广西都安萝卜酸水做法
怎么做都安萝卜酸喜欢吃都安的酸
做法：1、将萝卜洗干净，切成片；2、用锅烧水，水开后把萝卜片放进去烫一下，不要烫太长时间；3、往锅中放些少许醋，再放些糖，可放红沙糖或白糖；4、将烫好的萝卜片捞出来，放到装有凉开水的瓶子中；5、将瓶子密封严实，到第三天左右便可以食用。
怎么做都安萝卜酸,喜欢吃都安的酸
1、萝卜洗干净切好后用盐腌制下半个小时左右。2、准备好醋，和辣椒。3、辣椒切小。4、半个小时过去了，萝卜用凉白开水清洗二遍，然后放辣椒，和糖。5、用个小锅煮了点花椒水，煮开后凉凉凉，备用。6、准备好玻璃瓶子。确保里面没有水份干净。7、把刚刚的萝卜放进玻璃瓶子然后在倒入白醋，白醋根...
都安听说有个高岭酸如何?
这个问题正好我最了解！在都安当地非常的受欢迎的，吃了非常开胃，在县城也有很多摊铺卖，但做的最好的还是都安高岭镇上做的！如果你到都安去玩，这个小吃不应该错过，高岭酸的种类繁多，有萝卜，木瓜，各种青菜腌制而成，在加上独特的备料，非常不错！
广西有没有什么好吃的土特产?
永福的罗汉果；梧州的龟灵膏；桂林的四方井腐乳，龙须糖，三花酒；玉林的牛巴；容县的沙田柚；荔浦的芋头，马蹄；北海的海产品；钦州的海鸭蛋；田阳的芒果；富川的脐橙；黄姚镇的豆士；杨美镇的酸菜，萝卜干；灵山的荔枝；柳州的云片糕；都安的山葡萄；恭城的月柿；宜州的粽子，牛肉干；田林的八渡笋；八...
作为地图上的“柠檬精”,广西人到底有多爱吃“酸”?
第二种方法不加入醋进行腌制,而是利用糖或其他物质发酵变酸的原理,让食物的酸味更自然,但腌制时间较长。这类常会有装有酸水的酸菜坛子,当你想腌制什么时,只需往坛子里“丢”即可。广西各地的口味不一,酸嘢也发展出了不同的风味。其中较有名的,种类较多的的是南宁酸嘢,一般包括水果和蔬菜两大类酸嘢,水果类的...
你对哪种小吃情有独钟呢?
每个季节都有很多品类的水果,有三月的李子,沙梨呀、芒果、萝卜、菠萝、数十种居多。这个腌酸水果小到一个菜市场上的一个摊点,和一个小店,可以这么说,不管走到哪个菜市场,都会有腌酸水果,只是各家口味不同。精明的商人把它做成一个事业产品如当地比较出名的有都安甜甜酸和靖西酸嘢。说着说着,我的口水都溢出来...
仫佬族有什么民俗风情啊
仫佬族人民善唱山歌，这是他们历来用以歌唱生产、生活与感情，传授科学文化知识的艺术形式。歌的种类有：“随口答”，是即兴而作的短歌，多是男女青年谈情说爱时随问随答的对歌，句式有四句或六句，每句都是七言的，也有少数为六字头七字尾，押脚韵；“古条歌”，即为叙事式歌谣。有歌舞，其内容...
毛南族简介
典型食品：明伦白切香猪是毛南族的名菜，用当地产香猪加佐料蒸制而成。此外还有：甜红薯；螺蛳酸，蒜头酸水，鸭血酱，豆腐肴。毛南族建筑 毛南族人民祖祖辈辈生活在群山怀抱，与山中的石头结下了不解之缘。他们住的干栏楼，底层的干栏柱下半截是石柱；由院子进入楼内的台阶是石条；干栏楼的房基和山墙...
壮族的风俗习惯是什么?
以水煮最为常见,也有腌菜的习惯,腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐、葱花。 壮族对任何禽畜肉都不禁吃,如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等,有些地区还酷爱吃狗肉。猪肉也是整块先煮,后切成一手见方肉块,回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟,菜在热锅中...
我是个壮族女孩我想知道我们名族有什么样的风俗习惯,特别是在交男朋友...
以水煮最为常见,也有腌菜的习惯,腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐、葱花。 壮族对任何禽畜肉都不禁吃,如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等,有些地区不吃狗肉,也有些地区却酷爱吃狗肉。猪肉也是整块先煮,后切成一手见方肉块,回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成...
乐至县天麻回答： 都安萝卜酸是先将萝卜洗干净,切成片,然后烧水,水开后把萝卜片放进去汤一下,不要汤太长时间,准备一些凉开水,能没萝卜即可,在凉开水中放些醋,偿到酸味就行,再放些糖,可放红沙糖或白糖.然后将汤好的萝卜放到凉开水中.放入一个瓶子,封实,第三天左右就可以吃了.
除尹13599435514问： 广西酸萝卜的做法 - ？
乐至县天麻回答： 主料:萝卜 辅料:盐 花椒 泡椒 糖 白醋 步骤: 1.开水加入食盐后晾凉 2.准备白醋一瓶,花椒适量,泡椒适量 3.在容器内加入花椒,糖,泡椒和白醋适量 4.将萝卜切细条后倒入步骤3 5.将调好味的水倒入可密封的罐子里,然后下入萝卜,用水将...
除尹13599435514问： 广西腌酸萝卜的酸水制作方法? - ？
乐至县天麻回答： 应该是米水吧..我们这边的酸菜使用米水腌制...就是这种效果...试一下..腌制的时候一定要压实了...还有就是水位要高于腌的东西..还有就是要密封...别碰油....
除尹13599435514问： 酸萝卜的那个酸水是怎么做的, - ？
乐至县天麻回答： 是不是沾萝卜的哪个水,是的话里面有酱油,有酸醋还有糖. 如果是泡萝卜的哪个水就在下面酸萝卜做法 原料: 白萝卜一个,白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看; 姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比...
除尹13599435514问： 怎么腌萝卜更好吃,白萝卜腌好以后变红了,水水的,甜甜的酸酸的那种 - ？
乐至县天麻回答： 用料 白萝卜 1 白醋 糖 辣椒粉/ 野山椒 酸甜脆爽腌萝卜的做法 寻找大根君!!!!在这里!!!!!!切成小长条!然后加盐!腌那么十分钟 然后把盐水倒掉!!去辛辣哟!!!!加野山椒水 把野山椒切成小圆饼.撒糖!倒醋!(用量不好说啊不好说!按照自己口味!) 一把辣椒粉或者是野山椒粒抛向坚挺的大根君!!!!!! 多揉揉!!多拌拌!!!等30分钟就可以吃啦.吃不掉的冷藏起来!保持一礼拜无压力!!哦吼吼
除尹13599435514问： 酸萝卜怎么做？
乐至县天麻回答： 主要是做酸水有点麻烦,用冷开水加高度白酒(有的加醋)再加点糖(湖南的那种米糖)多些盐,然后放罗卜下去,第一次要时间久点才能酸,以后这样的天气一两天就可以了. -------------------------------------------------------------------------------- 我们家是...
除尹13599435514问： 广西河池金城江的钱柜KTV对面的都安酸很好吃,有没有人晓得怎么做吗??? - ？
乐至县天麻回答： 强烈建议不要吃萝卜酸 要是摊主销量大的话 腌制过程是打赤脚踩要的 有人亲眼见过
除尹13599435514问： 泡酸萝卜的酸水怎么做? - ？
乐至县天麻回答： 主料:萝卜1000g 辅料:盐适量、花椒适量、泡椒适量、糖适量、白醋适量1、开水加入食盐后晾凉.2、准备白醋一瓶,花椒适量,泡椒适量. 3、在容器内加入花椒,糖,泡椒和白醋适量. 4、将萝卜切细条后倒入步骤3. 5、将调好味的水倒入可密封的罐子里,然后下入萝卜,用水将包菜完全淹没. 6、第一次腌一个星期左右即可取出食用.下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料,腌三天左右就可以食用了.7、成品.
除尹13599435514问： 如何做酸萝卜 - ？
乐至县天麻回答： 你好,酸萝卜的做法如下: 原料:萝卜适量,姜适量,盐适量,糖适量,醋适量,水适量.做法: 1. 萝卜洗净, 在萝卜周身划上四条槽,再切成片,放在保鲜盒里(没有的可以放在有盖的瓶子里)放盐腌20分钟以上(片切得越薄腌的时间越...
