无鳞鲤鱼正确吃法
鲤鱼怎么做出来好吃
将葱姜蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁,起泡时 用炸鱼的沸油冲入汁中,略炒后迅速浇到鱼上即可 菜谱名称 青蒜鲤鱼汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 此汤蒜香浓郁,鱼肉细腻,营养丰富。 基本材料 鲤鱼,青蒜,姜丝,米酒,盐 原料:鲤鱼1条,青蒜2根,姜丝,米酒,盐。 制法:①鲤鱼去鳞、腮,...
鲤鱼的吃法
6.炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上 7.最后在鱼上撒上香菜段即成 4木瓜鲤鱼煲 食材：鲤鱼600克、木瓜120克、枣(干)15克、姜5克、黄酒15克、盐3克、味精1克、植物油50克 做法 1.将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗去血水，沥干水分备用 2.木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块，...
鲤鱼怎么弄好吃又有营养呢?
基本材料 赤小豆50克,陈皮6克,草果6克,鲤鱼1尾,葱、姜、鸡汤、青叶菜各适量。 制法:将活鲤鱼去鳞及内脏,洗净;赤小豆打碎,陈皮切丝,草果打碎,共放入鱼腹之中;将鱼置于盆中,加葱、姜、盐,倒入鸡汤,上笼屉蒸制;约1.5小时出笼,后将少许青菜叶用汤略烫,投入鱼汤中。功效:健脾利水。用法:吃鱼喝汤。应用:适用...
鱼怎样做好吃
2. 鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、精盐各少许，搽匀，放入6汤匙色拉油，煎至两面皆花色（鲤鱼鳞坎，可以吃；如不吃，煮熟后再把鳞除去。刮去鳞煮，肉易烂）铲起。3. 放入色拉油1汤匙在器皿内,爆香姜,葱,加入绍酒,下花生用芝麻油胡椒粉,精盐各少许,生抽1汤匙,水1杯-2杯或酌量调味煮滚加入鲤鱼,...
鲤鱼如何做才美味
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鲤鱼怎么做好吃啊?
黄焖鲤鱼这道菜很多地方都有,今天给大家分享湖南的黄焖鲤鱼做法,做的时候味道可以稍微咸一点,不仅鱼肉很好吃,汤也是很好喝的。
鲤鱼有几种做法?
以前说起吃鱼，都是问清蒸还是红烧，现在还多了一种吃法，糖醋，不管怎样做，味道都是相当经典的。今天小编就给大家详细的介绍鲤鱼的这三种吃法。首先是红烧，红烧类菜系都可以归类于开胃菜，光是看看就让人胃口大开。食材明细：鲤鱼一条，葱一根，姜一块，香菜适量，红辣椒一个，蒜3瓣，生抽、醋、...
鲤鱼怎么做好吃?
2. 鲤鱼洗净抹干水,加胡椒粉、精盐各少许,搽匀,放入6汤匙色拉油,煎至两面皆花色(鲤鱼鳞坎,可以吃;如不吃,煮熟后再把鳞除去。刮去鳞煮,肉易烂)铲起。 3. 放入色拉油1汤匙在器皿内,爆香姜,葱,加入绍酒,下花生用芝麻油胡椒粉,精盐各少许,生抽1汤匙,水1杯-2杯或酌量调味煮滚加入鲤鱼,高火加热8分钟,...
鲤鱼的做法大全
帮忙!... 我喜欢吃鱼!帮忙! 展开 我来答 6个回答 #热议# 职场上受委屈要不要为自己解释? 匿名用户 2013-11-14 展开全部 糖醋鲤鱼 用料: 鲤鱼1条(约755克),葱姜蒜米共5克,白糖200克,醋80克,酱油20克,精盐3克,水淀粉200 克,花生油1500克(约耗5克)。 烹饪工艺: 1.将鱼去鳞、去腮,开膛...
济南糖醋鲤鱼有哪些吃法?
济南糖醋鲤鱼是一道具有悠久历史和丰富文化内涵的传统名菜，它源于山东济南，以其独特的烹饪技艺和美味可口的口感而闻名于世。糖醋鲤鱼的吃法多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的糖醋鲤鱼吃法：传统的糖醋鲤鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状，用盐、料酒腌制片刻。然后将鱼块裹...
晋州市癸氟回答： 1、将无鳞鲤鱼处理好洗净备用;将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;在锅中放入适量油;加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒;加入适量豆瓣酱炒出香味;加入适量水和食盐;加入麻辣鲜;加入泡椒;将备好的无鳞鲤鱼放入锅中,加入切好的葱和香菜无鳞鲤鱼就做好了.2、无鳞鲤鱼学名镜鲤,是欧洲鲤鱼的变种,表皮有光泽,好像镜面一样光滑且光泽明显,故称呼为镜鲤.无鳞鲤鱼是变种而来的.体形较粗壮,侧扁,头后背部隆起,头较小,眼较大,体表鳞片较大,沿边缘排列,背鳍前端至头部有1行完整的鳞片,背鳍两侧各有1行相对称的连续完整鳞片,各鳍基部均有鳞,个别的个体在侧线上见有少数鳞片.
睢诚18786696382问： 如何做无鳞鱼好吃 ？
晋州市癸氟回答： 1、食材:无鳞鲤鱼1300g,姜4g,大蒜4g,桂皮3g,干辣椒3g.2、将无鳞鲤鱼处理好洗净备用;3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;4、在锅中放入适量油;5、加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒;加入适量豆瓣酱炒出香味;加入适量水和食盐;加入适量麻辣鲜、泡椒;6、将备好的无鳞鲤鱼放入锅中,多煮一会直至入味;7、加入切好的葱和香菜,美味的无鳞鲤鱼就做好了.
睢诚18786696382问： 没有鳞片的鱼怎么做才好吃 ？
晋州市癸氟回答： 1、没有鳞片的鱼这样做好吃:准备无鳞鱼1条,姜葱、酱油、盐适量.把鱼去内脏,洗净,在鱼身上各划几刀;用盐腌一下,把葱姜丝塞入鱼肚及划口中腌两三个小时.锅中加油爆香葱姜,花椒下入鱼煎一下,反过来煎一下另一面,加入酱油,加点水开始烧,十分钟后就可以装盘享用了.2、鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收.鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质.鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用.鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症.
睢诚18786696382问： 家长味无鳞鲤鱼怎么做 - ？
晋州市癸氟回答： 1)鲜鱼肉洗净,切成长5厘米、宽1.2厘米的条形; 2)用姜片、葱节、盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍码味; 3)豆鼓剁细粒,葱切成长约3厘米的节,蒜切成圆片; 4)热锅,下素油烧至约200℃,放入鱼条,炸至呈金黄色时捞起; 5)倒去锅内油,另放少量干净素油烧热; 6)下豆鼓炒干水分,下葱节、蒜片稍炒,倒入鱼条; 7)加料酒、盐、酱油、鲜汤、胡椒粉炒匀略烧; 8)改用小火收至汁浓将干时,加入香油,起锅装盘晾凉; 9)食用时,将鱼条摆在盘内,去掉葱、蒜,原汁淋在鱼上即成.
睢诚18786696382问： 无鳞鲤鱼怎么做好吃吃 - ？
晋州市癸氟回答： 好吃
睢诚18786696382问： 无鳞鱼怎么做好吃 - ？
晋州市癸氟回答： 1. 把鱼去内脏,洗净.在鱼身上各划几刀 2. 用盐腌一下,把葱姜丝塞入鱼肚及划口中腌两三个小时 3. 锅中加油爆香葱姜,花椒 4. 下入鱼煎一下 5. 反过来煎一下另一面 6. 加入酱油 7. 加点水开始烧 8. 十分钟后就可以装盘享用了
睢诚18786696382问： 无鳞鱼的烹饪方法 - ？
晋州市癸氟回答： 配料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许. 做法: 1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用. 3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁.把鱼放进去,焖约十多分钟.通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去.适当即可. 也可红烧.清蒸.酱闷.
睢诚18786696382问： 无鳞鱼有哪些家常烹调方法 - ？
晋州市癸氟回答： 主料 芒鱼2条 调料 食盐 适量 生粉 适量 铁板无鳞鱼的做法1.无鳞鱼去腮去内脏后洗净;抹干水份后用盐和生粉腌2小时.2.铁板放少量油,烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟即可.
睢诚18786696382问： 无鳞鱼可以吃吗能不能吃 - ？
晋州市癸氟回答： 可以吃,无鳞鱼就是指天生没有鱼鳞的鱼.常见的无鳞鱼有鲶鱼,鳝鱼,泥鳅和鳗鱼等. 一般来说,无鳞鱼大部分生活在超过500米以上的深海里,主要为鳗鲡目的鱼种.海洋中的无鳞鱼包括海鳗和海鳝等;淡水中,黄鳝、鲶鱼、河鳝等属于无鳞鱼.很多人以为海鱼中的昌鱼和带鱼是无鳞鱼,实际上它们都是有鳞鱼,只是鱼鳞细小,不易被发现而已. 无鳞鱼含有较高的胆固醇,所以老年人和肥胖的人应该尽量少吃.
睢诚18786696382问： 没有鱼鳞的鲤鱼好吃吗 - ？
晋州市癸氟回答： 无鳞鱼就是指天生没有鱼鳞的鱼.常见的无鳞鱼有鲶鱼,鳝鱼,泥鳅和鳗鱼等. 一般来说,无鳞鱼大部分生活在超过500米以上的深海里,主要为鳗鲡目的鱼种.海洋中的无鳞鱼包括海鳗和海鳝等;淡水中,黄鳝、鲶鱼、河鳝等属于无鳞鱼.很多人以为海鱼中的昌鱼和带鱼是无鳞鱼,实际上它们都是有鳞鱼,只是鱼鳞细小,不易被发现而已. 无鳞鱼含有较高的胆固醇,所以老年人和肥胖的人应该尽量少吃. 中*历来认为此类食物为发物,容易引起旧病复发.从临床上观察,确实也可见到病人食用上述食物后病情加重或复发的.
