年夜饭14个菜单
过年菜单推荐20个菜家常
过年菜单推荐20个菜家常:板栗烧鸡、梅菜扣肉、家常豆腐、红烧狮子头、凉拌香干、西芹腐竹、土豆牛腩、蚝油生菜、红烧鲤鱼、羊肉汤。1、板栗烧鸡(大吉大利)在年夜饭上,鸡是一道必备的菜品,而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单,取一定的鸡块、板栗仁,再备上桂皮、香叶、胡椒等...
请收下2021年夜饭菜单,10道荤素搭配还有凉菜,待客有面子
距离过年只剩下三个星期了,春节的重头戏年夜饭一直被很多人惦记着,这10道年夜饭菜单送给大家,不用再绞尽脑汁做什么菜谱了,荤素搭配凉菜也在内,满足家庭所需,待客也超有面子的!【第一道,芋头扣肉】食材: 五花肉一大块、荔浦芋头一个、酱油蚝油适量、姜片、葱结、老抽。1、将芋头处理一下,削...
2021年夜饭吉祥菜单
2、六合同春——凉拌时蔬:这盘六合同春是一道简单的凉拌菜,汇聚6种时令蔬菜,虽没有华丽的摆盘,但开胃爽口,味道丰富,是年夜饭中必不可少的一道菜品。(1)所需食材:菠菜,胡萝卜,紫甘蓝,黑木耳,洋葱,油炸花生米。(2)将紫甘蓝、胡萝卜清洗干净,切成细丝,木耳泡发后切成丝,洋葱去皮后切丝,菠菜清洗干净备用。
自家做年夜饭,想吃得不腻味,如何配菜比较好?
可以考虑用清蒸,清炒,白灼能烹饪方法。给你推荐一个广东清淡的年夜饭菜单:1、清蒸鲈鱼 图片来源于网络 这道菜比较简单,只要把鱼处理好,切点姜葱丝就可以上锅蒸了,八分钟就可以上锅,淋上酱油,再浇点热油就可以了。2、鸡,对于广东来说,无鸡不成宴。广东人首选白切鸡,但是白切鸡制作麻烦,...
2022的年夜饭菜单来了,吉祥如意寓意好,家宴待客都不错
年夜饭是一年中最重要的团圆饭,无论是在海外留学的学子,还是离开家乡追求梦想的年轻人,都会尽力赶回家乡,与家人一起享受这顿“年夜饭”。在《中华美食故事》一书中,作者认为“除夕夜全家聚在一起,畅谈古今守岁,并在一起吃团圆饭,听着屋外的鞭炮声和笑语欢歌,被视为人生最美的时刻之一”,...
2021年夜饭吉祥菜单有哪些?
卤味在菜单中一般都有一道,又叫毛肚,形如铜钱而牛百叶色泽金黄,加上其他卤味,或者形如元宝的香菇一起配盘,成为了年夜饭桌上的“财富担当”,寓意财运滚滚,招财进宝。6、肉丸子——团团圆圆 在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子,象征着团团圆圆,而其他地方也会有一些肉丸子,牛肉丸子,四喜...
求年夜饭菜单
春节年夜饭菜单 一份科学的春节系列菜单,菜单以家常菜为主,荤素搭配,粗菜细菜兼顾,同时,配制科学。一、大众菜单 年二十九(今年没三十)晚餐:冷盘:糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。热菜:葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心:三丝春卷 汤:酸菜肚皮汤。初一...
年夜饭必备的七道菜
很快就到农历新年了,过年是中国人最为重视的一个节日,年夜饭更是一年中最为重视的一顿饭,年夜饭必备的七道菜是什么?年夜饭菜的寓意是什么?下面一起来看看吧!年夜饭必备菜单一:年年有余(黄豆酱蒸鱼)材料:鲈鱼、黄豆酱、香葱、姜片、青椒、红椒、盐、料酒、油适量。做法:1、鲈鱼清理后...
春节将至,分享12道年夜饭菜单,营养丰富寓意好,开心过大年
年尾的家宴,又称之为年夜饭、团圆饭,而年夜饭是春节的重头戏,为了准备这顿丰盛的年夜饭,每家每户都会提前准备一份营养好寓意好家宴菜单,开心过大年。接下来给大家分享12道年夜饭菜单,做法简单寓意好,照着做,家宴不用愁。 鸡排在首位,鸡同“吉”,过年吃鸡,寓意“吉祥”,就为了图个大吉大利!鸡也同“祭”,...
年夜饭的菜单都有哪些?
来看看我的年夜饭菜单吧,一个普通的湖南家庭过年都吃什么,这12道菜有荤有素,有鱼有肉,有热菜有凉菜,凑够一桌特别美味的年夜饭。一,火锅 南方冬天冷,屋子里没有暖气,才一上桌就会冷掉,过年吃火锅是很多家庭的选择。火锅不仅好吃,而且可以自由选择自己喜欢的食材,满足全家人的口味。因为家...
晋源区优诺回答: 1、凉菜:五香牛肉、白斩鸡、香肠酱肉、鸭肫口条、拌肚丝、蒜泥黄瓜、松花蛋、拌海蜇热菜:白勺基围虾、红烧鸡、红烧鱼、笋干烧排骨、蒜蓉西兰花、山药炒黑木耳、西芹炒百合、青菜炒香菇汤羹:甜汤(莲子、银耳、红枣、西米、枸杞子、银杏)、杂烩汤(蛋饺、蹄筋、肉皮、蛋皮、粉丝、肉圆、黑木耳、菜心、鸡汤)主食:八宝饭、桂花糖年糕、水饺、米饭水果:什锦果盘(苹果、香蕉、橘子等) .
夹宗18631833589问: 大年三十菜谱大全(招财进宝怎么做) ?
晋源区优诺回答: 一、大年三十菜谱大全1、大年三十年夜饭不仅好吃,名字寓意也好听.年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意,菜做出来要色香味俱全.常见的年夜饭菜谱有:年年有余、团团圆...
夹宗18631833589问: 2021年夜饭菜单十六道菜 ?
晋源区优诺回答: 一、过年为什么要吃年糕: 过年要准备年糕,是表示喜庆.年糕因为谐音“年高”,... 三、寓意好的年夜饭6、排骨皆为小节,寓意节节高升,年夜饭吉祥菜事事如意--清炒...
夹宗18631833589问: 春节年夜饭菜谱(团年饭菜的寓意) ?
晋源区优诺回答: 一、春节年夜饭菜谱: 年夜饭吉祥菜年年有余——水煮鱼1、“鱼”跟“余”字音相同,有年年有余之寓意,家中粮食、财富有剩余,家财兴旺.2、年夜饭吉祥菜富贵吉...
夹宗18631833589问: 年夜饭吃什么 14种美食有好寓意 - ?
晋源区优诺回答: 1、饺子:招财进宝 在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴.“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食.吃饺子取“更岁交子”之意,“子...
夹宗18631833589问: 山东年夜饭菜谱大全家常菜(爆炒腰花鲁菜标配) ?
晋源区优诺回答: 一、葱烧海参1、北方人吃饭离不开大葱,特别是山东人尤其好那一口葱蒜味.葱烧海参是一道色香味俱全的美食,也是很多山东人最爱吃的美食.年夜饭这道菜也是会有...
夹宗18631833589问: 2016年年夜饭的菜单 - ?
晋源区优诺回答: 夜饭菜单之凉菜凉拌剁椒皮蛋、黄豆蹄花冻、荷花水果拼盘、烧椒海带、烧椒海带、秘制卤鸭舌、珊瑚水晶卷凉拌黑木耳、白灼虾、桂花糯米藕、沙拉虾球、凉拌金针菇、赛肘花、香拌藕片、皮冻黄金条香辣脆拌猪肝、辣酱拌牛肉、蜂蜜瓜...
夹宗18631833589问: 年夜饭几个菜最吉利(什么菜品最佳) ?
晋源区优诺回答: 一、年夜饭要有几个菜最合适: 不同地区不同人数准备的年夜饭数量也不同.但许多地方吃年夜饭的时候桌子上的菜必须是要双数,像16等.所以一家人吃就至少6个菜取...
夹宗18631833589问: 年夜饭 菜谱 - ?
晋源区优诺回答: 年夜饭菜谱主要讲究名称吉祥如意,菜做出来要色香味俱全. 鸿运当头 主料:鲢鱼头 400克 豆腐 200克 调料:姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量 做法: 1. 鱼头洗净,拭...