怎么做香肠好吃又简单视频
如何自己在家做好吃的香肠?
在家制作美味的香肠是一项既有趣又有益的活动。通过自己动手，你可以根据自己的口味偏好调整食谱，选择高质量的肉类，并控制添加剂和防腐剂的使用。以下是一个基本的自制香肠的步骤指南：材料准备：肉类：选择高质量的猪肉、牛肉或羊肉，或者混合肉。猪肉是最常见的选择，因为它的脂肪含量适中，可以使香肠...
香肠怎么做好吃?
香肠也是很受大众欢迎的一道美味了，有的家庭还会自己灌肠，吊在窗台上或院子里，一大串，风一吹，香肠味道扑鼻，很香。翠姨家里在冬天也会自己灌些香肠，它存放时间久，可以吃很多顿。自制香肠具体是怎么操作的呢？今天给大家揭示自制香肠的流程。首先，来普及一下知识。自制香肠需要肠衣和肉馅，肠衣分...
香肠怎样做才好吃
第三步：将做好的香肠放入到盆中，然后放入到阴凉通风的地方，腌制3天后，用牙签将香肠表面扎上几个小孔，这样可以防止香肠发霉，还可以防止香肠晒瘪。第四步：将香肠拿到太阳下爆香3-5天，直到香肠表面晒成红棕色，就代表香肠晒制好了。香肠晒成红棕色就不能再晒了，不然香肠的口感会变差。
做香肠需要什么配料?
做香肠需要肉、盐、味精、白糖、酱油、白酒、十三香、肠衣。以下是做香肠的步骤。准备材料：5斤肉，（盐23克，味精30克，白糖75克，酱油175克，白酒75克，十三香23克）、肠衣 步骤1、准备好材料 步骤2、倒入配料后把肉抓均匀，腌制1小时后就可以开始灌香肠了。步骤3、肠衣在灌肉之前先用水通一下...
自制香肠的做法步骤图,自制香肠怎么做好吃
8.把肉馅顺漏斗灌进肠衣 9.灌好以后按照自己需要的长度分系好，10.锅里放水，没开之前把香肠放进去，看肠衣鼓起就用牙签扎几下排气，防止肠衣煮炸 11.煮二十分钟左右就可以了，晾凉切片就可以食用 12.煮好的香肠也可以再用烤箱二百度上下火烤十分钟，又是一种口味 13.烤好的香肠 ...
在家自制香肠,要如何做酱香馥郁还美味呢?
这一做，便是20数年！自制香肠，祖传20年“老方子”，美味零添加，比外面的强多了。若想做出来腊肠酱香型浓香、美味可口怡然，谨记添加“2白2黑1香”：1、纯粮酒。纯粮食高度酒消毒杀菌，又带来了浓郁的香味。2、白砂糖。少许白砂糖合味提味，是心灵的调味品。3、味极鲜与老抽王。生抽要选择生抽...
在家庭如何制作好吃的香肠?
3、灌制的时候需要较大的地方，建议把家中餐桌铺上一次性桌布，既不弄脏地方，又有较大的操作空间。小贴士：香肠里面的空气要用针或者牙签扎破放出，既有利于香肠晾干，也避免变质。第五招：晾晒有讲究 1、做好的香肠挂在阴凉处风干，注意不要粘在一起，每天要里外翻动一下，避免阴面的肠衣无法风干...
香肠怎么做好吃
1、芦笋洗净切段；香肠切细段；红甜椒去籽切细条。2、锅烧热倒入油，放入姜丝爆香。3、倒入芦笋段翻炒均匀，放入香肠段、甜椒段翻炒。4、倒入生抽和盐调味，翻炒均匀即可出锅。香肠，以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣）灌入调好味的肉料而制成。香肠的类型有很多，主要分为川味香肠和广味香肠...
如何自己在家制作香肠?晒好的香肠怎么吃?
一定要用前腿肉做香肠,这样口感才嫩。晾好的腊肠怎么吃?分享3种美味做法:一、【腊肠煲仔饭】这是在两广地区非常受欢迎的一道美食,制作方法极其简单,就算是厨房小白也能一学就会。它的主要食材就是腊肠和大米啦,使用砂锅作为容器兼锅具,小火焖熟后香气四溢,一股煲仔带出的独特香味扑鼻而来,这是铁锅无法拥有的,...
怎么做好吃的香肠
这就是我家常用的制作香肠的配方，看上去挺复杂的其实特别简单，关键就是费个功夫，香肠主要分为川味香肠和广式香肠，说实话都吃不太习惯，广味的香肠有点甜，川味的又太辣了，这也是请教了很多人以后才固定的做法，比较的适合北方的口味，如果你感兴趣的话可以试一试。用这个配方，在家自制好吃的香肠...
江安县合尔回答： 用料 主料 猪腿肉5000克 辅料 调料粉1大包 肠衣7路 香肠的做法1.此步骤用料步骤用时:480分钟 猪前腿肉10斤 调料粉 一大包 猪前腿肉10斤、辣椒粉2两、花椒粉0.5两、胡椒粉1大匙、白糖2两、盐2.5两(我吃咸味较淡,只放了2.2两...
窦到17820716113问： 五香香肠的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
江安县合尔回答： 准备食材 - 后腿肉 1000g 肠衣 70ml 五香粉 20g 花椒粉 50g 料酒 40ml 生抽 50ml - 步骤 -1.精选后腿肉,去骨切成小块.2.按比例配好作料.3.加入生抽.4.加入食盐,拌匀.5.拌好后静置一晚上,让调料充分入味.6.第二天,灌入肠衣中,放在阴凉处风干.7.待香肠风干后,入水浸泡3-4小时,香肠泡软后加入调料准备煮熟.8.锅里放入生姜和调料等待水煮开.9.放入香肠煮20-30分.10.煮熟后取出等待冷却.11.待冷却后切好摆盘.
窦到17820716113问： 炒香肠的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
江安县合尔回答： 用料 主料 香肠2根 青椒5个 辅料 盐1克 青椒炒香肠的做法1.香肠洗净切片,青椒洗净切小块2.锅中放少许油,油热后再放入香肠翻炒至断生(我喜欢吃焦一点的,炒得比较久)3.炒好的香肠盛起备用,锅中留油放入青椒翻炒至变软,为了能让青椒有盐味,可放入少量的盐4.最后倒入香肠翻炒均匀即可
窦到17820716113问： 在家怎么做香肠?？
江安县合尔回答： 香肠的做法 原料:猪肉10斤,瘦肉与肥肉的比例是9:1,因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害,所以一点点肥肉就足够了. 精盐:110克,白酒:350毫升,白糖:300克,鲜姜末:100克,陈皮粉(桔子皮粉):25克,味精:50克,辣椒粉:25克(...
窦到17820716113问： 香肠家常做法,正宗香肠怎么做 - ？
江安县合尔回答： 用料 主料香肠2根蒜苔1把辅料 尖椒 4个 红椒 1个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 蒜 适量 料酒 适量 蒜苗炒香肠的做法 1.准备好所有的材料 2.将大蒜子切碎、青红辣椒切小段、香肠切片装盘备用3.蒜苗切成一寸见方的小段 4.锅内烧热水5.放入蒜苗段,焯水,可以稍微多煮一下,使得蒜苗变软 6.将焯好水的蒜苗段捞出,备用7.另起锅,放入油,烧热 8.下大蒜子爆香9.下青红辣椒,翻炒均匀 10.下香肠片翻炒均匀11.下焯软了的蒜苗 12.一边加料酒一边整个的翻炒.加入适量的食盐即可出锅
窦到17820716113问： 怎么做腊肠？
江安县合尔回答： 食材准备:猪肠衣,五花肉,姜,料酒,盐,白糖,白酒,白胡椒粉,红曲粉等.具体做法步骤如下:第一步:我们先来准备猪肠衣,以前我做腊肠时都是买来猪肠自己弄肠衣的,这次偷懒,直接叫朋友帮我买的猪肠衣,肠衣稍微泡一下,然后...
窦到17820716113问： 老陈秘制香肠做法 - ？
江安县合尔回答： 秘制香肠的做法主料 猪腿肉 1200g 盐 22g 味精 6g 酱油 28g 白酒 30g 十三香 5g 辅料 五香粉 6g 白糖 60g 姜片 15g步骤1.猪腿肉洗净切成小块2.白糖,五香粉,十三香,盐,味精加入肉里3.白酒,酱油,生姜4.带上手套抓捏均匀,盖上保鲜膜腌制12小时,期间掀开保鲜膜搅拌几次.5.风干肠衣用水龙头冲洗干净浸泡20分钟6.肠衣套在灌肠器上,另一端打结7.灌到自己喜欢的长度,扭几圈用绳子打结8.挂在通风处晾晒,这是昨天下午开始晾的,到早上拍照片已经干了很多9.三天就晒成这样了,装保鲜袋放冷冻保存.随吃随取……蒸20分钟即可
窦到17820716113问： 香肠的做法？
江安县合尔回答： 做法:1、用微波炉转好的松仁,加到肉里灌肠用的2、把以上的东西拌匀,腌上一小时再灌.有干红葡萄酒的也可以放点,有松仁的也可以放进去,喜欢吃辣的,就放点辣椒粉进去,就是这么简单的一个配方.提示:放干红葡萄酒做出来香肠...
窦到17820716113问： 香肠怎么做? - ？
江安县合尔回答： 1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块.肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀. 2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀. 3.将肠衣用温水泡软,洗净.肠衣的一端用白线扎住(封口).肠衣的另一端套在...
窦到17820716113问： 香肠的做法,自灌香肠怎么做好吃,自灌香肠的家常做法 - ？
江安县合尔回答： 食材明细 猪肉10斤 白砂糖150克 高度白酒150克 盐100克 五香粉25克 美极鲜酱油50克 鸡精25克 五香 口味 技巧 工艺 数天 耗时 高级 难度 腊肠的做法步骤 腊肠的做法步骤:1 1灌腊肠最好选猪后腿的肉,三分肥七分瘦最好.腊肠的做法步骤:2 ...
