切段,飞水,竹荪泡发.两样东西丢进砂锅,加清水,加料酒、姜片,煲两个小时就可以
华索17378924406问： 煮好的鸡汤鸡肉很腥可以放料酒吗还好喝吗? - ？
君山区竹沥回答： 煮好的鸡汤鸡肉,有腥味可以放料酒重新煮一下,可以差少腥味,下次煮的时候就放上料酒.
华索17378924406问： 竹荪煲的汤有股怪味怎么解决 - ？
君山区竹沥回答： 竹荪煲汤不处理会有异味.处理方法 1、竹荪先用盐水泡20分钟,去掉竹荪的菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味. 2、只要多冲洗几遍就没有这股味道了,把冲洗好的竹荪放在清水中备用. 【原料】 鸡200克、竹荪20克、红枣10克、姜5克、胡椒粉5克、盐5克. 【做法】 1、柴鸡洗净,剁块. 2、先把鸡块放冷水中,烧开,撇掉表面的浮沫,再加水开始炖鸡. 3、炖鸡的时候放几片姜和新疆红枣. 4、把竹荪放在盐水中浸泡20分钟,去掉头和尾.再用清水冲次几遍. 5、鸡肉炖的差不多时,放入竹荪炖至鸡肉烂,加入盐、胡椒粉调味即可.
华索17378924406问： 竹荪汤的做法? - ？
君山区竹沥回答： 竹荪汤的做法?滋补强壮、益气补脑——竹荪土鸡汤材料:鸡腿2-3只、山药1根、食养家竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙做法:1、新鲜鸡腿洗净,放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末.2、食养家竹荪用冷水浸泡10分钟,山药去皮切小块.3、沙锅注入足量的水,放入焯过的鸡和山药块.加料酒一汤勺,葱段4段,姜片4片.大火煮开后转小火.炖半小时.4、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的食养家竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除食养家竹荪的生涩味.捞出后,用冷水略微冲洗一下,放入鸡汤中,继续煲30分钟以上.5、出锅前,根据自己的口味,放盐调味即可.
华索17378924406问： 竹荪炖鸡肉怎么做好吃 - ？
君山区竹沥回答： 主料 2人份 柴鸡半只、竹荪10个 辅料 枸杞适量 调料 姜适量、食盐适量、小葱适量、胡椒粉适量 竹荪鸡汤步骤1 柴鸡洗净斩块备用,干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后,剪掉根部白圈,清洗干净备用,枸杞用清水泡上 步骤2 竹荪鸡汤的做法 锅中放入足量的水,将鸡块凉水下锅,大火烧开后两分钟关火,将鸡块捞出清洗干净 步骤3 竹荪鸡汤的家常做法 砂锅中放焯好的鸡块,姜片,葱,大火煮开后,转小火煲一小时左右至鸡块软烂 步骤4 将竹荪放入,继续煲10分钟 步骤5 竹荪鸡汤的简单做法 再放入事先泡好的枸杞,继续煲5分钟,放盐和胡椒粉调味即可.喝时撒葱花或香菜都可以的哈
