干竹荪蛋正确吃法
作者&投稿：钦初 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
路禄13223701964问： 干竹蛋的吃法 - ？
万柏林区悦康回答： 食材:新鲜竹荪蛋、大蒜、花椒、泡椒、泡姜、醋.做法:1、将大蒜切片,泡椒泡姜切丁备用. 2、用清水煮竹荪蛋4~5分钟,用清水漂3~4次,切片备用.3、热锅、倒油,将大蒜和花椒加入炒香.4、再加入袍江泡椒,继续煸炒.5、所有香味出来后,加入少量的黑醋. 红烧竹荪蛋6、翻炒均匀后,加入适量的清水,开始熬汤汁吧~ 红烧竹荪蛋7、汤汁大概熬1、2分钟,加入处理好的竹荪蛋. 红烧竹荪蛋8、盖上盖子,中小火,15-20分钟,加入适量的盐和味精~就可以上桌啦~
路禄13223701964问： 我有一包竹荪蛋,是晒干的,求竹荪蛋炒着吃和炖着吃的做法,请教各位大侠 - ？
万柏林区悦康回答： 肉汁炖竹荪蛋: 竹荪蛋用于炖汤,首先用汤煮竹荪蛋4~5分钟,用清水漂3~4次,把竹荪蛋切成莲花型,再把它放到上汤中蒸20分钟,汤里有事前准备好的火腿或竹丝鸡,喝起来清甜味美.肉汁炖竹荪蛋,采用新鲜瘦肉炖汁,加上上汤,把竹荪蛋原汁原味的鲜美表露无遗.加上竹荪胚胎的一些胶状物,汤水也略显胶质,有治疗敏感肌肤幼嫩、美容效果.
路禄13223701964问： 竹荪蛋怎么做好吃,竹荪蛋的吃法 - ？
万柏林区悦康回答： 主料:鹌鹑蛋、竹荪辅料:火腿、香菜调料:鸡汤、盐、鸡精、料酒、鸡油做法:1、将竹荪用温水泡开洗净切成象眼片,火腿切末,香菜叶洗净;2、取汤匙十把,里边沫上一层鸡油,每把汤匙中磕入一个鹌鹑蛋,上面放上火腿末、香菜叶放到蒸锅中蒸5分钟后取出晾凉,去掉汤匙,将鹌鹑蛋放入开水中焯一下捞出装入汤盘中待用;3、坐锅点火放入高汤,加入鸡精、料酒、盐、竹荪片,待开锅后倒入装有鹌鹑蛋汤盘中即食.
路禄13223701964问： 竹荪蛋怎么做好吃 - ？
万柏林区悦康回答： 1. 将竹荪蛋清干净,切成1分厚的片,氽去异味;2. 青笋、胡萝卜分别切成片待用;3. 取锅炒葱油待香后下竹荪蛋、青笋、胡萝卜片,掺入鲜汤,放盐、味精,勾入少量玻璃芡翻炒即可装盘.
路禄13223701964问： 干竹荪蛋的做法 - ？
万柏林区悦康回答： 食材 番茄几只 竹荪蛋 方法/步骤 将泡开的竹荪蛋在沸水中煮10分钟左右备用. 将番茄去皮后用蒜头起锅炒,加入1/2茶匙盐调味. 再加入处理后的竹荪蛋. 加水煮并加入1汤匙盐调味,煮到汁稠即可起锅. 当然,加2滴麻油和几颗葱花就更香拉.
路禄13223701964问： 竹荪蛋的烹饪？
万柏林区悦康回答： 竹荪很好吃的 竹 荪 竹荪是一种灵草,成熟后能散发出浓浓的清香,不仅肉质滑嫩,味道鲜美,而且营养丰富,是一种名贵食用菌. 食用方法:1、将干竹荪50g用温水泡10分钟,洗净,切成一寸左右,将排骨500g切成方块形,和切好的竹荪一...
路禄13223701964问： 竹荪蛋怎么吃法？
万柏林区悦康回答： 蒸,凉拌.
路禄13223701964问： 竹荪蛋的烹饪？
万柏林区悦康回答： 你可以用水把它发涨 肉汁炖竹荪蛋: 竹荪蛋用于炖汤,首先用汤煮竹荪蛋4~5分钟,用清水漂3~4次,把竹荪蛋切成莲花型,再把它放到上汤中蒸20分钟,汤里有事前准备好的火腿或竹丝鸡,喝起来清甜味美.肉汁炖竹荪蛋,采用新鲜瘦肉炖汁...
路禄13223701964问： 干竹荪蛋的做法 清洗 竹荪怎么清洗 - ？
万柏林区悦康回答： 将泡开的竹荪蛋在沸水中煮10分钟左右备用.将番茄去皮后用蒜头起锅炒,加入1/2茶匙盐调味.再加入处理后的竹荪蛋.加水煮并加入1汤匙盐调味,煮到汁稠即可起锅.当然,加2滴麻油和几颗葱花就更香拉. 鲜竹荪清洗步骤: 1、竹荪...
路禄13223701964问： 竹荪可以怎么吃?如何做? - ？
万柏林区悦康回答： 竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈.它寄生在枯竹的根部,有深绿色的菌帽、雪白色圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一圈细致洁白的网状裙,从菌盖向下铺开,显得俊美异常.竹荪有菌中皇后的美名,这不仅是因为它漂亮的外型,...
