得莫利炖鱼家常做法
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得莫利炖鱼的做法步骤1010.把鱼块下进去煎得两面金黄 得莫利炖鱼的做法步骤1111.锅中留底油，加葱姜蒜片炒香 得莫利炖鱼的做法步骤1212.加入香菇炒香 得莫利炖鱼的做法步骤1313.然后加入鱼块 得莫利炖鱼的做法步骤1414.加入豆腐 得莫利炖鱼的做法步骤1515.加盐 得莫利炖鱼的做法步骤1616.生抽炒匀 得莫...
最正宗德莫利炖活鱼的做法,德莫利炖活鱼如何做
制作步骤 1. 三道鳞活鱼收拾干净，鱼身上划刀 2. 准备好干辣椒段。姜片葱段，花椒。八角 3. 放一点猪油，再来点植物油，放猪油炖的鱼香 4. 下干辣椒段。姜片。葱段。花椒八角炸香 5. 把鱼下锅煎，小点火两面慢慢煎黄 6. 烹点料酒去腥 7. 再来点米醋去腥增香 8. 放酱油上色 ...
得莫利炖鱼
4.再次开锅后，开始记时，17分钟后即可关火，最后撒上切好的香菜末，一盆德莫利炖活鱼就做好了。5分钟奶酪白酱意大利炖饭 材料:胡萝卜一小段、香菇2~3个、橄榄油少量、米饭适量、黑胡椒碎少量、白酱1份、帕玛森干酪碎适量 做法:1、取一小段胡萝卜，2~3个香菇切碎；2、锅内放少量橄榄油，加入...
东北莫利炖鱼深受欢迎 怎样炖鱼最好吃
回答：东北名菜除了酸菜血肠和小鸡炖蘑菇,还有一道得莫利炖鱼你听说过吗?去年生活报评选十大龙江菜,得莫利炖鱼竟然抢在了前三名。 得莫利是松花江附近的一个渔村,处在哈同公路上,从佳木斯到哈尔滨的车到得莫利这个位置正好是一半,过路的司机到这里几乎都得歇一下脚。当地的村民擅长做这样一道菜:用松花.
徳莫利炖活鱼怎么作?
桂皮2块 做法 1.将鲤鱼宰杀刮鳞去内脏洗净，五花肉切成片备用，上海青洗净，粉条泡发；2.锅上火，油烧热，炒香五花肉、姜片、蒜片、葱、干辣椒、八角、桂皮、花椒，加入鲜汤，放入鱼，加入老抽、料酒、烧至六成熟；3.加入豆腐、粉条、上海青，调入盐、味精、鸡精、烧入味，撒上香菜即可。
家庭版得莫利炖鱼怎么做才香?
家庭版的莫利炖鱼是一道美味的家常菜，其关键在于鱼肉的新鲜和调味料的搭配。以下是一份详细的莫利炖鱼的做法，帮助您在家中也能做出香气四溢的美食。【材料准备】新鲜鱼一条（如草鱼、鲤鱼等，根据个人口味选择，约750克-1000克）姜片若干 葱段若干 大蒜几瓣 干辣椒适量 花椒适量 香菜适量 酱油适量 料酒...
德莫利炖活鱼的烹饪方法是什么?
其次，处理鱼。将活鱼宰杀，去鳞、去内脏，清洗干净。在鱼身上划几刀，便于入味。用盐、料酒腌制鱼身，使其更加入味。接下来，炖鱼。将锅烧热，加入适量的食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣炒香。将腌好的鱼放入锅中，两面煎至微黄。加入适量的水，水量以没过鱼身为宜。加入生抽、老抽、白糖、料酒调味...
德莫利炖活鱼怎样烹饪口感更佳?
选材：选择新鲜的活鱼是制作德莫利炖活鱼的基础。通常选用草鱼、鲤鱼等肉质鲜嫩、骨刺较少的鱼类。活鱼的新鲜程度直接影响到最终的口感，因此要确保鱼是新鲜活蹦乱跳的。处理鱼：将鱼宰杀后，要迅速去鳞、去内脏、去鳃，并彻底清洗干净。这一步骤要快速进行，以保持鱼肉的新鲜度。清洗后的鱼应该用清水...
东北炖鲤鱼的家常做法
【德莫利炖鱼的家常做法】材料：鲤鱼1条、粉条、卤水豆腐、香菜、五花肉、豆油、盐，黄豆酱、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、白糖、做法：提前要将粉条泡发，把粉条放在容器内，浇入开水，使粉条变软，再用温水泡发1-2小时，时间不要太短，要把粉条充分泡发好，泡发至没有硬芯。将鱼去鳞和腮...
德莫利炖活鱼的家常做法有哪些?
德莫利炖活鱼是一道源自中国东北地区的传统名菜，以鲜美的鱼肉和独特的烹饪技巧而闻名。这道菜的主要特点是鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，具有很高的营养价值。下面是一种家常做法：【材料】鲜活鲤鱼一条（约750克-1000克）姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 酱油适量 白糖少许 鸡精或味精适量 花椒粒适量 八角适量...
元氏县安宫回答： 1、材料:鲤鱼1条、白菜50克、河粉50克、豆腐1块、食盐4克、酱油5毫升、葱5克、姜5克、花椒5粒、干辣椒4个、料酒5毫升、香菜15克、植物油适量.2、将鱼收拾干净,鱼身上划刀,为了炖的时候更好的入味用热油锅把鱼两面煎黄取出.3、锅内加油烧热,用花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,添汤,汤要多放,因为后面还要煮粉条.放入鱼,料酒,盐,酱油,用小火炖十分钟.4、将豆腐切成厚片,先下入锅内,炖十分钟.5、再加入宽粉,白菜,继续用小火炖十分钟.我今天用的宽粉比较薄,容易炖烂,如果用粉条的话就和豆腐一起下锅.最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里,撒上香菜即可.
邗法17078439086问： 得莫利炖鱼 ？
元氏县安宫回答： 1、五花肉150克、豆腐100克、鲤鱼1条、粉条50克、葱花5克、香菜1根、食用油10毫升、干辣椒10克、花椒1克、八角1个、酱油7克、香其酱20克.2、做法:香菜切段,豆腐切片,五花肉切片,鲤鱼打斜刀.3、碗中放入粉条,加入清水,浸泡30分钟.4、锅中放油,加入干辣椒,花椒,八角,大火爆香.5、加入五花肉,翻炒均匀,倒入鲤鱼.6、加入清水,酱油,香其酱,豆腐.7、倒入粉条,中火炖20分钟,倒入香菜,葱花.
邗法17078439086问： 得莫利炖鱼的做法 - ？
元氏县安宫回答： 两种做得莫利炖鱼的做法: 一、主料:鲤鱼1条(切上花刀好入味)、卤水豆腐一块)、粉条1小把、大白菜心1个(顺着切成1.5寸长和段,再用水焯一下)、五花肉适量、肉皮适量. 辅料:郫县豆瓣酱1袋(实际用2两),葱1根(切成丝、姜...
邗法17078439086问： 得莫利炖活鱼怎么做? - ？
元氏县安宫回答： 得莫利炖活鱼飘香海内外,原因何在?是因为得莫利炖活鱼本身就很香嘛?得莫利炖活鱼是怎么做出来的呢?得莫利炖活鱼的具体做法步骤是怎么样呢?今天小编就和大家说说关于得莫利炖活鱼的具体做法步骤.得莫利炖活鱼的材料原料:草鱼...
邗法17078439086问： 得莫利炖鱼的家常做法大全怎么做好 - ？
元氏县安宫回答： 简介 东北名菜除酸菜血肠鸡炖蘑菇道莫利炖鱼听说报评选十龙江菜莫利炖鱼竟抢前三名乎我意料看光我吃莫利炖鱼家觉嘛 食材主料 鲤鱼一条 豆腐一00g 辅料 宽粉适量 香菜适量 干辣椒适量 花椒适量 葱适量 姜适量 料酒适量 盐适量 酱油适量 白...
邗法17078439086问： 最正宗德莫利炖活鱼的做法,德莫利炖活鱼如何做 - ？
元氏县安宫回答： 制作步骤1. 三道鳞活鱼收拾干净,鱼身上划刀2. 准备好干辣椒段.姜片葱段,花椒.八角3. 放一点猪油,再来点植物油,放猪油炖的鱼香4. 下干辣椒段.姜片.葱段.花椒八角炸香5. 把鱼下锅煎,小点火两面慢慢煎黄6. 烹点料酒去腥7. ...
邗法17078439086问： 得莫利炖鱼的做法是什么 怎样炖鱼最好吃 - ？
元氏县安宫回答： 简介 东北名菜除了酸菜血肠和小鸡炖蘑菇,还有一道得莫利炖鱼你听说过吗?去年生活报评选十大龙江菜,得莫利炖鱼竟然抢在了前三名,大大出乎我的意料.看来不光我爱吃得莫利炖鱼,大家的感觉是一样一样地嘛! 食材主料 鲤鱼1条 大豆...
邗法17078439086问： 如何做得莫利炖鱼? - ？
元氏县安宫回答： 制作要点原料:草鱼、青鱼或鲤鱼,卤水豆腐一块,粉条一把,大白菜,五花肉数片,榛磨或香菇若干,土豆一到两个配料:青辣椒两个,小干红辣椒一定要有(怕辣可少放),葱一根,姜一块,蒜半头,盐,料酒,糖,酱油,花椒,八角,桂...
邗法17078439086问： 跪求得莫利炖鱼？
元氏县安宫回答：主料:3--4斤鲤鱼一条, 辅料:大头菜 豆腐 土豆宽粉, 调料:油,盐,酱油,料酒,米醋,葱,姜,蒜,大料,桂皮,十三香,五香叶,干辣椒,味精, 做法:1鱼收拾干净,鱼身两侧横切几刀,头骨砸开(不要砸碎) 2锅内入油烧热,依次...
邗法17078439086问： 得莫利炖鱼的做法是什么?？
元氏县安宫回答： 材料:新鲜鲤鱼一条,白菜叶,宽粉,大豆腐,香菜,干辣椒 做法:1.将鱼收拾干净,鱼身上划刀,为了炖的时候更好的入味.2.用热油锅把鱼两面煎黄取出.3.锅内加油烧热,用花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,添汤,汤要多放,因为后面还要煮粉条.放入鱼,料酒,盐,酱油,用小火炖十分钟.4.将豆腐切成厚片,先下入锅内,炖十分钟.5.再加入宽粉,白菜,继续用小火炖十分钟.我今天用的宽粉比较薄,容易炖烂,如果用粉条的话就和豆腐一起下锅.最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里,撒上香菜即可. 该答案来自中华美食网官方网站
