怎样做馒头好吃又松软视频教程
馒头怎么做比较松软?
馒头是一种传统的中国面食，以其松软的口感和简单的制作方法而受到许多人的喜爱。要做出松软的馒头，需要注意面团的制作、发酵以及蒸制过程。以下是一些关键步骤和技巧，帮助你制作出松软的馒头。选择好的原料：使用中筋面粉，这种面粉蛋白质含量适中，既能保证馒头的结构，又能让馒头保持松软。同时，确保...
怎样做才能蒸出松软的馒头?
要蒸出松软的馒头，需要注意面团的制作、发酵和蒸制过程。以下是一些关键步骤和技巧：选择好的原料：使用中筋面粉，这种面粉蛋白质含量适中，既能保证馒头的松软，又不会过于硬实。同时，确保酵母是新鲜的，活性好，这关系到发酵的效果。和面：将面粉筛过后，加入适量的温水（大约35-40℃），这样可以激活...
怎样才能使蒸的馒头又松又软呢?
总之，发面蒸馒头需要注意水分、发酵温度、蒸锅水量、馒头大小、排列和蒸制时间等多个因素，才能蒸出口感好、松软的馒头。同时，很荣幸向您推荐一款高品质的馒头专用粉——正宇馒头粉，它采用北纬33°淮海平原优质小麦为原料，经过优质加工工艺，可以让馒头口感更为暄软、香甜，吃起来更加美味。正宇馒头粉的...
做馒头怎么发面才松软
包子发面松软的方法 1、先准备材料：普通小麦中筋面粉500克；温水300克左右；酵母粉4-5克 这里选用的发酵剂也很重要，生活中常用的发酵剂有3种：小苏打、老面、酵母粉，用酵母粉做的面试不仅营养丰富，发面的速度也快，面团也更松软。做馒头怎么发面才松软2 原料：面粉500克，酵母夏季3克，冬季5...
做馒头怎么发面才松软
做馒头发面松软的方法如下：1、活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。2、调水温：温度在28-30度之间最好。3、面和水的比例：500克面粉水量不能低于250毫升，即约等于2：1的比例。4、面团的处理：面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水...
馒头怎么做才松软好吃?
进行二次发酵，做出来的馒头才松软，具体做法如下：1、准备材料：全麦面粉：250克、高筋面粉：125克、酵母粉：5克、温水：适量。2、全麦粉与高筋粉混合，加入酵母粉。3、加适量温水，边加边搅拌。4、将面粉和成面团。5、在案板上用力反复揉压，揉成一个稍具光滑的面团。6、将面团放入容器，室温...
怎么做馒头才松软?
要做出松软的馒头，需要注意面团的制作、发酵和蒸制过程。以下是一些关键步骤和技巧，帮助你制作出松软可口的馒头：选择好的原料：使用中筋面粉，这种面粉蛋白质含量适中，既能保证馒头的结构，又能保持松软的口感。确保面粉新鲜，避免使用存放时间过长的面粉。和面：将面粉过筛放入盆中，逐渐加入温水（大约...
蒸馒头时可以不加酵母,怎样蒸出松软又好吃的馒头呢?
边倒酵母水边用筷子搅拌，搅至没有干面粉就可以，太湿的面不容易起发，太硬又不好吃，用手使劲按压一下，让面起筋，这样更好吃，揉成光滑面团后，盖上盖子，放到暖和的地方发酵到2倍大。发面是最关键的一步，面发不好，馒头不可能蒸好，所以第一步一定要做到位。发好的面像气球一样膨胀起来，...
馒头怎么做才松软好吃
蒸馒头时，火候的掌握是决定其成败的关键。火力过猛会烧焦馒头表面，而火力不足则可能导致馒头中心未熟。因此，需要适当调整蒸锅的火力，使之既能保证馒头内部熟透，又能让表面光滑，呈现出理想的松软度。为了提升馒头的美味度，可以尝试添加一些辅助材料，如菜籽油或酸奶。这些额外的成分可以增加馒头的柔软度...
馒头怎样做才松软好吃
馒头是我们北方人餐桌上的主食，有时候，一天要是不吃馒头，感觉这一天就像没吃饭是的。现在想吃馒头，就去馒头店直接买了，但是口感不如从前的，没有嚼头，只是宣软而已。那么为了吃上有嚼头，又松软的馒头，就自己在家做吧，毕竟自己做的馒头，不添加任何防腐剂的。那么馒头怎样做才松软好吃呢？馒头...
蒲江县醋酸回答： 材料:小麦面粉、酵母粉 做法: 1、酵母粉用温水化开,倒入面中,开始和面,和到没有生面为止,面盆盖盖,醒面; 2、醒到面团是和面的二到三倍,开始在盆里揉面,此时稍加一点盐,做出来的馒头会更筋道; 3、在案板上,再翻复多揉一会儿,揉成长条; 4、切成差不多的面剂,开始揉圆馒头; 5、揉好,要造型的朋友,可以揉的团小一点,盖上笼布二次醒发; 6、醒面的过程,跟温度有关,温度高点,就醒的快,看面团也可以,面团开始发胀,或手捏一下测面感觉出面团的松软来,就可以入锅蒸了,我一般是冷水入锅.等锅冒大气后再过约25分钟后,就做熟了.
隗晨13022348225问： 馒头怎么做才松软好吃?？
蒲江县醋酸回答： 馒头想要做得松软好吃,需要注意几点:选择中筋面粉;面要揉到面光、盆光、手光的程度;发面时用手指粘一些面粉插入到面团里,面团不会缩,这就说明面已经发好了...
隗晨13022348225问： 馒头怎样做才松软可口?? - ？
蒲江县醋酸回答： 把馒头做的松软可口其实并不难,下面提供本人以前做过的方法给您. 配料:面粉5斤,水2.5斤左右,干酵母20克,泡打粉30克,白糖适当. 面粉选择筋度好一点的. 现在是夏天,想快点的话,用温水便可,温度不宜太高,手感略有点温便可...
隗晨13022348225问： 怎样发面蒸出来的馒头好吃又松软?？
蒲江县醋酸回答： 其实想让发面馒头好吃又松软,我教你一个好法子,这是我自己用过的,绝对有效,不信,你试试. 1.啤酒馒头松软.和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半), 这样蒸出来的馒头格外松软. 2.用盐水发面松软.发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口. 3.冷天用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好. 你看简单吧,试试了,希望可以帮助到你.
隗晨13022348225问： 怎样蒸出来的馒头又香又软又好吃？
蒲江县醋酸回答： 又香又软又好吃的馒头做法: 用料: 普通面粉(中筋)1000克 酵母5克 糖20克 盐6克 水520克 1、在一个盆里放1000克的面粉,加入盐,搅拌均匀.2、碗里放入220克水,放酵母5克,搅拌均匀,5分钟后,加白糖搅拌.3、酵母水加到面粉中...
隗晨13022348225问： 馒头怎么做?？
蒲江县醋酸回答： 蒸馒头 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手...
隗晨13022348225问： 如何做馒头好吃又松软 - ？
蒲江县醋酸回答： 馒头好吃又松软做法: 所用食材:面粉1000克 辅料:耐低糖干酵母8克、清水500克. 具体步骤: 1、面盆里放少量的清水,水量在配方之内,放入酵母浸泡一会. 2、放入面粉,加入余下的清水.3、活成面团,一开始会比较沾手....
隗晨13022348225问： 怎样蒸出又松又软的馒头? - ？
蒲江县醋酸回答： 材料: 面粉500g 清水250g 酵母6g 白糖适量 步骤: 1、准备好面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量.分别装在各自容器内,等待使用. 2、将白糖和酵母混合搅拌均匀后,再放入面粉的大盘里,然后倒入清水,不停的搅拌成絮状. ...
隗晨13022348225问： 个蒸馒头技巧,终于知道怎么做出又白又松软的大馒头了 - ？
蒲江县醋酸回答： 1.面粉加入适量发酵粉和成软硬适中面团,静置发酵后,取出放在面板上,加入少许食用碱面,揉净备用. 2.将揉好的面团用手揪成大小相同的面团备用. 3.左手扶住面的底部,右手不停的往左手送面,将面团揉圆. 4.揉好的面团,收口全部在底部. 5.将揉好的面团,收口朝下放在面板上,双手护住面团,再次揉圆. 6.然后将揉圆的面团放倒在面板上,用右手在面团身上搓一下,使揉圆的面团变成长圆柱体. 7.所有面团揉成馒头胚备用. 8.放入蒸锅,大火蒸至水开后,改小火蒸18分钟. 9.关火后虚蒸2分钟后,打开锅盖,拣出晾凉食用.
隗晨13022348225问： 松软的馒头怎么做 - ？
蒲江县醋酸回答： 松软的馒头 材料 1、普通面粉1斤多(就是平常吃饭的两碗半) 2、酵母8-9克 3、温水一碗(平常吃饭的碗),水温一定要有一点温温的但不烫手的那种 4、糖适量可以根据自己的喜好 做法 1、取一个大的容器,倒入半碗的温水,另外半...
