广东很绵的白粥怎么熬
话说熬粥怎样能熬得绵滑?
我是用电饭煲煲粥的 一般都用东北大米 一量杯的米，大概3.5格的水 冷水放米，待水开后打开盖子，稍微搅拌，防止粘锅 然后就不用不管他了，让它慢慢煮着 自然就可以煮到很绵滑的白粥了 关键点是：1.一次性放足够的水2.不要经常去搅拌
怎样煲白粥才会更浓稠好吃?
用电饭煲就很简单了，基本上不用理，比煮饭放的水多一些，米跟水的比例是1:3就行了，最好加点油，到一定时间就打开搅拌一下。
白粥怎样熬?需要多长时间?
熬白粥大概需要40分钟左右，做法如下：首先把米淘冼干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失。大米淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水份。把泡好的大米沥干水份。把米放在碗里，放一小勺油拌匀，放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时...
如何做出简单又好喝的早餐白粥?
搅拌：在煮粥的过程中，要不时用勺子轻轻搅拌，防止大米粘锅。特别是在粥开始变得浓稠时，更需注意搅拌均匀，以免粥底糊锅。熬制：小火慢煮至少30分钟，让米粒完全煮烂，释放出米的香味和营养。如果你喜欢更加绵软的口感，可以适当延长煮粥时间。调味：白粥本身味道比较淡，可以根据个人口味添加适量的...
煮白粥时,学会这2个小窍门,不到5分钟马上煮开花,绵软不溢锅
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怎么煮大米粥?
一碗好的白粥，讲求的是绵、软、滑。需要有那种入口即化的感觉。有些美其名曰是“粥”，其实烧出来最多只是稀饭而已，连米粒都还没有开花。更谈不上粤式那种米粒于无形的状态了。很多人不好掌握粥的稀稠，其实是有一定的比例的。如果想喝全粥（其实类似煮比较软烂的米饭），那米和水的比例（体积...
煮白粥的步骤
原来有商家已经专门推出了煮粥用的米，起初球球还以为是什么新品种，后来球球收到货以后发现，原来是把一些米切割了，变成碎米，这种实际上和第二次尝试的把米放在冷冻的原理是一样的，都是为了减少等米开花的这一个步骤。粥米煮出来的口感也是可以很绵软的，而且更省功夫，但是球球提醒小伙伴就是粥米...
怎样熬粥?白粥。需要多长时间熬好
3、滚水下米，大火煮开;煮滚后保持火候维持大花沸腾状态;4、整个熬粥的过程中始终顺同一方向搅拌，就能避免水米分离的“泄漓”状态;5、等到白米煮到开花的状态，用勺子或蛋抽顺同一方向用力搅拌，打碎米花，使“米油”充分煮出;步骤——1、洗米，清水浸泡半个小时(米水比例1:13)。2、把水沥出在...
怎么做营养健康的白粥?
熬制完成：当粥煮至大米颗粒开始破裂，粥变得浓稠，即可关火。盖上锅盖焖几分钟，让粥的味道更加浓郁。注意事项：水和大米的比例一般是8:1到10:1，根据个人喜好调整。煮粥时要经常搅拌，防止粘锅和糊底。煮粥的火候要小，时间要足，这样煮出的粥才会绵软可口。可以在煮粥的过程中加入其他食材，如...
白粥怎么煮呀?
白粥的做法如下:1、大米淘净后，加水浸泡半小时。2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。备注:1...
广南县复方回答： 苹果麦片粥 原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个 制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好. (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮.(3) 煮 开后再放入2大匙擦好的苹果直至...
标砖18016017654问： 怎么煮白粥才会棉滑好吃 - ？
广南县复方回答： 只要10分钟就可以煮出绵滑的白粥?你相不相?一开始我也不相,可是自己试过以后,不得不相信.在电视上看到这个煮白粥的方法,感觉好神奇哦!通常我们煮粥至少也要45分钟,才可以煮出水米融合的白粥.可是这个方法确实只要10分钟...
标砖18016017654问： 广式白米粥怎么做 - ？
广南县复方回答： 广东人(特指珠三角人士)煮粥一向都爱把米煮烂,使粥变得绵滑.这种粥容易消化.而朝鲜人在生病时也都只喜欢吃类似这一类型的粥而不进食米饭. 广东粥有时不加配料,称为“白粥”(俗称米皇),或只加少量陈皮或银杏伴煮,吃时以...
标砖18016017654问： 大米粥怎么煮又滑又粘稠 - ？
广南县复方回答： 用料 大米 一小碗 水和牛奶 熬煮粘稠大米粥的做法 大米洗好过滤出水,分装小袋成一次的量,放冰箱冷冻,等什么时候熬,就拿出一小袋,放水,开锅熬煮十分钟,关火盖盖焖十分钟,就可以成为粘稠软糯的米粥了
标砖18016017654问： 粥应该怎样煮？
广南县复方回答：1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开.这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好. 2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么...
标砖18016017654问： 绵稠白粥怎么做 - ？
广南县复方回答： 食材(主料)梗米 1小量杯450克(主料)清水 8小量杯(主料)糯米 150克 步骤1.梗米和糯米提前冷水浸泡40分钟.2.浸好的梗米糯米案板上擀碎.3.把泡米水倒在锅里添够水,大火水煮开,把擀碎的米倒入锅里.4.煮沸后改,小火煮40分钟.(电饭锅在煮好后,搅拌焖40分钟)5.稀粥:12杯清水 1杯梗米表面看不到米粒,米汤保持粘稠并不过于稀释6.稠粥: 8杯清水 1杯米(梗米450克糯米150克)7.稀饭:清水5杯 1杯梗米 米粒明显多于米汤
标砖18016017654问： 白粥怎么做? - ？
广南县复方回答： 1、大米淘净后,加水浸泡半小时.2、泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例).3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟.4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟.5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可.6、可准备些枸杞、山楂片,洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮.望采纳
标砖18016017654问： 怎样煮出一锅又滑又粘稠的白米粥 - ？
广南县复方回答： 要想把大米粥煮的又滑又粘稠,它的诀窍就是:首先将一杯米洗干净后,放入冷冻室冷藏至大米结冰,然后再放在开水中煮10分钟,10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥.它的原理是:经过冷冻,米粒的组织受到破坏,产生一个个蜂球状的小孔,吸水力同时增强,遇到热水后,米粒就会变得松散,米粒里的淀粉开始变成糊状,那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥. 我在半信半疑的情况下试了一次,用以上的方法煮了10分钟,确实这个时候米粒已经完全开花,熄火后盖著盖子再焖了10分钟,完全是又绵又滑的白粥.从此以后,我家的冰箱都会有一小盒一小盒的冷冻米,方便随时煮粥.喜欢早餐吃粥的,晚上睡觉前将米放入冰箱冷冻,第二天早上,拿出来就可以煮了,十分方便!
标砖18016017654问： 怎么能把粥熬得粘稠滑口 - ？
广南县复方回答： 先泡个几小时,再用搅拌机打小些,在煮的时候要不停的搅拌.这样就可以煮出好喝的白粥啦.对了中途千万不可以加水哦,不然煮出来的粥就不稠了.
标砖18016017654问： 广东白粥的做法和其它地方有什么不同? - ？
广南县复方回答： 我是广东中山人,我也吃过别的地方的白粥,我觉得它们最大的区别是,我们这边的白粥是有放盐的,有味道的(有时会放白果进去,这个可以清热,有时会放咸瘦肉,都很好吃!)但在别的地方就一般都是没味道的,然后搭配着咸菜或萝卜干啊什么的一起吃. 当然,这只是我这边地方的做法,可能潮汕地区会不一样也不一定~~
