无骨鸡爪商业版配方
川今麻辣香锅的菜品种类多吗
香锅料配方: 仔泡椒5000克,豆瓣7500克,菜籽油7500克,白酒1瓶,花椒250克,豆豉4包,香辣酱4瓶,蚝油2瓶,老干妈辣酱2瓶,姜米、蒜米各750克,白蔻200克,八角250克,茄香400克,草果150克,山奈150克,灵草150克,丁香25克,桂皮200克,香叶500克。 香锅菜例: 1 香锅鸡三宝 主料:鸡翅250克,鸡爪250克,鸡脖子250克。
来过的把你们老家的特产,盛产说下!!谢谢.
浙江特产风味 杭州丝绸，杭绣，织锦，湖州双绉，绫绢，宁波绣衣，温州瓯绣，萧山花边；杭州，宁波，嵊县，安吉竹编竹制工艺品，余姚，慈溪，黄岩，临海草编织品；东阳，乐清木雕，青田石刻，温州瓯塑，杭州金石图章，宁波木骨镶嵌；绍兴金银首饰，杭州绸扇，绸伞，天竺筷，张小泉剪刀，龙泉青瓷，宝剑，湖州...
家常卤肉的家常做法?
做法一：卤排骨 第一步，备好排骨、生抽、老抽、冰糖、盐、生姜、八角、花椒和水。第二步，将排骨直接处理后洗好了，下锅烫煮后捞出，生姜切片，花椒切段备用。第三步，备好锅加上水，将排骨直接下锅了，加上生老抽、盐冰调味了，将生姜八角和花椒也下锅炖煮，炖熟后即可。做法二：鸡腿卤鸡蛋 ...
为什么在家做不出烧烤店的味道?
为什么在家做不出烧烤店的味道？那是因为家里的配料比较少，而烧烤店，里面的配料都有独特的配方，配料非常的多，家里的铺如烧烤店的配料多。而且烧烤店经常烧烤能掌握到火候，自己在家，有时候把握好火候。
对于即将到来的夏天,有哪些小生意适合摆路边摊?
8元一个的煎饼果子，总成本不超过3元，还可以添加各种食材，做成高配版售价15元，收益赚得更多，只要把摊位摆在商业区，或者是大学附近，到了午饭和早餐的时间，几乎不愁没有生意。4、章鱼小丸子 章鱼小丸子是沿海城市，最近几年比较流行的特色小吃，它的最大特点是用特殊的面粉和鸡蛋，加上鱿鱼须子，...
和啤酒搭配最佳的美食是什么?
与啤酒搭配最佳的美食太多了，数不胜数，种类层出不穷。搭配合不合理主要是根据个人的饮食习惯和口味需求而定。比如，啤酒搭配羊肉串就是比较上口的美食，炎热的夏季考上一堆羊肉串，喝上冰凉的啤酒，虽然对身体没有太多好处，但确实是美味。想想就流哈拉子。啤酒还可以搭配花生米，几个人凑在一起，吵...
烧烤培训班哪里最好?
地域分布广泛，方便学员选择就近机构学习。【点击咨询机构地址】烧烤培训去食为先小吃实训比较好。项目丰富，肠粉、卤菜、烧烤、小面、包子馒头、奶茶、烤鱼、酱香饼、红油凉菜、油条麻圆、广式烧鸭、烧烤、营养粥、骨汤麻辣烫、炸鸡、小笼包、炒菜、脆皮五花肉、香辣小龙虾、热干面、纸包鱼、蒜香鸡爪、港式...
罗江县扶正回答： 麻辣无骨鸡爪 用料 鸡爪 若干 麻油 辣椒油 盐 味极鲜酱油 姜 花椒粒 麻辣无骨鸡爪的做法 鸡爪切断,放姜片和花椒水煮十几分钟,筷子能插进去即可,凉水冲凉后去骨 去骨后,依个人口味放入辣椒油,麻油,酱油,少量盐,孜然,抓匀即可.
陆磊18010772795问： 无骨鸡爪怎样做好吃(鸡爪怎样做好吃) ？
罗江县扶正回答： 1、鸡爪200克洗净,放入锅内冷水中,久加料酒10克,煮一分钟,放死,捞出,洗净,烧开油,倒入冰糖10克.2、加入鸡爪、10克葱、10克姜、10克八角、10克榕树叶、10克干辣椒、10克啤酒、20克水和10克生抽.3、酱油10g,蚝油10g,盐10g,鸡粉10g,十三香10g,大火烧开,中火煨.
陆磊18010772795问： 无骨鸡爪怎么做 - ？
罗江县扶正回答： 无骨鸡爪-做法 1.先将鸡爪煮熟,但不能太软了.然后放入凉开水,让它冷却.2.准备好一把剪刀和一小刀片.剪去爪子,小刀在鸡爪的皮上划一下.变成了这样,别忘了在最上面也要划一刀,否则上面的骨头就取不出来了.3.好了,可以开始剥了,从爪子这里开始,用手指延着骨头,慢慢把骨头剔出来,这样有三根,一一把骨头剔出来,要耐心哦!4.剩下一根大骨头了,就很简单了,扒开皮就露出来,轻轻一剥就可以了.好了,一个无骨鸡爪完成.5加入盐.味精.料酒,撒上葱花,一盆香喷喷,味美有嚼头的无骨鸡爪完成了!剩下骨头也可以这样做,也是下酒的好菜哦!
陆磊18010772795问： 无骨鸡爪怎么做 - ？
罗江县扶正回答： 主要材料:鸡爪400克,柠檬适量,葱适量,姜适量,花椒适量,生抽2勺,蚝油2勺,陈醋3勺,白糖2勺,油泼辣子3勺,香菜适量,杭椒适量,盐适量,料酒适量,麻椒油适量.1、鸡爪剪掉指甲,葱、姜、花椒、料酒,一同放入锅中. 2、煮10分钟捞出,放入冰水中冷却. 3、鸡爪背部划刀,脱骨. 4、调料汁:生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量,油泼辣子3勺,麻椒油适量,搅拌均匀. 5、加入鸡爪和其他配料,抓拌均匀即可.6、成品图.
陆磊18010772795问： 没骨头的鸡爪怎么做 - ？
罗江县扶正回答： 鸡爪怎么做 材料 无骨凤爪400克芫茜20克葱10克红椒1只紫洋葱½个青瓜½辣汁材料:蒜头2粒青柠2个红指天椒2只白醋50毫升砂糖50克鱼露4汤匙泰式甜辣酱2汤匙 做法 1 红椒、紫洋葱及青瓜切丝 2 将芫茜切碎 3 葱切段后浸在水中保持翠绿 4 将一锅水煮滚,加入凤爪汆2分钟 5 将凤爪捞起浸入冻水中,然后浸入冰水中 6 用保鲜纸包里后放入雪柜冷藏2小时 7 将凤爪从雪柜取出后切半,用厨房纸抹干 8 将蒜头切蓉 9 青柠榨汁 10 红指天椒切粒 11 加入蒜蓉、青柠汁、红指天椒、白醋、砂糖、鱼露及泰式甜辣酱拌匀,自行调节酸辣度 12 加入凤爪、红椒丝、洋葱丝、青瓜丝、芫茜碎及葱花 13 拌匀放入雪柜冷藏2小时成为冷
陆磊18010772795问： 自制无骨酸辣凤爪怎么做 - ？
罗江县扶正回答： 主料鸡爪1500g 辅料泡椒两瓶盐适量白醋适量糖适量蒜米适量辣椒酱适量黑米醋适量生抽适量鸡精20g 步骤 酸辣凤爪与泡椒凤爪的做法步骤11.各种材料准备好备用,合个影 酸辣凤爪与泡椒凤爪的做法步骤22.将凤爪改刀备用 酸辣凤爪与泡椒凤...
陆磊18010772795问： 生去骨凤爪怎么做熟 - ？
罗江县扶正回答： 无骨凤爪的原料:鸡爪无骨凤爪的配料:花生无骨凤爪的调料:生姜、花椒粒、生抽、香醋、盐、香油、花椒油、胡椒粉无骨凤爪的做法:1、泡水1小时.2、剪掉指甲,洗干净,水开后放入,煮5分钟.3、倒水池里,流动的水冲洗....
陆磊18010772795问： 我做的无骨鸡爪不好吃,有没有哪位朋友可以教给我一个配方,让我做的鸡爪好吃一点,谢谢大家了, - ？
罗江县扶正回答： 方法一凤爪脱骨“六步曲”第一步:选择原料原料的选择这一步,是凤爪脱骨的前提,原料的优劣直接关系到成品的形状及菜肴的质量.实践证明,选用色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪最宜,但个小或有血斑的最好不用;本地鸡(即农家人...
陆磊18010772795问： 酸辣鸡爪的制作方法和配料 - ？
罗江县扶正回答： 食材明细主料鸡爪适量 辅料 盐适量 生抽适量 植物油适量 配料 酸辣椒数个 微辣口味 爆工艺 廿分钟耗时 高级难度 酸辣鸡爪的做法步骤 请点击输入图片描述1 鸡爪切成二半 请点击输入图片描述2 锅内放入植物油烧热关小火加入鸡爪 请点击输入图片描述3 待鸡爪基本熟时关火,倒出多余的油 请点击输入图片描述4 加点精盐以及生抽用小火让盐容化 请点击输入图片描述5 加入切好的酸椒翻炒 请点击输入图片描述6 待鸡爪熟透时加入香菜蒜叶翻炒即成
陆磊18010772795问： 香辣无骨鸡爪怎么做 - ？
罗江县扶正回答： 材料 鸡爪,指天椒,青椒,蒜头,姜,米酒 做法1、鸡爪去甲洗净用滚水冲洗,切开用糖,生抽,米酒,姜丝腌1小时(有时间最好腌过夜);2、指天椒切碎用半碗生抽泡着备用(可放少少糖),放油将鸡爪爆炒几分钟(油放多一点点)3、然后将切好的姜、蒜头放入一起兜炒,这时可倒点米酒一起炒炒,就可以把切好的青椒放入一起炒;4、放点盐炒熟青椒后,把泡着的指天椒连生抽一起倒进去炒炒,加点白糖调味,这时可转小中火焖煮一会鸡爪就可以上碟啦!
