意大利肉酱面的特点
作者&投稿：威轮 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
意大利面如何制作
<1>.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性,所以随时吃随时煮比较好。 <2>.由第二次开始,食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒. 所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么...
面有什么煮法?一般都是炒面,汤面,拌面还有那些呢?
<1>.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性,所以随时吃随时煮比较好。 <2>.由第二次开始,食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒. 所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么...
齐齐哈尔市舒心回答： 肉酱意大利面,意大利特色面食.意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好.
秋雪19670731232问： 意大利有什么著名的美食 - ？
齐齐哈尔市舒心回答： SPAGHETTI 意大利面 颜色为黄色 粗细类似中国的粉干,但是煮完后比粉干粗. PENNE 意大利通心粉 中间的直径应该可以穿过一只铅笔吧.煮完也会稍微变大.我比较喜欢吃. RAGU 或者 BOLOgnese 意大利肉酱面 是博罗尼亚的特色.简单的说在做好的面上洒点肉末,味道也是我喜欢吃的.基本上有调好的番茄肉酱,把面煮熟,自己拌或者稍微加热一下就好了.
秋雪19670731232问： 意大利的衣食住行 - ？
齐齐哈尔市舒心回答： 美食 意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的.作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意 意大利面大利面通体呈黄色,耐煮、口感好.所以,正宗的原料...
秋雪19670731232问： 意大利有什么好玩的地方好吃的东西美丽的城市? ？
齐齐哈尔市舒心回答： 科洛塞竞技场、天使的圣玛丽亚教堂、米兰大教堂、威尼斯、圣马可广场、罗马、都灵、佛罗伦萨、比萨、西西里岛、美食:1、意大利面:又称之为意大利通心粉,是西...
秋雪19670731232问： 怎么做意大利面? - ？
齐齐哈尔市舒心回答： 经典的“意大利肉酱”面制作 (2006-10-21 05:39:25) 分类:Italian food意大利美食制作 其实意大利菜对国内的朋友而言也不是遥不可及的.因为考虑到实际情况,我给大家所介绍的意大利美食的原料都是可以在国内找到的;而且意大利菜制...
秋雪19670731232问： 好吃的意大利面 - ？
齐齐哈尔市舒心回答： 其实意大利菜对国内的朋友而言也不是遥不可及的.因为考虑到实际情况,我给大家所介绍的意大利美食的原料都是可以在国内找到的;而且意大利菜制作起来也不复杂,最多也就需要些时间,同时也需要你的热情和灵感... 在意大利,一般...
秋雪19670731232问： 意大利面怎么做 - ？
齐齐哈尔市舒心回答： 材料: 意大利贝壳面(其他块状的意大利面,如蝴蝶面、螺丝面都行)100克、红椒1只、黄瓜半根 葱10克、蒜10克(约2瓣)、姜5克、泡红辣椒10克、盐少量、白糖5克、醋5克、酱油1克、肉汤(或者水)30克、湿淀粉15克、食用油 做法: ...
秋雪19670731232问： 意大利面最简单的做法 - ？
齐齐哈尔市舒心回答： 你自己看着做吧,很简单,主要是煮面条的方法,面条不能煮太久,否则没有意大利面的弹性口感,以下几种香料可以去菜市场香料店那买到,酱料可以先做,面条一定要用心煮啊.意大利肉酱面 材料: 牛绞肉300克 西红柿2个(多放也无所谓...
秋雪19670731232问： 意大利 哪些方面世界上最有名?? - ？
齐齐哈尔市舒心回答： 主要旅游城市是罗马、佛罗伦萨和威尼斯.美食 意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的.作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意意大利面大利面通体呈...
秋雪19670731232问： 意大利面为什么比中式面条要有嚼劲? - ？
齐齐哈尔市舒心回答： 意大利面的面粉蛋白质含量较高的原因其实就是研磨面粉的原料【小麦】的差异 意大利面所用的面粉是一种叫做【杜兰小麦】研磨制成的杜兰是制作意大利面(pasta)的专用小麦品种该小麦的特点就是硬度高,蛋白高,筋度高而中式面面粉大都使用普通的小麦研磨而成面粉原料的差异也造成各式面烹煮的时间长短不一就像机制面易煮烂糊,拉面耐煮而意大利面因为蛋白质含量高煮的时候淀粉糊化慢,时间更长需要8分钟左右
