广东名吃三丝炒米粉
中国最好吃的早餐在哪里?
糯米鸡，糯米鸡是美味的早餐，广东的糯米鸡真的是鸡肉做的，和粽子一样包着糯米，中心位置是鸡肉，大家平时吃糯米鸡的时候，如果想判别这个糯米鸡是不是真的，吃一个就知道了，如果里面有鸡肉的话，这是真正的糯米鸡，如果里面不一样的话，这个糯米鸡是普通的粽子，广东糯米鸡很好吃，早餐的价格也有...
江西各县有哪些“看家菜”?
泡菜炒肥肠 这酸爽兴国的老表在外最想念的一道看家菜了吧 江西特色小吃有南昌炒粉、南昌拌粉、南昌瓦罐煨汤、酒糟鱼、三杯鸡、上饶鸡腿、石城肉丸、庐山石鸡、米粉蒸肉等,酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的汉族传统名吃,鲫鱼腌制,晾到半干时,然后放进酿好的米酒坛里封起来。十多天后,就可以取出蒸着或煮着吃。 已...
有哪些好吃的美食啊
第1名：泰国 马沙文咖喱（Massaman curry）我记住这个“万食之王”了，下次去泰国一定不会错过！第2名：意大利那不勒斯比萨饼 我在意大利吃过比萨，也去过多伦多“小意大利”的比萨店，确实比必胜客的强。第3名：墨西哥巧克力球 我知道瑞士、比利时巧克力有名，墨西哥也这么强吗？而且占据了如此的高位。...
去成都不吃什么菜就算是白去了?
不夸张的讲,一个绵阳人,每年吃的绵阳米粉比吃的米还多。就绵阳市区,大大小小的米粉店都有好几千家,天府三街这家也是在成都一抹多“绵阳米粉”中杀出重围...刚出锅的时候有些酥脆,吃过以后麦香回甘,夹点三丝、耳片、凉粉,裹上红油的麻辣鲜香,每一口都是对南充本味的执念啊! 达州物产丰饶,资源富集,是“川气东...
顺德的杏坛镇、勒流镇、龙江镇分别有什么出名的地方特色菜?
配料有半肥瘦叉烧,青红椒、熟笋、韭黄、冬菇、干米粉等。 顺德草鱼肠: 许多人嫌不食,但顺德人巧加烹调,创造了煎、炸等多种制法,使之变成肥腴可口而全无腥味的美食。这是一种传统的食法,特点是甘香嫩滑,美味可口。 炒水鱼丝: 鲜香甘味,清甜肉滑。 炒水蛇片: 是勒流(一说龙江)的一款传统名菜,特点是食...
长沙的四大小吃是什么>??
长沙的面馆粉铺长沙有很多有特色的面馆粉铺，特选几家向大家介绍一下。甘长顺面馆：总店位于走马楼（平和堂附近），寒菌面、瑶柱面、鳝片面等时令特色炒码面是其主打产品。杨裕兴面馆：总店位于解放西路，其酱汁、肉 丝、酸辣、牛肉、杂酱是五种最常见也最受欢迎的油码。黄春和：黄春和的粉历来为“...
四川最好吃的粉、面、还有特色小吃?
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四川有什么特产在省外买不到?
则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、...(2)鸡丝凉面,基本制法同绿豆芽凉面,不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝;(3)三丝凉面,面上加熟
四川小吃店加盟
现已流传全省,成为著名小吃。 阆中是川北凉粉的家乡。它品类多,佐料考究,细嫩爽口。 凉粉采用优质豌豆...则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、...(2)鸡丝凉面,基本制法同绿豆芽凉面,不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝;(3)三丝凉面,面上加熟...
拌辣串怎么弄汁
准备材料：辣椒面1勺、小米辣3个、熟芝麻1勺、蒜瓣4个、香菜2根、香葱2根、生抽2勺、盐1匙、糖1匙、油适量 制作步骤：1、香菜切末 2、香葱切末 3、小米椒切椒圈 4、碗中放入1勺辣椒面 5、1勺蒜末 6、1匙食盐 7、起锅热油 8、然后淋入碗内 9、加2勺生抽 10、1匙白糖 11、加入香菜、...
中方县双参回答： 三丝炒米粉 材料: 米粉一块 鸡蛋两个 喜欢的蔬菜适量(我选择了胡萝卜和京包菜) 做法: 1、水烧开,下米粉煮至七、八分熟捞起,过冷水 2、烧水的过程中,可将蔬菜冼净,切丝 3、煎鸡蛋皮,切丝(原谅我因为一个人吃,所以没弄鸡蛋丝) 4、油烧热,装蔬菜快火炒到三分熟,加少许盐兜匀,倒入米粉,鸡蛋丝 5、加酱油适量,等米粉上色钧匀后即可起锅 米粉不粘锅的小贴示:先炒蔬菜或者鸡蛋回倒米粉,就算油少一点都不会粘锅了 另外,喜欢耗油的朋友可以用耗油代替酱油,味道会更鲜美哦
籍影18539257015问： 三丝炒米粉怎样做？
中方县双参回答： 三丝炒粉 准备时间:20分钟 烹饪时间:5分钟 特色: 没什么昂贵的用料,没什么繁复的做法,只有最令你感到亲切的鲜咸味道.如此简单的颜色搭配,却能让你食欲大振、胃口大开.一个人抱着盘子大吃特吃,吃光一整盘方觉十足过瘾. 用料...
籍影18539257015问： 三丝炒米粉怎么做呀? - ？
中方县双参回答： 米粉用水渍泡至软捞干;烧油锅,倒入鸡蛋炒散;然后加入肉饼丝、火腿丝、葱段、胡萝卜丝配料炒匀;倒下米粉小火轻炒至软;调入调料炒匀即可.如果米粉是用广华银丝米粉那就更完美了,广华银丝米粉质地比较柔韧,有弹性,干炒不易断.
籍影18539257015问： 怎么做炒米粉才好吃?像地摊卖的那样 - ？
中方县双参回答： 也分很多种呀,三丝炒米粉~鸡蛋米粉~火腿鸡蛋炒米粉~基本上你网络上搜索菜谱就有很多介绍.在宵夜档上看到的比较多的也没什么特别之处,主要就是大火,快速翻炒、料给足、看个人调味即可.
籍影18539257015问： 三丝炒米粉 不粘锅？
中方县双参回答： 如下做法,粘锅机会减少:1)米粉沸水煮7分熟,捞出沥干水,以油拌匀,挑散存放;2)大火烧热锅,先炒好配料,多放油,再下米粉快炒拌匀即起;3)如要勾芡汁,就更不会粘锅;4)如要直接炒米粉,关键是:米粉不要全熟;趁热以油拌匀放凉;乃避免米粉未炒而先自行粘结.其次要火旺、油多、快炒,减少米粉粘锅的机会.同时要选用品质好的米粉.5)如炒饭,先将饭存放一晚,减少水份,如上法泡制便可.6)无论如何,总会多少粘锅.何不改用“不粘锅”!
籍影18539257015问： 做米粉用哪种大米好?就是广东买的那种炒米粉! - ？
中方县双参回答： 三丝米粉,在广东主要就是东莞米粉和新竹米粉,成本原因,排档用东莞米粉的较多,酒楼的话新竹米粉爽滑又更胜一筹.但今天的新竹米粉大多已经不从台湾那个叫新竹的地方出了,很多只是台商在广东设厂制成.味道也大不如前,但菜品的色面还是广受欢迎的.
籍影18539257015问： 请问广东炒米粉原材料是什么,有哪几种粉可以炒出那种味道,在四川哪里可以买到呢? - ？
中方县双参回答： 一般是鸡蛋肉片炒米粉,酸菜肉片炒米粉,还有三丝(红萝卜、洋葱,青瓜)炒米粉,炒米粉一般都放点葱,客人说不要例外.除了炒米粉还可以炒河粉,炒面.炒河粉还有一种炒法叫干炒牛河用牛肉炒,炒面也可以酱油干炒面,这个面一定要干的.
籍影18539257015问： 家乡风味小吃 - 炒米粉 - ？
中方县双参回答： 炒米粉 主料米粉3个 叉烧肉100克 胡萝卜半根 黄豆芽100克 小葱1根 姜1块 大蒜1瓣 辅料食用油1勺 盐1小勺 酱油1小勺 炒米粉的做法 1.准备所需材料 2.米粉用清水泡软 3.泡软后再用手把它打散 4.将叉烧、胡萝卜切成丝,豆芽去根部洗净,小葱切段 5.锅内加入食用油烧热,放入姜、蒜丝 6.放入叉烧丝炒出香味 7.再加入胡萝卜翻炒片刻 8.再倒入豆芽 9.炒匀后加入泡软的米粉 10.把米粉翻炒均匀后加入盐 11.加入酱油 12.然后加入葱段 13.最后炒匀即可 烹饪技巧没有叉烧肉的,可以鲜猪肉代替同样的很美味.
籍影18539257015问： 炒米粉是哪个地方的特色小吃 - ？
中方县双参回答： 米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食.米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料.米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱.米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等.
籍影18539257015问： 东莞市那边的一个小吃怎么做叫炒粉炒粉又包括炒米粉和炒河粉价钱在5元每份我很喜欢吃求做法？
中方县双参回答： 这个我会,锅先放适量的油,煎蛋(五成熟就好),放入肉丝胡萝卜丝什么的,再将泡水后的细米粉(泡水变软后的米粉丝)入锅,爆炒2-3分钟,开始放酱油、盐、味精鸡精辣椒等等,再放蔬菜,继续炒,2-5分钟后,一碗美味的炒米粉就好了!!!!
