广东过年菜谱大全
东北年夜饭菜谱大全 年味十足的东北大餐
六、鹅肝酱焖白玉菇 鹅肝酱焖白玉菇 东北年夜饭菜谱，不仅要营养均衡，还要来点有特色的。下面这道鹅肝酱焖白玉菇就很有特色。材料：白玉菇，鹅肝酱，红椒。做法：1、白玉菇清洗干净。2、控干水的白玉菇，撒上一层生粉。3、用油炸表面酥脆。4、红椒切碎。5、鹅肝酱用少许油炒散。6、放入炸好的...
东北年夜饭菜谱大全 年味十足的东北大餐
蕃茄鱼柳 东北年夜饭菜谱其中一道是番茄鱼柳,这可是很多人喜欢的,就不知道是不是合你的胃口? 材料:草鱼鱼肉240克、橙子50克、黄瓜10克、水适量;调料:油适量、盐适量、白胡椒粉少许、料酒1小勺、洋葱15克、淀粉115克、蕃茄沙司4大勺、白糖2大勺、白醋适量。 做法: 1、将鱼收拾干净后,只取两整片鱼肉,去除鱼...
大年三十年夜饭菜谱大全
1、各地区年夜饭菜谱 1.1、东北地区 小鸡炖蘑菇 正宗锅包肉 溜肉段 酸菜白肉 大丰收 松仁玉米 酱骨架 东北乱炖 地三鲜 尖椒干豆腐 铁锅炖鱼 酸菜水饺 1.2、华北地区 脆皮烤鸭 京都排骨 京酱肉丝 油焖大虾 山西过油肉 手把肉 鸡钩肉 秘制羊蝎子 肉皮冻 凉拌白菜心 红烧鱼块 白菜猪肉饺 1.3、...
东北炒菜菜谱大全窍门
space 东北炒菜菜谱大全 鸡蛋饼变东北地区炒饼丝 原材料 艾维亚香肠 适当,生鸡蛋 2,胡萝卜 1\/2,乌醋 少量,酒酿 少量,鸡蛋饼皮 2 作法 1、香肠切条，红萝卜切丝，鸡蛋饼皮切宽条 2、艾维亚香肠在锅中进行爆香，添加酒酿去肉腥味儿，炒过后添加胡萝卜 3、胡萝卜炒软，拌炒炒鸡蛋，食物拌炒匀称后...
冬季特色菜谱大全窍门
【山药蒸肉饼】食材：山药，半肥瘦肉，鸡蛋，葱 调料：生抽，料酒，蚝油，淀粉，白糖，十三香，花生油，做法：1、 半肥瘦肉给剁碎，加油半勺生抽，半勺蚝油，半勺淀粉，小半勺白糖，半勺料酒，少许盐，小半勺十三香，少许蛋清，一勺花生油搅匀备用 2、 山药去皮，切成小圈。3、 取一个蒸盘，把...
50种最常吃的家常菜东北
过年的时候，很多家里都会提前熬制一些猪皮冻，来客人切上一盘，非常方便，在节日餐桌上也非常受欢迎，大人小孩都喜欢吃。【尖椒干豆腐】尖椒干豆腐是东北大众菜肴之一。俗称--尖椒干（读一声）对付，在东北菜馆里比较便宜的一道菜，由于东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒搭配...
冬至食谱大全,冬至吃什么,冬至菜谱
一、冬至家常菜谱：莲藕煲幼鸡 原料：幼鸡半只、莲藕一根、生花生一把、姜葱适量、料酒一小勺、盐适量。做法：1、鸡洗净、切成小块，用加了姜片、料酒的水飞过。莲藕洗净，切两个铜币厚的片，姜切片，葱切段，花生洗净等用。2、置净锅，加少许油，三成热时放姜、葱煸香，下鸡块中火炒出香味...
山东地区特色菜菜谱大全集
1、葱烧海参是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜，属于鲁菜系，该菜品也是青岛十大特色名菜之一。原料：海参100克，大葱200克。调料：白糖15克，熟猪油125克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精3克，姜和酱油各25克。做法：海参切成宽片，煮透后控去水分。将猪油烧至...
特色粤菜菜谱做法
上汤焗龙虾是广东各种宴席上,过年过节,或是宴请客人必不可少的一道菜。 8、清蒸东星斑 清蒸东星斑是广东的特色名菜之一,选用鲜活的东星斑鱼处理好洗干净,加入葱姜水食盐腌制去腥,隔水蒸熟,加入蒸鱼豉油,麻油调味即可。清蒸东星斑的口感:非常鲜香,肉质鲜嫩可口,很好吃。 9、阿一鲍鱼 阿一鲍鱼是广东最出名...
广东小炒菜谱大全
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临邑县丹香回答： 广东人过年吃的菜和北方没什么分别,通常吃:蔬菜类:白菜、青菜、芹菜(也有人家吃生菜);肉类:鸡、鸭、鱼、虾、鹅;其它类:豆腐、蒜、葱、年糕、汤圆、饮料等.附注:每家吃的都不同,我只是列举我们家吃的,您可另请高明.
定黎15335239692问： 2023年夜饭菜谱大全家常菜(除夕吃年夜饭的寓意) ？
临邑县丹香回答： 一、2023年夜饭菜谱大全家常菜1、年夜饭的家常菜一般都有鸡,鸭,鱼,牛肉,年糕,饺子,这些菜比较常见,也比较含有过年的寓意.清蒸鲈鱼:材料:鲈鱼1条,小...
定黎15335239692问： 新年美食菜谱大全 - ？
临邑县丹香回答： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽、 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝、花菇鸭掌 、五彩牛柳、挂炉山鸡、 生烤狍肉、山珍刺龙芽、 莲蓬豆腐 、草菇西兰花、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 ...
定黎15335239692问： 广东过年有哪些传统美食,赶紧吃一个吧,好意头 - ？
临邑县丹香回答： 年糕,糖环,汤圆,腊味,炒米饼,煎堆,蛋散,萝卜糕,油角,笑口枣,盆菜,鼠壳粿.望采纳谢谢!!!
定黎15335239692问： 过年待客菜谱的10个菜都有哪些?？
临邑县丹香回答： 口水鸡腿、盆盆虾、香辣蟹、湖南剁椒鱼头、糖醋鲤鱼、红烧猪蹄、糖醋排骨、茄汁... 为节日增添着喜庆的气氛.过年待客菜谱的10个菜有如下:1、口水鸡腿用料:鸡腿1...
定黎15335239692问： 南粤过年该做什么菜式? - ？
临邑县丹香回答： 你买的菜太像打火锅的 其实年初二在我们广东最好的就是白切鸡了,这个过年时基本上都不会少的,还有清蒸鱼,酸甜排骨,红烧肉 再来一些青菜,还有一些腊肉炒荷兰豆等也是不错的选择
定黎15335239692问： 春节的特色美食及注意事项 ？
临邑县丹香回答： 春节就要到了,大家现在要准备的东西也都差不多了,就等除夕那天贴春联,然后做... 就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可.在广东过年,油角少不了.以前...
定黎15335239692问： 春节传统特色美食有哪些? - ？
临邑县丹香回答： 1、春节传统特色美食有哪些:饺子俗话说“好吃不过饺子”,在北方人的血脉里,“饺子”是奔腾的“大动脉”,缺之不可.饺子有许多吉利的寓意,饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外,饺子形似中国古代用金、银铸造的“...
定黎15335239692问： 过年菜有哪些 - ？
临邑县丹香回答： 过年菜有哪些 第一、春节家庭一般来说必须有的一道菜肴就是饺子,这点大江南北基本都是一样的,饺子代表的是团圆,代表的是一种家庭的幸福,所以人们常说,饺子就酒越吃越有!这就是过年饺子是一道必不可少的菜肴的原因.第二、我...
定黎15335239692问： 粤菜宴席菜谱有哪些? - ？
临邑县丹香回答： 宴席菜谱(粤式):1.金猪大红袍 2.龙须百花黄金球 3.金盏海中宝 4.红烧一品翅 5.鲍鱼菇扣鹅掌 6.高汤焗生猛龙虾 7.鸿福脆皮鸽 8.清蒸大海斑 9.美景双蔬 10.富贵伊面 11.锦绣炒饭 12.美景双辉 13.百年好合 14.合时生果 每席:2880(供10位用) 1. 金猪大红袍 2.龙须百花黄金球 3.金盏海中宝 4.红烧一品翅 5.鲍鱼菇扣鹅掌 6.高汤焗生猛龙虾 7.鸿福脆皮鸽 8.清蒸大海斑 9.美景双蔬 10.富贵伊面 11.锦绣炒饭 12.美景双辉 13.百年好合 14.合时生果
