广东十大煲汤料排名
药膳煲汤料的“福永源”常用煲汤药材
玉竹：养阳润燥、生津、清热。川贝：润心肺、清热痰。百合：补肝肺清热益脾。（清水浸1小时）支竹：清肺补脾、润燥化痰。（清水浸10分钟，切4CM块，最多煲半小时）夏枯草：清肝热、降血压。（最多煲2小时）生地：凉血解毒、利尿。罗汉果：清肺润肠。老苋菜梗：解毒清热、补血止血、通利小便。（中...
七指毛桃煲汤做法
一、五指毛桃煲猪骨汤 材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。做法：1、五指毛桃、土茯苓分别洗净，用清水浸泡15分钟的时间，之后捞出洗净。2、猪骨斩块，洗净，灼水以后捞起，冲去掉表面的浮沫。3、锅内加满清水后，大火烧开，放入所有的材料，继续烧开。4、之后转小火慢煮2小时，最后下盐...
五指毛桃煲汤加什么东西好吃
五指毛桃煲汤 一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味...
猪肚煲鸡加什么煲汤料
1、汤料1：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜1块、陈皮2块。也就是上述步骤中所用的材料，这些都是比较经典的汤料。2、汤料2：可以加些党参、黄芪、枸杞、葱姜、鸡肚子里塞一部分，汤里放一部分。这些食材都具有很好的药用价值，对于身体也具有特别好的滋补作用。3、猪肚...
桂圆和什么煲汤比较好桂圆和哪些东西煲汤比较合适
1、桂圆和土鸡、红枣煲汤比较好。2、材料：土鸡鸡腿1个、红枣10颗、桂圆干肉3颗、姜片4片、水1000ml。3、做法：洗净鸡腿块后,入沸水锅中烫,洗去渣滓浮末。红枣洗干净。在水锅中放入水、鸡腿、红枣、桂圆干肉、姜片。先开大火使水沸腾后,立即转最小火，炖煮1小时。完成前加少许盐巴调味。
排骨汤用什么才料煲汤好谢谢了,大神帮忙啊
排骨汤 功效: 滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。 用料 猪排骨250克，细盐、葱各5克，生姜2.5克，料酒少许，猪油25克。 制法 排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨油炸10分钟呈灰白色。排骨水分炸干时，下盐水姜煨一下，放足清水450毫升，旺火上煨2小时后，加入...
鸡汤放什么材料煲汤好喝?
放桂圆和红枣煲出的鸡汤好喝，做法如下：主料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗。辅料：盐适量。1、将鸡处理好，洗净剁成块。2、冷水下锅，慢慢煮开。3、煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来。4、在沙煲里面倒入烧开的水。5、然后将鸡块倒进去。6、加入姜片，红枣和桂圆。7、加入一大勺的黄酒...
山猪手用什么材料煲汤好
猪蹄瓜菇汤 药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克 原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 制作：(1).香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。(2).猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用 (3).锅内...
猪骨配什么东西煲汤好喝有营养?
一、 猪骨汤好喝又营养，是最常见的一种汤，北方做的比较少，南方最爱做也最爱喝，尤其是广东人，天天都要煲汤喝，所以说，要说怎么做汤，看看南方人的做法，南方的猪骨汤，做出来的汤汁浓白，口味清甜，又注重营养和 健康 。二、 猪骨汤里，一般会放红／白萝卜、苦瓜、冬瓜、玉米棒、花生、黄豆...
放什么料煲汤好吃
不能乱加“料”很多人希望通过喝汤进补，进而在煲汤时加入一些中药材。但是，要记住，不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等...
房县联苯回答： 俺是广东茂名的.我们广东的老火汤很好喝,因为广东比较潮湿,所以煲汤最主要是清凉、祛湿,最好放一些清热的比如淮山、枸杞、绿豆等.
巢毓15286879307问： 广东的什么汤最好喝 - ？
房县联苯回答： 呵呵,广东人是非常讲究煲汤的哦.种类非常多. 广东工夫汤 在广东,不是喝酒“不醉不归”,简直是饮汤“不够不归”. 汤料的选择 ·如果你的身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等、以及剑花、鸡骨...
巢毓15286879307问： 煲汤汤料买啥好? - ？
房县联苯回答： 如果是包装好的一般是药膳类的汤料,这个好像没有什么品牌有名(广东人煲汤料一般用新鲜的肉或瓜菜上一些类似药材的材料,如淮山、蜜枣等等,通常是自己配,不买包装好的) 查看原帖>>
巢毓15286879307问： 广东人经常煲什么汤 - ？
房县联苯回答： 一般是猪骨汤,鸡汤,冬季最好吃清淡的,比如紫菜蛋花汤.煲汤秘诀:煲出一流美味鲜汤餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开.煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最...
巢毓15286879307问： 广东的老火靓汤有哪些? ？
房县联苯回答： 这个我可以告诉你啦,我是做餐饮的,认识的广东厨师很多啦!我最近也经常煲汤,白天鹅的师傅也告诉我了很多,现在就和你一起分享吧!煲汤用的汤要高一点的,大一...
巢毓15286879307问： 广东人煲汤一般用什么材料 - ？
房县联苯回答： 1/3 分步阅读 首先是家里常用的蔬菜:玉米(利水通淋)、番薯(通便减肥)、胡萝卜(增强免疫)、苦瓜(清暑清热)、白萝卜(益胃、顺气、消食)、莲藕(健脾益气)、土豆(缓解便秘)、海带(降压降脂)、冬瓜(润肺生津)、山药(...
巢毓15286879307问： 请教几种广东式的煲汤 - ？
房县联苯回答： 秋冬滋补汤 如果你的身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等,以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药. 如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如参等. 诸如冬虫夏草、参之类的草药...
巢毓15286879307问： 广东人讲究喝汤,夏天煲什么汤比较好呢? - ？
房县联苯回答： 广东人有喝汤的习惯,几乎是不可一日无汤.喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,既补充了身体流失的水分、盐分和养分,更带来了家人的亲情,友人的关爱. 广东人喝汤,不只是享受汤的美味,也讲究汤的食疗功效.夏天冬瓜煲排骨加扁豆...
巢毓15286879307问： 南方人最喜欢喝的几种汤类,看看有没你喜欢喝的 - ？
房县联苯回答： 在中国,南北饮食文化差异很大,简单的,我们知道南方吃米居多,而北方喜欢吃面;而就口味来说,南方人偏爱甜食,北方人更喜欢吃咸食.要是一个南方人到北方工作,还真不习惯.在这里,小编想要和大家说说南方人另一种饮食喜好,煲汤,特别是广东人,喜欢煲汤,一年四季都会煲汤喝,促进保健. 例如,茶树菇鸡汤、玉米萝卜大骨汤、豆苗蘑菇汤、冬瓜丸子汤,太多太多的汤,在广东人的手中出现,不少人甚至笑谈,广东人的一天从一碗煲汤开始,吃饭前,先喝一碗汤.那么为何煲汤如此受到南方人的推崇?煲汤喝又有哪些好处呢?
