日本顶级金枪鱼生鱼片
金枪鱼能生吃吗?
海鲜冷知识 金枪鱼能生吃吗？一、金枪鱼能生吃吗?金枪鱼可以生吃，因为它是深海鱼，没有携带寄生虫哦!金枪鱼含有大量的肌红蛋白，切成生鱼片直接食用的话，口感鲜嫩，味道香甜。二、辨别金枪鱼好坏 1、优质金枪鱼 新鲜纯正的好金枪鱼，颜色是淡淡的粉红色，表面无油感，呈水性。用手触摸时带有弹性，鱼肉...
什么鱼做的生鱼片最好吃啊
日本料理追求展现食物的原味和较为清淡的口味，而刺身就是其中极具代表性的菜色之一。将新鲜的生鱼片沾酱油等调料直接食用，食客们不仅可以品尝到极为鲜美的鱼肉原味，同时也是对厨师刀工和摆盘技艺的考验。刺身的食材多采用金枪鱼、三文鱼、河豚等海鱼肉，至今哪种鱼肉更鲜美则因个人的口味而异，而且因...
有哪些传统的长鳍金枪鱼菜谱可以尝试?
长鳍金枪鱼是一种常见的海鱼，以其肉质鲜美、富含蛋白质和Omega-3脂肪酸而受到人们的喜爱。在世界各地的传统菜谱中，长鳍金枪鱼以多种方式被烹饪和享用。以下是一些可以尝试的传统长鳍金枪鱼菜谱：生鱼片（Sashimi）：这是一种日本料理，将新鲜的长鳍金枪鱼切成薄片，通常伴随着酱油、芥末和鲜姜一起食用。
今天上酒店吃自助,生鱼片中有一款叫“白金枪”,很纳闷,各位听说过吗...
1. 在今天去酒店享用自助餐时，我注意到了一款名为“白金枪”的生鱼片。这个名字让我感到非常新奇，不知道各位是否有所耳闻？2. 通常在一些高级的日本料理中，可以找到白金枪鱼的身影。这种鱼似乎价格不菲，但我注意到有些人食用后会出现腹泻的情况。然而，我个人尝试过几次，并未遇到任何问题。3. ...
金枪鱼种类(金枪鱼种类排行)
1、蓝鳍金枪鱼蓝鳍金枪鱼又被称为“黑鲔”，属于金枪鱼中的顶级品种。目前由于对蓝鳍金枪鱼的过度捕捞，部分品种已经濒危，价格也随之节节上涨。物以稀为贵，自然价格也是金枪鱼界最高的。有一句话“世界上90%的野生蓝鳍金枪鱼都幸福的游在日本人的肚子里”。就连西班牙，希腊，北美，新西兰，摩洛哥等...
生鱼片日本刺身
在众多日本料理中，生鱼片被尊为国菜。日本人自称为“食鱼民族”，其对鱼的食用方式多样，而生鱼片则是其中最为名贵的一种。在重要宴会上，生鱼片常常作为最高礼节的食物供应。日本人称生鱼片为“沙西米”，一般的生鱼片以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼为主，而最顶级的生鱼片则是金枪鱼生鱼片。在开宴时，可以看到...
生鱼片有哪几种鱼
生鱼片有金枪鱼、鲑鱼、鲷鱼。1、金枪鱼 金枪鱼肉质鲜美，并含有丰富的不饱和脂肪酸，口感细嫩，能够凸显出生鱼片的鲜美风味。在制作过程中要注意不要切得太厚，否则口感会变得很柴。2、鲑鱼 鲑鱼的鲜美程度非常高，肉色鲜红，在制作生鱼片时能够产生美妙的颜色和口感。同时，鲑鱼别名为三文鱼，其中的omega-...
金枪鱼能生吃吗
因为金枪鱼是深海鱼，不携带寄生虫，所以可以生吃。金枪鱼生吃的方法是最经典的。金枪鱼是一种红肉鱼，这是由于其肌肉中含有大量的肌红蛋白造成的。金枪鱼是一种非常受欢迎的海产品，具有很高的经济价值。人们经常把它切成生鱼片直接吃。刺身是日的一道美食。鱼类是刺身最常用的材料，包括金枪鱼、鲑鱼、鲈鱼...
在星级酒店有道菜是生鱼片放在冰上面的配芥末沾着吃,是什么鱼?_百度知 ...
做生鱼片的鱼是“三文鱼”也有用金枪鱼的，但金枪鱼很贵，金枪鱼是一种鲭科的海洋生物，分布于太平洋、大西洋和印度洋。在中国的东海、南海，偶尔也能见到金枪鱼的踪影。中国日本料理店的金枪鱼，几乎都是从日本空运进口的。
金枪鱼为什么要吃生的
因为金枪鱼是深海鱼，所以没有携带寄生虫，所以可以生吃。金枪鱼生吃的方法是最为经典的。金枪鱼是一种肉质为红色的鱼，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。金枪鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高，人们常常将它切成生鱼片直接食用。金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品。从金枪鱼的品种看，生...
广南县复肾回答： 1、金枪鱼可以生吃.金枪鱼生吃的方法是最为经典的.2、金枪鱼是一种肉质为红色的鱼,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致.3、金枪鱼是一种很受欢迎的海产,经济价值高,人们常常将它切成生鱼片直接食用.4、味美新鲜的金枪鱼向来是日本、台湾人最爱的海鲜料理之一,尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品.
当涂邱18038371789问： 生鱼片的制作方法 - ？
广南县复肾回答： 生鱼片(日语中叫＂刺身＂)是日本料理中最有代表性最具特色的食品.江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的.明治以后,肉呈红色的金枪鱼,鲣鱼成了生鱼片的上等材料.现在,日本人把贝类、...
当涂邱18038371789问： 为什么日本人喜欢吃生鱼片拜托了各位 谢谢 - ？
广南县复肾回答： 生鱼片(日语中叫＂刺身＂)是日本料理中最有代表性最具特色的食品.江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的.明治以后,肉呈红色的金枪鱼,鲣鱼成了生鱼片的上等材料.现在,日本人把贝类、...
当涂邱18038371789问： 日本生鱼吃法？
广南县复肾回答： 日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵.国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节. 日本人称生鱼片为“沙西米”.一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片.开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言.不吃生鱼的外国人,尝了一次便想吃第二次了.
当涂邱18038371789问： 日本生鱼片用什么鱼 - ？
广南县复肾回答： 三文鱼 (望采纳
当涂邱18038371789问： 为什么日本人喜欢吃生鱼片? - ？
广南县复肾回答： 日本的传统食文化认为:「食物的加工技术应最小化,尽量以最接近自然的状态来吃」不料理才是料理的思想.而最具有代表性的就是生鱼片(サシミ).日本人自古以来认为生鱼片是最上等极好的食物,所以生鱼片等生鱼料理,长久以来都稳坐着传统日本料理的宝座.那「サシミ」(刺身)的由来是?也可写成指身、指味、差味.原本叫「オキナマス」(okinamasu),是将鱼肉切薄薄之后生吃,渔民的即席料理的一种.到平安时代时,为了知道切的鱼片的名字,将鱼鳍插到身体如装饰品一般,才被叫成「サシミ」,同时也与酱油的发展一起被世人所知.通常日本人去居酒屋或是吃和食的时候,大多都会点生鱼片来吃.
当涂邱18038371789问： 生肉片,生鱼片到底能不能吃 - ？
广南县复肾回答： 日本生鱼片称为刺身,一般都是用新鲜海鱼、海贝制作,蘸以酱油、山葵等,是日本菜中接近最清淡的菜式,也是具有代表性的菜式之一. 生鱼片(日语中叫＂刺身＂)是日本料理中最有代表性最具特色的食品.江户时代以前,生鱼片主要以鲷...
当涂邱18038371789问： 金枪鱼咋做好吃 - ？
广南县复肾回答： 金枪鱼,最好吃的就是做成生鱼片——金枪鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形(或其他好看的形状)叠摆在盘中; 将日本绿芥末膏挤在味碟内,倒入日式酱油,是为酱料; 然后随装好盘的生鱼片一同上桌,即成.鱼片蘸酱料吃,非常鲜美!
当涂邱18038371789问： 金枪鱼怎么做 - ？
广南县复肾回答： 清蒸金枪鱼材料:金枪鱼鱼4条(小的),味达美,葱姜,辣椒丝,酱油,盐(重量)做法 1、先把金枪鱼去内脏去腮洗净,用盐、味达美腌制十分钟,再冲一下水. 2、将鱼摆盘,浇上酱油. 3、水开后,入锅蒸十分钟.蒸鱼时把葱姜、辣椒丝泡在盐水中待用. 4、将葱姜、辣椒丝摆放在熟了的鱼上. 5、锅中再烧热油,浇在鱼上即可.
当涂邱18038371789问： 做鱼片什么鱼乱刺少 - ？
广南县复肾回答： 草鱼或者乌鱼的刺少点
