广西玉林焖狗肉的做法
东北菜是什么样的口味?
吉林省的朝鲜族最多,朝鲜族的打糕、泡菜、冷面最具特色,朝鲜族另一大特色便是狗肉,朝鲜族饭店必有狗肉菜,什么手撕狗脖肉、溜狗皮、狗肉火锅等等,口味鲜辣,民族特色十足。广西玉林也时兴吃狗肉,但和朝鲜狗肉的做法风格完全不同,非爱狗人士可以来吉林尝尝。内蒙古与辽吉黑三省均接壤,大量的蒙古族与汉族相互往来频繁...
桂林的风味食品怎么写作文
5、白果炖老鸭 白果炖老鸭传统滋补菜 , 采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料 , 放入炖盅上笼火蒸而成。其 特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓 , 具有滋补生津、润肺益气功能。 6、灵川狗肉桂林灵川狗肉闻名遐迩,有“天下第一美味”之称。选毛色上好的小狗,一般六公斤为妙,切肉要刀刀均匀,块块...
狗吃生肉好还是熟肉好
狗吃生肉好，狗狗咀嚼生肉骨头的时候，正好给了他们的胃及时处理胃里食物，分泌消化液的时间。狗喜欢生肉骨头是一种本能天性。它们清洁了狗的牙齿，对下巴和脖子的肌肉锻炼有帮助。咀嚼也延迟了狗进食的速度，提供了必要的时间让胃能充分消化食物，狗象以前那样把狗粮囫囵吞下是不可能的。狗粮的主要成分是...
吃狗肉是否为一种传统?
”有许多历史名人也与狗肉有关。如 “燕市狗屠”是荆轲的一个至交好友；大刺 客聂政也曾屠狗奉养老母，直到母亲去世 后，才去刺杀韩傀；汉武帝刘秀早年也曾 杀狗卖肉，如今河南鹿邑的“试量集狗肉” 打的就是刘秀这个金字招牌。狗肉的做法，烤、蒸、煮各异，但唯有 加入鳖鱼焖煮而成的沛县狗肉才...
西宁的美食有哪些?
古城路梦之岛对面天河饮食还不错 狗肉: 双拥路1号怪味楼的马车六的羊肉狗肉干锅 民主园湖路和建政路口的玉林美食城 航洋的狗肉或兔肉干锅不错,不过上周又去了一次,觉得味道不如修路前好. 芋头: 桂林肥仔的芋头夹 南宁小嘟来的芋丝饼 人民路南宁肥仔的芋头角,是那里的招牌 汉斯的拔丝芋头 中山路皇都的芋蓉蛋...
急!!广州名点..有什么代表美食?
冬天若吃上一顿炖狗肉,定是周身暖和、血精气壮,所以极受城乡各界官民人等的欢迎。桂北的灵川、桂中的柳州、桂南的南宁,都是吃狗的有名之地。狗肉的吃法是多种多样的:夏吃冷拌狗,冬吃狗火锅,也可以红烧、红扣、白切,还有“全狗宴”之类,而最常见的是焖炖狗块。做法是:先将宰好的狗肉切成斤把重的大块...
狗肉几月份吃最好呢
一般在冬天的时候吃狗肉比较好。入冬后，天地之间的阳气都藏了起来，此时人就要补阳，而狗肉，羊肉是很好的选择。狗肉能滋补血气、暖胃祛寒，是冬季绝佳的御寒美食，可驱寒保暖，增强人体的抗寒能力，特别适合冬季食用。俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝...
广西南宁特产有哪些
（1）马山红扣黑山羊 南宁马山县被誉为“中国黑山羊之乡”，红扣黑山羊是采用当地黑山羊的花腩部肉，经焯水，上色，卤焖至肉软捻，捞出冷却后，切成五厘米长的块条，摆整齐扣入碗中，上佐料，放入笼中蒸熟透所成。红扣黑山羊采用黑山羊的花腩部肉，经焯水，上色，卤焖至肉软捻，捞出冷却后，...
求广西脆皮手撕鸡的详细做法
桂北地区：柳州螺蛳粉、柳州云片糕、阳朔田螺酿、全州黄焖禾花鱼、荔浦芋扣肉、灵川狗肉、桂林荷叶鸭、白果炖老鸭、龙城铁锅鱼。桂南地区：南宁烧鸭、合浦珍珠螺肉汤、北海清蒸西施舌、龙州芝麻鸡、邕城脆皮鸡。桂东地区：梧州纸包鸡、陆川烤乳猪、玉林牛巴、容县红烧豆腐、西山乳泉鸡、梧州煎嘉鱼、玉林...
吉林特产!!!急急急!!
产于桂林阳朔、临桂、荔浦、平乐、恭城等县, 苍梧、容县、平南、玉林等地亦有。阳朔为主产地, 阳朔与恭城两崐县鲜柿年产量达4000多吨。主要优点是: 果型中等, 单果重170克～196克; 外形美观, 光滑、多粉; 果肉橙红, 质脆味甜, 肉厚汁多, 含糖量达18%。适于生食, 也适于制柿饼, 出饼率20%～30%; ...
班玛县硫酸回答： 炖狗肉步骤如下: 1、熟狗肉切好片哦,装在小碟子里备用. 2、姜、葱、蒜洗净哦,分别切段,切片以及拍扁. 3、萝卜、芹菜以及洋葱洗净哦,都切片哈. 4、锅中倒入适量的猪油,加入适量清水,放入豆瓣酱、姜片、蒜头、红椒、葱花、...
俞段18788298206问： 焖狗肉的做法 - ？
班玛县硫酸回答： 焖狗肉的做法步骤1 把狗肉切好块状备用,切记不要飞水过冷河,不然这样肉的香味都流失掉了.2 把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片3 炒爆干狗肉的水份,这样狗肉香味才会出来.4 这里都是下了酱油然后加点水下去焖到水份干了,肉软了就可以上盘子了.5 已经做好的狗肉铲上盘子里6 上盘子
俞段18788298206问： 红焖狗肉的做法 - ？
班玛县硫酸回答： 一、炖 锅中放水,烧至温热,放入狗肉,大火烧开,片刻后,关火,将狗肉取出,水倒掉,刷锅,重新加水,放入狗肉,加姜片、葱段、两粒山楂,大火烧开后,文火炖. 二、食 炖至筷子能扎动,关火,闷片刻,取出.剔下肉(骨头留下来接着炖),晾凉,现吃现撕,皮更需趁热吃(凉即发硬). 拌食法:肉撕细丝或皮切细丝,切葱丝,少量香菜梗,辣椒油,盐(少放),味精,拌食即可. 汤:碗里放香菜末,葱,盐,味精,浇入滚汤,食时放胡椒粉、辣椒油. 注意: 狗肉汤易坏,放过隔夜,要先烧开.
俞段18788298206问： 玉林火锅狗肉做法 - ？
班玛县硫酸回答： 狗肉做法一:焖烧狗肉 【所属菜系】 韩国 【特点】 颜色淡茶,肉质软烂,什锦口味. 【原料】 熟狗肉250克,鸡蛋100克,淀粉75克,面粉25克,香油500克(实耗75克),白糖75克,米醋15克,料酒5克,大葱25克,生姜15克,狗骨汤100...
俞段18788298206问： 玉林干锅狗肉做法 - ？
班玛县硫酸回答： 【干锅狗肉】 食材:熟狗肉、葱、姜、蒜、红椒、八角、桂皮、萝卜、芹菜、洋葱、香菜.调料:老抽、料酒、糖、猪油、豆瓣酱、味精.步骤:1、熟狗肉切好片哦,装在小碟子里备用.2、姜、葱、蒜洗净...
俞段18788298206问： 黄焖狗肉怎样吃 黄焖狗肉的家常做法 - ？
班玛县硫酸回答： 黄焖狗肉步骤1 将狗肉入清水盆中漂洗干净 步骤2 锅坐火上,加清水烧开,将狗肉入开水锅中焯过,抹上白酱油,叉到铁叉上 步骤3 用木炭生火、视烟走后,将铁叉就火翻烤至金黄色待用 步骤4 将锅坐火上,加熟猪油烧热,投入花椒,炸出香味,再将花椒粒捞出 步骤5 然后加入各种调料、肉汤和烤好的狗肉,加锅盖改大火焖约30 分钟 步骤6 黄焖狗肉的做法大全 再加淀粉翻搅两下,盛入大盘内,用力划开皮即可食用 烹饪技巧 大火烧开,小火焖酥,约1小时左右,风味另是一格
俞段18788298206问： 砂锅焖狗肉的做法 - ？
班玛县硫酸回答： 做砂锅焖狗肉1、将狗肉切成4厘米见方块,用清水漂洗两次,控干水分.薄荷洗净,摘取嫩尖.2、炒锅上火,注入菜籽油,烧至七成热,下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油,下狗肉煸炒20分钟,注入肉汤,烧开后倒入砂锅.将砂锅上火,把白酒分两次加入,改用小火,焖约1小时,汤汁收稠时,放上薄荷,连同砂锅上桌.注意:1. 狗肉用清水拔去血污,然后漂洗干净,熟后膻味大减,肉香四溢.2. 砂锅炉焖狗肉,大火烧开,小火慢,以狗肉酥烂为度.3. 薄荷后下,一烫即可,若经煮沸,香味尽失
俞段18788298206问： 焖狗肉怎么做好吃,焖狗肉的家常做法 - ？
班玛县硫酸回答： 主料:剖净狗肉约500克,青蒜、韭菜各500克,生菜、荷篙菜各1000克,姜茸500克,青蒜300克,蒜茸50克,豆腐乳150克,磨豉100克,陈皮末15克,芝麻酱100克,黄糖粉150克,绍酒约3汤匙,汤水约28杯,酱油3汤匙 ①将狗肉洗净,切...
俞段18788298206问： 红焖狗肉怎么做呀?？
班玛县硫酸回答： 狗肉的做法一、炖 锅中放水,烧至温热,放入狗肉,大火烧开,片刻后,关火,将狗肉取出,水倒掉,刷锅,重新加水,放入狗肉,加姜片、葱段、两粒山楂,大火烧开后,文火炖.二、食 炖至筷子能扎动,关火,闷片刻,取出.剔下肉(骨头留下来接着炖),晾凉,现吃现撕,皮更需趁热吃(凉即发硬). 拌食法:肉撕细丝或皮切细丝,切葱丝,少量香菜梗,辣椒油,盐(少放),味精,拌食即可. 汤:碗里放香菜末,葱,盐,味精,浇入滚汤,食时放胡椒粉、辣椒油.注意: 狗肉汤易坏,放过隔夜,要先烧开.
俞段18788298206问： 生焖狗肉是怎么做的? ？
班玛县硫酸回答： 原料:带骨狗肉1500克,蒜苗90克,陈皮3克,鸡汤1500毫升,姜片、蒜泥、 辣椒各5克,盐3克,味精1克,红糖3克,酱油5毫升、豆瓣酱、芝麻酱、花生酱各 8克,料酒15毫升. 做法:①狗肉切小块,蒜苗切段,辣椒切丝.铁锅置火上,烧热后下入狗肉炒干 水分取出.②铁锅烧热,放入花生油,油热后,放入蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒,再下 姜片、蒜苗、狗肉、料酒、鸡汤、盐、陈皮、酱油、红糖,烧沸后倒入砂锅,炖熟(不 要开盖),食前加味精调味.
