手冲咖啡入门装备
手冲咖啡步骤图解与技巧
准备热水，称咖啡豆18g（水比1:15为例）折滤纸放入滤杯中，热水冲洗滤纸和滤杯：滤纸会有味道，为避免影响咖啡的风味，使滤纸和滤杯更好的贴合（关键技巧之一）。第二步 将滤杯和下壶同时温热，原因是避免咖啡在过滤的过程中变冷，温度会影响咖啡的风味。第三步 研磨（粗细接近粗砂糖），倒入咖啡...
自己在家能制作咖啡喝吗?需要什么特殊工具?
制作手冲咖啡需要准备:咖啡豆、滤杯、对应滤纸、分享壶、手冲壶、研磨工具、厨房秤、计时器。具体方法:把咖啡粉研磨到砂糖大小的颗粒,可以使用手动研磨器具,使用电磨会更省时省力。(手冲咖啡不推荐使用咖啡粉,现磨现冲煮才能最大程度品鉴其风味) 制作手冲咖啡的过程: 1、同时备好热水和研磨好的咖啡豆; 2、折好滤...
咖啡粉怎样泡咖啡好喝
冲泡的话要看你现有哪些装备了，可以分为以下几种： 1. 滤纸冲泡 滤纸冲泡法是最轻松卫生的泡法,且不用购买昂贵的器材,在家中就可用最简便的方法冲泡咖啡,且另一优点是它容易调节咖啡粉量.，热水量及注入方式. 冲泡用水壶膺选壶口细.热水能垂直注入,且壶内装7-8分满热水即可,倒开水时,咖啡份数...
咖啡的制作步骤
1.1.磨豆机 这个之前的科普贴里已经强调过磨豆机重要性，但这里还是需要再强调下磨，豆机的品质直接关系到咖啡出品质量，好的磨豆机研磨均匀，细粉好，能极大的提升咖啡风味的表现。1.2.滤杯 滤杯的种类非常多，都是为了针对不同烘焙类型的咖啡豆设计的。简单的来看可以分为2类，针对传统日式深烘...
求颜值高、携带方便的平价款外带咖啡杯推荐?
出门包里应该都会带个水杯,现在大家都追求高颜值轻量化,携带方便又好看,尤其是出去露营的时候,水杯是必不可少的装备,好看精致的咖啡杯是拍照好物,怎么摆都能有一种高级慵懒感,给大家推荐几款方便携带的高颜值咖啡杯: 1、bearbens旗舰店手提咖啡杯 一款手提咖啡杯,提着走更自由,还有皮质斜跨肩带,带着很时尚,丝毫...
家用咖啡机推荐
另外造作的话是非常简便的不懂得话可以找视频看的，一般泡杯咖啡就一两分钟的事。清洗的话其实用水冲冲就可以啦。再来就是你要考虑买咖啡粉还是咖啡豆。买咖啡就要豆要自己磨成粉，其实和喝豆浆差不多。只要把咖啡豆打成粉就最好尽快吃掉，因为咖啡粉变味（或者说吸收味道）贼快，味道五花八门的.....
一杯咖啡的惬意生活,马克西姆马赛半自动咖啡机入手分享
具体研磨结构方面，马克西姆马赛采用的锥刀磨豆机，相比较平刀磨豆机来说，成本更低，相对静音，也不易发热，所以还是很适合家用的。豆仓右侧设置了温杯区，预热过的杯子可以保证咖啡处于适宜饮用的问题，保证饮用口感。马克西姆马赛配备了通用的58mm冲煮头，这也给爱折腾的小伙伴们提供了极大的便利，上道...
咖啡怎么冲好喝?
手冲咖啡我开始于去年,个人觉得什么旋转冲法,什么冲水的装备,什么必须手摇,什么控制水温0.1度都是瞎扯,当一件很普通的事搞出了玄学就失去本来含义了!影响口味的就三点,豆本身(品种和研磨),水温和水粉比。我个人愚见,豆子尽量选择新鲜烘焙的,个人比较喜欢巴西的豆,因为酸味低醇度好。研磨颗粒选择比砂糖细的颗粒,不...
怎样自己煮咖啡
咖啡的标准用量是:用「两平匙」(约15克)咖啡豆(粉)煮「一杯」(约180cc)咖啡。 请依照这个比例来调整你的咖啡使用量。 五、合适的水温度 一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间,避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。 六、 随时保持咖啡器材的清洁...
露营咖啡的咖位之争,挂耳、法压壶、摩卡壶谁才是露营中的王者?_百度知 ...
No.2 爱乐压（Aero Press ）爱乐压结合了浸泡式萃取法，以及意式咖啡的快速加压萃取原理。所以，爱乐压冲煮出来的咖啡，可以兼具意式咖啡的浓郁、手冲咖啡的纯净、及法压壶的顺口。并且它的外形也比法压壶更节省空间，适合户外携带。但是简易的结构也让爱乐压的使用难度增加，它的结构类似于一个注射器。
石台县双鹭回答： 细口壶、滤杯、滤杯架、分享壶、电子称、计时器、滤纸、滤纸架、咖啡豆、磨豆机;
狂蒲19618631391问： 想弄一套喝咖啡的器具,我是新手入门级的不要太贵的,朋友们帮我推荐一下! - ？
石台县双鹭回答： 就用法压壶吧, 简单又便宜, 而且是正宗单品咖啡的冲泡工具
狂蒲19618631391问： 新手 使用什么器具 煮咖啡好点??? - ？
石台县双鹭回答： 这个价位,如果忽略磨具(手磨大概一百左右,电磨要好几百)的话,大概能买到摩卡壶、法式压滤、美式滴滤、手冲壶、越南壶、虹吸壶. 其中,美式、越南虽说很简便这两个口感不怎么样,不建议购买. 手冲、虹吸壶是单品咖啡最主要的做法,能冲泡出很醇的咖啡味道,但一来新手喝不惯黑咖啡,二来需要一定的操作技术,不那么容易上手. 对于法压,其制作以及清理都很方便,不过隔渣效果不太好,如果你喝得惯黑咖的话用法压是挺适合的. 如果你想要喝意式咖啡的话,就得买摩卡壶了,因为是利用蒸汽加压的原理制作咖啡的,因而做出来的咖啡是很香浓的.打理也很简单.唯一的缺点就是做出来的咖啡偏苦,建议最好加牛奶同喝.
狂蒲19618631391问： 新手入门咖啡,用什么机器好?美式滴滤式怎么样? - ？
石台县双鹭回答： 1、既然是入门就不要怕折腾,先玩法压或者手冲滤滴吧.二个都比较适合单品豆,前者比较浓郁适合旅行携带,后者比较清淡讲究手法.2、喜欢意式混拼豆的,先上摩卡壶吧,除了CREAMA少点,做得好口感不比垃圾意式机差.再不怕折腾点的,直接上仿S或者小S吧,不过手磨不够用了,至少也得上个千元的电磨.3、美式机适合在超市买一袋咖啡粉,速度快也不讲究,图的只是咖啡因.
狂蒲19618631391问： 新手买什么样的工具煮咖啡好?？
石台县双鹭回答： 对于新手来说,主要还是法式压滤、美式滴滤、摩卡壶、手冲一类的简单器具吧,几百块就够了.如果想要喝espresso的话就得买胶囊机或者半自动、全自动的意式机子,这就得几千了. 此外,贪图方便可以直接买磨好的咖啡粉,或者再花点钱买个手磨(一百左右)或电磨(几百)然后买新鲜烘焙的豆子回家磨也行.
狂蒲19618631391问： 咖啡器具有哪些 - ？
石台县双鹭回答： 咖啡器具主要两大类,一类是咖啡馆都有的咖啡机,有商用和家用,手动和电动;还有一类是小型萃取器具,有手冲套装、法压壶、摩卡壶、虹吸壶、聪明杯、爱乐压,这几类为主,还有衍生或不常用到的越南壶、比利时壶、爱尔兰咖啡杯.其实还有第三大类,就是以方便为主但咖啡味道略差点的设备,如胶囊咖啡、美式滴漏机、全自动咖啡机.大致这些,可能略有遗漏.
狂蒲19618631391问： 自己煮咖啡喝需要什么道具 - ？
石台县双鹭回答： 建议:1、首先买个手摇咖啡磨(强烈推荐正晃行手摇咖啡磨,100左右的价格就能拿 下,别的手摇磨不要买即使再便宜)2、然后买个手冲壶和滤纸,强烈建议买日本Hario的手冲壶和滤纸,手冲壶有树 脂和陶瓷两种,前者价格30元左右,后者100元左右;) 所以你初期只需要投入130元-200元就可以,等慢慢对咖啡了解了再买其他的也不迟.
狂蒲19618631391问： 想喝上自己磨出来的咖啡 都需要那些东西 怎么做 - ？
石台县双鹭回答： 准备一台磨咖啡豆的机器,咖啡滤纸和滤杯即可下面介绍做法:准备材料:咖啡豆15g、纯净水260g制作步骤:1、称取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密闭放置在阴凉避光处保存,并且不要放置过长时间2、将咖啡豆研磨成粉末状3、...
狂蒲19618631391问： 自己制作咖啡必备什么东西?简单介绍下工具. - ？
石台县双鹭回答： 如果单是为了喝咖啡的话有一种最简单的咖啡冲泡工具叫爱乐压,有了它其他工具都不需要.自己淘宝一下就能找到,用起来非常方便,咖啡的话论口味还是买豆子比较好,因为豆子磨成粉保质期就会变的非常短,所以不建议您买咖啡粉,如果用豆子就需要买一个磨豆机,电磨比手磨贵一些.豆子的话淘宝上有很多选择,个人喜欢埃塞俄比亚的耶加雪啡,可以尝试下.如果喜欢口味重一点的,可以考虑黄金曼特宁. 如果是为了体验冲煮咖啡的过程的话,推荐用虹吸壶或者用手冲,但是用虹吸壶要注意安全.
