新买的鸡肉腥臭味很大
鸡胸肉有一股腥臭味正常吗
鸡胸肉有一股腥味可能是正常的，大部分没有经过腌制的肉类产品都会有一股腥臭味，只需要做好去血水、去腥工作就可以了。但是要是不新鲜或者是放置时间过久产生的腥臭味，就是不正常的，建议不要继续食用。鸡胸肉有一股腥臭味是否正常 鸡胸肉是鸡身上比较大的肉，指的是在鸡胸部里侧的肉，形状和我们...
鸡腿肉有腥臭味怎么处理?
鸡腿肉有腥臭味可能是由于鸡肉不新鲜或者保存不当导致的。为了去除鸡腿肉的腥臭味，我们可以采取以下几种方法：清洗：首先，将鸡腿肉放入清水中浸泡10-15分钟，让血水和杂质充分溶解在水中。然后，用手轻轻揉搓鸡腿肉，以去除表面的血水和杂质。最后，用清水冲洗干净。腌制：将洗净的鸡腿肉用适量的盐、料酒...
鸡肉有一股腥臭味正常吗?
鸡肉有腥臭味不正常，鸡肉出现腥臭味很有可能已经出现了变质的情况，不建议进行烹饪使用。新鲜的鸡肉通常会有一些肉腥味，但不会发臭。这种情况下，可以使用料酒或生姜等其他配料进行简单的腌制，以此可以减少生肉的腥味，随后经过烹饪制作即可。一般刚刚买回来的新鲜鸡肉，如果不选择食用，则需要及时保存至冰箱...
鲜鸡腿有点腥臭味是坏了吗新鲜鸡腿有腥臭味怎么办
1、鲜鸡腿有点腥臭味不一定就是坏了，一般新鲜鸡腿在没有出现腐败变质情况的话，有点腥臭味，多半是正常的，还可以继续吃，但是要是臭味比较严重的话，就不要继续吃了。另外要是鸡肉用手摸上去有黏滑的感觉，也不要继续吃了，否则会对健康不利。2、鸡肉要是坏掉的，除了有臭味的话，那么用手摸上去...
鲜鸡腿有点腥臭味是坏了吗
正常的肉腥味是比较淡的，温和不刺鼻，可以在焯水的时候放一些葱、姜和料酒去腥;若是可以明显的闻到刺鼻的腥臭味，可能鸡肉已经腐坏变质了，这个时候千万不要继续食用，否则可能会对身体健康造成损害。在挑选鸡肉的时候要注意，新鲜的鸡肉色泽好、无异味，用手触摸也不会出现滑腻粘手的情况。想要鸡肉不...
如何避免烹饪过程中鸡肉散发出腥臭味?
选择新鲜鸡肉：购买鸡肉时，尽量选择新鲜的鸡肉。新鲜的鸡肉通常肉质紧实，颜色鲜亮，没有异味。如果鸡肉表面黏滑或者有异味，那么这很可能是不新鲜的鸡肉，烹饪后容易产生腥臭味。清洗鸡肉：在烹饪前，先用冷水彻底清洗鸡肉，以去除表面的血水和杂质。有时鸡肉表面会有一层薄薄的血水，这是鸡肉腥味的主要...
鸡胸肉有一股腥臭味正常吗
鸡胸肉出现腥臭味很有可能已经出现了变质的情况，不建议进行烹饪使用。但是新鲜的鸡胸肉通常会有一些肉腥味，但不会发臭。这种情况下，可以使用料酒或生姜等其他配料进行简单的腌制，以此可以减少生肉的腥味，随后经过烹饪制作即可。鸡胸肉时鸡胸部里侧的肉，形状很像斗笠，肉质比较细嫩、鲜美，具有较高的...
新鲜的鸡肉怎么有腥臭味儿
正常的肉腥味是比较淡的，温和不刺鼻，可以在焯水的时候放一些葱、 姜和料酒去腥。若是可以明显地闻到刺鼻的腥臭味，可能鸡肉已经腐坏变质了, 这个时候千万不要继续食用，否则可能会对身体健康造成损害。新鲜的鸡肉，眼球饱满，皮肤富有光泽，肌肉切面也具有光泽，且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干，不...
鸡肉腥味重是不是坏了
鸡肉在存放时间过长或存放不当的情况下，可能会导致鸡肉变质，散发出腥臭味。但是，即使鸡肉有腥臭味，也并不一定意味着它已经变质到不能食用的程度。如果鸡肉在烹饪过程中出现腥臭味，可以尝试使用料酒、生姜等配料进行腌制，以减少生肉的腥味，然后进行烹饪。如果鸡肉在食用时出现腥臭味，而且味道非常浓烈...
鸡腿有腥味怎么办
而且在高温下易挥发。鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以排除一些表皮脂肪油，达到去腥味目的。3、白酒：酒精对腥味物质有独特的溶解和挥发性能。鸡肉炖煮过程中加入少量白酒，可以减少腥味。或者是将鸡肉在白酒中浸泡，然后再加热，双管齐下除去腥臭味。白酒不仅能够去除鸡汤的腥味，还能增加鸡汤的香味。
峨边彝族自治县活心回答： 鸡肉腥味重是坏了,鸡肉必须冷冻保存,冷冻保存的鸡肉没有腥味更没有臭味,只有解冻后放着没用,或者冷藏保存.一旦发现产生腥臭味就是变质了.这样的鸡肉虽然可以经过腌制,炸制出来没有臭味,但是属于腐败变质的食材,人食用以后容易对身体产生不良反应,不能吃了.最好丢弃或者作为动物食材,避免产生不必要的危险.
宓毓15022062967问： 新鲜鸡肉有味怎样去味 - ？
峨边彝族自治县活心回答： 先在一个大的容器里接满清水,放入刚宰杀的鸡,然后再分别加入啤酒、胡椒粉和盐.为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道,要不停的来回旋转鸡肉,就这样持续两分钟,之后再浸泡鸡肉二十分钟.用这个方法能够去除鸡肉中腥味,是因为啤酒、胡椒中都含有非常刺激性的味道,经过浸泡鸡肉中的腥味被盖了过去.这样做您不用担心鸡肉的味道会有什么影响.二十分钟后将浸泡肌肉的水倒掉,鸡肉捞出后就没有腥味了.
宓毓15022062967问： 鸡肉有腥味还可以吃吗? - ？
峨边彝族自治县活心回答： 可以吃,鸡肉本来就有腥味,在炒之前可以用开水滤一下,可以减少腥味
宓毓15022062967问： 怎样去除鸡肉的腥味?? - ？
峨边彝族自治县活心回答： 1.刚宰杀的鸡有一股腥味,将宰好的鸡在放了盐的啤酒里泡1小时再烧就没有这种异味了 2.从市场上买来的冻鸡,有股怪味,影响使食用,再烧前用姜汁泡3~5分钟就能起到反鲜作用,使怪味去除
宓毓15022062967问： 如何去除鸡肉臭味 - ？
峨边彝族自治县活心回答： 鸡肉发臭之后,最好扔掉.已经发臭了,肉已经坏了,吃了会出事的.自己吃还是吃新鲜的吧. 肉类有异味时,可以用葱,洋葱,姜,花椒,适量白醋和料酒或白酒和生粉加入少量食盐拌匀腌制一下.用清水冲净然后用适量姜,料酒或白酒焯一下水..
宓毓15022062967问： 怎样去除鸡腥气？
峨边彝族自治县活心回答： 鸡肉去腥的方法一:可以用热水加一点料酒和生姜(要用菜刀拍扁)、大葱、少些食盐浸泡十多分钟.味重的话加入生姜的水用火煮一下,把生姜里面的汁煮出来,再加上大葱、料酒、少些食盐浸泡!为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味...
宓毓15022062967问： 新鲜鸡肉有味怎样去味如题 谢谢了 - ？
峨边彝族自治县活心回答： 1.等等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟.2.淋少许白醋可以去除解冻后的腥味.3.少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择.4.烧煮前先用姜汁浸泡3~5分钟,就能起到返鲜作用,使怪味去除.
宓毓15022062967问： 鸡肉怎么去腥味 - ？
峨边彝族自治县活心回答： 今天不但教大家如何去除冷冻的鸡肉的腥味还教大家如何分辨冷冻鸡肉是否新鲜.现如今看生产日期没有用,因为生产日期可以喷码从新弄,我们可以很简单的从外观来判断鸡肉是否冷冻时间过长,一般琵琶腿,鸡翅根,中翅等等都是1KG的袋...
宓毓15022062967问： 去鸡肉腥味有什么妙招? ？
峨边彝族自治县活心回答： 去鸡肉腥味的妙招如下: 1. 用啤酒去除鸡肉腥味:把鸡宰好后, 放人加有盐和胡椒的啤酒中,大约浸泡1个 小时,便可除腥. 2. 用酱油去除鸡肉腥味:将冼净的鸡肉 放在酱油里浸泡,并要加些许白酒,或者加 些生姜或蒜,大约10分钟后取出,就不 腥了. 3.水炖去除鸡肉腥味:把切好的鸡块放 在锅中,加人冷水烧沸,过一会儿后捞出鸡 块,倒去锅中的水,另换新水炖鸡块,并加 人所需作料.这样加工,鸡肉纯香且无腥味.
