怎样煮面
煮面怎么煮好吃?
1、煮一般面加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂！2、煮面条在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅...
煮面一般要煮几分钟
面条不能煮时间太长，一般煮3分钟左右就可以了，如果喜欢吃软一些的面，可以煮久一些，不过较多不能超过6分钟，不然会影响面条的口感，需要等待水在锅里烧开后，才能条，等待面条开要煮熟时，添加盐、味精等调味料。煮面一般要煮3分钟 面条的做法比较简单，而且营养价值比较高，通常在煮面的时候，煮3...
煮面应该用什么火
煮面应该使用中小火，将面条煮3～6分钟就可以了，这样煮出来的面条不仅口感好，有劲道，而且不容易断，若是已经熟练掌握煮面的技巧，也可以用大火煮，不过需要不停的搅拌面条，还要中途加两次清水，适量的添加香油，避免溢锅。煮面应该用中小火 面条有很多种类，口感也都不一样，通常情况下煮面应该用中小...
面店煮面技巧
1、煮面的时候往锅里加少量的油，这样可以防止煮面的水溢出。2、煮面时，在水中加入适量的盐，一斤水大约加入15克左右的盐，这样，煮出来的面条很筋道，不会煮烂。3、要想煮出来的面条没有碱味，可以在煮面的时候，放入一些醋，可以中和碱味，还能让面条变白。4、煮挂面和干面的时候，水刚冒泡，就...
怎样煮面,详细解答
1，湿切面：开水下锅，用筷子不停地拨动，不使粘锅底，不使面条粘连。开锅后继续煮 2 分钟，关火，加盖儿闷 5 分钟。这样煮出来的面条 “筋道” ，省火。2，挂面：在锅里的水刚刚要沸腾之前，就下面，煮到面条软了，再煮 2 分钟，闷 5 分钟。原因是：开水下面，会使面条表面凝固，进不去...
水面一般煮多久几分钟好 面条煮几分钟才会熟
1、一般水开后煮3-5分钟就可以了。2、不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。3、煮水面时，若在水里面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮...
煮面需要注意什么
一：锅中煮面的水不要太开，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。二：煮湿切面时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。三：煮湿面...
煮面要煮几分钟?水开下面时,不要盖 锅盖吗?为什么不盖?
三、面条是容易熟的，需要是口味面条是容易熟的，需要是口味。所有的面条，都是由面粉去做的。一旦触碰热水，都是容易熟的。若是面条熟透的时候，通过试口味是可以试出来的。没有任何一个人的肉眼，能够真正的看得出来一点，面条是否真正的熟，只有去试口味才能知道。煮面条，水一定要放足。如果在煮...
怎么样煮面条好吃
1、煮面的水与碗中调配佐料的汤应该分开！也可以提前将水打出来后，再煮面条。2、现在的面条大多为碱面，煮过面条的汤会有一股刺鼻的碱味，颜色发黄、汤汁黏糊，不建议喝这种面汤！3、面条下锅时，必须是沸腾起来的开水！面条沸水下锅时，能第一时间将面条表层凝固，避免面条表层面粉脱落，导致糊汤...
怎样煮面更入味
1.煮面条时，可在锅中加少许食盐，一般每500毫升水加盐15克，这样煮出的面条就不易糊烂；2.煮面条时，如果在水中加1汤匙油，面条就不会粘连，而且还可以防止面汤起泡沫、溢出锅；3.煮切面时，在下面条的同时适量醋，这样不仅可消除面条的碱味，而且还可使面条变得白些；4.煮挂面时，不要等水...
长丰县多磺回答： 教你煮面条 面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽.要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面一一介绍. 煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化.中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热. 煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面,然后用筷子向上挑几下,以防面条粘连.用旺火煮开,每开锅一次点一次水,点两次水,就可以出锅.煮湿面一定要注意用旺火,否则温度不够高,面条表面不易形成黏膜,面条就会溶化在水里.
主鲁15556694924问： 怎样煮面煮得好吃? - ？
长丰县多磺回答： 1、煮面的时候往锅里加少量的油,这样可以防止煮面的水溢出. 2、煮面时,在水中加入适量的盐,一斤水大约加入15克左右的盐,这样,煮出来的面条很筋道,不会煮烂. 3、要想煮出来的面条没有碱味,可以在煮面的时候,放入一些醋,...
主鲁15556694924问： 怎么煮面？
长丰县多磺回答： ⑴ 烧开水.有种说法叫＂宽汤煮面＂,就是说煮面的时候多放些水,煮出来的面好吃.⑵ 下面.如果煮的是挂面,也就是风干的面,在水未大开的时候下面是最好的(就是开始产生细小气泡的时候).如果煮的是手擀面,就要在水开透了的时候下.下了后要适时搅拌,不然会粘锅或者qiu在一起的.根据老人的经验,煮面时加两次水是最好的.第一次,是在下面后第一次开锅时加150ml左右的水(差不多半碗).一般在等加完水后一开锅就好了.如果你爱吃煮得软一些的,就在第二次开锅后在加一次水,在开锅后就可以了.⑷ 作料.据我个人喜好,给你推荐＂家乐＂和＂大喜大＂的汤料,加在面条里很好吃..个人经验宣传完毕.
主鲁15556694924问： 煮面怎么煮啊? - ？
长丰县多磺回答： 一.根据火温的情况 1. 在火很旺的情况下,而且你只下很少的面条1--2碗最好是在水未开前就下上面条,只要你先用筷子搅开不粘锅,开锅后再点1--2次水即可. 2.在火温很慢的情况下,应该在开锅后在下面条,以免把面条煮的太烂了不劲道.并且用筷子搅开防粘锅即可. 二.根据面条的粗细及水量的大小 1.很细的面条应开锅后在下.因熟的快避免了长时间的煮制. 2.中号的面条可以在未开锅前下,但水量不应太多,因为水量太大半天不开锅就麻烦了.用筷子搅开防粘锅即可.
主鲁15556694924问： 怎么煮面?步骤说简单些?？
长丰县多磺回答： 我们郴州人喜欢滴家庭口味: 一个人的分量: 2-4个新鲜辣椒 (切成圈圈形状)2-3片姜 (切丝条 或者片)小菜随自己喜欢 不过最好是豆芽 因为它不会改变汤的味道肉 (切什么形状都行)常见家庭似的煮面条:1 水快沸腾了放 姜,完...
主鲁15556694924问： 怎么煮面条 - ？
长丰县多磺回答： 面条应该开水下锅.水开之后,先在水中放些盐或葱,(这样煮出来的面条不会粘在一起,) 再下入面条,用小火煮. 当水再开时,在锅中倒些水,水不用太多,一碗足以,继续用小火煮面. 当锅中的水开了两次的时候,面条就煮的差不多了,此时可以用筷子挑起面条夹一下,如果面条能够夹断,就证明面条煮好了. 如果在夏季,你可以将煮好的面条捞出后,用凉水投几次再吃,这样面条会更劲道,吃在口中会有凉爽的感觉. 如果面条一次没吃完,可以再面条中加入少量食用油,并拌匀敷上保鲜膜放入冰箱保存,这样下次再吃时面条依旧劲道!
主鲁15556694924问： 怎么煮面好吃 - ？
长丰县多磺回答： 怎么煮面条妙招一:你想要吃面条清爽、不粘、不硬 心、不糊汤,就必须根据面条的特点来掌握火候及下 锅的时间.家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅 中水大开时下面,并用筷子迅速在锅中将刚下的面条 轻轻向上挑几下,以防面条粘结...
主鲁15556694924问： 如何煮面条?？
长丰县多磺回答： 水开了加材料,材料煮到快熟了,加面,再让它们滚一下就好了,要想面条软点就再滚久点,
主鲁15556694924问： 面是怎么煮的? - ？
长丰县多磺回答： 一.根据火温的情况 1. 在火很旺的情况下,而且你只下很少的面条1--2碗最好是在水未开前就下上面条,只要你先用筷子搅开不粘锅,开锅后再点1--2次水即可. 2.在火温很慢的情况下,应该在开锅后在下面条,以免把面条煮的太烂了不劲道.并且用筷子搅开防粘锅即可. 二.根据面条的粗细及水量的大小 1.很细的面条应开锅后在下.因熟的快避免了长时间的煮制. 2.中号的面条可以在未开锅前下,但水量不应太多,因为水量太大半天不开锅就麻烦了.用筷子搅开防粘锅即可.
主鲁15556694924问： 怎么煮面啊 - ？
长丰县多磺回答： 1泡面我有一招,你可以试下!先用热水煮会,然后把水倒掉,再加热水放调料包后,煮熟就可以了!很香的! 因为把面块上的棕榈油倒掉了呢. 这样煮的泡面很香呢.简单煮汤面的方法,好吃简单买些龙须面,水别太多,够自己吃就好,面...
