微生物限量中n+c+m
劳烦各位大神,检测报告的c, n,m,是如何得出来的?看不懂,在线等。急_百...
n=5,c=0,m=0是国标规定的，没有计算过程！他们分别表示同一批次的水采集5个样本（n），最多允许0份样品超过限量值（c），而微生物指标的限量值为0（m）
金黄色葡萄球菌检测中n=5,c=0,m=(0\/25ml)\/- 是什么意思
N指的是同一批次产品采样数，m是指微生物指标可接受水平的限量值、c是指最大可允许超出m值的样品数
食品检验报告中菌落总数的标准值 n=5,c=2,m=1000,N=10000 这个标准值是...
n：同一批次产品应采集的样品件数 c：最大可允许超出m值的样品数 m：菌落总数指标可接受水平的限量值 M：菌落总数指标的最高安全限量值
概述食品采样的一般原则和方案?
样品在保存和运输的过程中，应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化，保持样品的原有状态。采样方案 类型 二级采样方案设有n、c和m值 三级采样方案设有n、c、m和M值 n：同一批次产品应采集的样品件数 c：最大可允许超出m值的样品数 m: 微生物指标可接受水平的限量值 M: 微生物指标的最...
食品安全法规定食品添加剂里微生物指标_百度问一问
即食调味品中金黄色葡萄球菌限量为n＝5，c=2，m=100CFU\/g（mL），M=10000CFU\/g（mL）。【回答】( 五）副溶血性弧菌：副溶血性弧菌是我国沿海及部分内地区域食物中毒的主要致病菌，主要污染水产制品或者交叉污染肉制品等，其致病性与带菌量及是否携带致病基因密切相关。起草组梳理现行水产品中副溶血性...
微生物腐败菌的测定
依据ICMSF采样方法规定，其中：n：指一批产品采样个数；c：指该批产品中检样菌数超过限量的检样数；m：指合格菌数限量；M：指附加条件后判定为合格的菌数限量。（2）样品送检采集好的样品应及时送到食品微生物检验室，一般不应超过3h，如果路程较远，可将不需冷冻的样品保持在1～5℃的环境中，勿使...
面制品执行标准
三级采样方案具体意义是：规定同一批次产品采样数（n）、微生物指标可接受水平的限量值（m）、最大可允许超出m值的样品数（c）、微生物指标的最高安全限量值（M）。新标准采用了三级采样方案，用多个样品定量检测结果进行综合判定,具体规定为：生制速冻预包装面米制品中金黄色葡萄球菌限量为（n=5, c=...
GB19645-2010
n=5，c=2，m=100 CFU\/g，M=1 000 CFU\/g。含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品 的检验结果均小于或等于m值（≤100 CFU\/g），则这种情况是允许的；若≤2个样品的结果（X）位于m值和M值之间（100 CFU\/g <X≤1 000 CFU\/g），则这种情况也是允许的；若有3个及以上样品的检验结果...
微生物限量中c=2(0)是什么意思?
c为最大可超出m值的样品数，c＝2的话就是最多可有2个样品可以超出m值，否则不合格。c＝0的话就是不得检出，若有检出则不合格。
微生物计数公式C\/VXM什么意思
建议查看课本。就是检测肠杆菌属经常用的，靛基质、甲基红、vp、枸橼酸盐试验，同类的还有n同一批次产品采取的样品件数，cZ大允许超出m值的样品数，m微生物指标可接受水平的限量值，M微生物指标的Z高安全限量值。
宜丰县博静回答：[答案] n:同一批次产品采集的件数 c:最大允许超出m值的样品数 m:致病菌指标可接受的限量值 所以,该指标的含义为,该样品采样数量为5,限量值为0,允许0个样品的超出限量值.
磨削13520234478问： 微生物限量中提到的n c m M 比如在GB10765 - 2010中,表9微生物限量中就有. - ？
宜丰县博静回答：[答案] GB4789.1-2010中的原文: 4.2 采样方案 4.2.1 类型 采样方案分为二级和三级采样方案.二级采样方案设有n、c和m值,三级采样方案设有n、c、m和 M值. n:同一批次产品应采集的样品件数; c:最大可允许超出m值的样品数; m:微生物指标可接...
磨削13520234478问： 求助 2010国家安全标准《乳粉》中微生物限量n c m M是什么意思 - ？
宜丰县博静回答： 一、n、c、m和M的说明 n:系指一批产品采样个数. c:系指该批产品的检样菌数中,超过限量的检样数,即结果超过合格菌数限量的最大允许数. m:系指合格菌数限量,将可接受与不可接受的数量区别开. M:系指附加条件,判定为...
磨削13520234478问： GB 19302 - 2010表3中n,c,m,M表示什么意义 - ？
宜丰县博静回答： n:系指一批产品采样个数. c:系指该批产品的检样菌数中,超过合格菌数限量(m)的检样数,即结果超过合格菌数限量(m)的最大允许数. m:系指合格菌数限量,将可接受与不可接受的数量区别开. M:系指附加条件,判定为合格的菌数限量,表示边缘的可接受数与边缘的不可接受数之间的界限.
磨削13520234478问： 质量管理体系差异分析的状态i,m,n,c代表什么状态含义 - ？
宜丰县博静回答： GB4789.1-2010微生物总则的采样方案中明确指出: n:同一批次产品采取的样品件数. c:最大允许超出m值的样品数. m:微生物指标可接受水平的限量值. M:微生物指标的最高安全限量值. 例如:n=5,c=2,m=100cfu/g.M=1000cfu/g,含义是从一批产品中采取5个样品,若5个样品的检验结果均小于或等于m.
磨削13520234478问： 乳粉国标中 关于细菌的 n c m M - ？
宜丰县博静回答：[答案] 食品微生物学检验中的采样方案分为二级和三级采样方案.二级采样方案设有n、c和m值,三级采样方案设有n、c、m和M值.n:同一批次产品应采集的样品件数;c:最大可允许超出m值的样品数;m:微生物指标可接受水平的限量值...
磨削13520234478问： 食品原料的微生物限量标准是哪个 - ？
宜丰县博静回答： 主要应该就是微生物指标:菌落总数、大肠菌群、还有致病菌(不得检出)以及保质期的问题.其次就是污染物限量和真菌毒素限量.GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指标.GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量.规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[α]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指标.无论是肉制品还是乳制品都是要符合国家标准规定的.
