山西枣糕
枣糕老是塌是什么引起的 枣糕为什么蒸不熟
很多人特别喜欢吃枣糕，不过自己亲自动手做的枣糕，吃起来味道格外不一样。不过初次蒸枣糕，难免有些失误，出现蒸不熟的现象。那么枣糕为什么蒸不熟？不妨和我了解下！枣糕老是塌是什么引起的 原因 （1)、冬天相对容易出现，因为气温低，部分材料不易溶解；（2）、配方不平衡，面粉比例少，水分太少...
红枣糕怎么做的
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武乡枣糕的正宗做法
如何制作枣糕？看来枣糕和枣糕，不同的地方做出来的枣糕还是不一样的。在我们的家乡长垣，制作的枣糕与众不同，枣糕是放油锅里炸的，是非常有名的街头小吃，大人孩子都喜欢吃枣糕。每每某一个村子里有会，就是到某个村赶会，如果不买个枣糕吃吃，恐怕你那就不算赶会。炸枣糕一般都是流动性较强的...
枣糕原是清朝宫廷御用糕点,枣糕一般需要用到的材料都有哪些?
配料：红枣170g白糖80g红糖20g鸡蛋4低粉180g无铝发酵粉7g小苏打4G无水黄油70g（黄油可以用其他食用油代替，但最好用玉米油，葵花子油这个（用植物油代替）红枣糕比普通的奇峰糕简单。而且果冻豆的味道跟糕点一起吃，非常好。如果你自己做，可以减少糖和油，吃得更健康。它甘甜可口，营养丰富，还可以...
不用烤箱怎样自作枣糕
玫瑰枣糕的做法 主料：枣（干）150克 辅料：慈姑60克,核桃30克,猪油（板油）120克,鸡蛋100克,甘薯90克,猪网油60克,西瓜皮15克,玫瑰花6克 调料：白砂糖100克教您玫瑰枣糕怎么做，如何做玫瑰枣糕才好吃 1. 用铁丝网子盛红枣置火上，边烧边簸动，烧至枣皮变黑；2. 即放入冷水中泡约五分钟，...
红糖枣糕怎么做
红糖枣糕原料 面粉300克；配料 红糖150克、红枣200克、牛奶100毫升、酵母粉两勺、葡萄干；做法 1、把红枣洗净，用擀面杖轻轻压一下，去掉枣核；2、把枣肉放在锅里，倒进去四小碗水煮枣，直到汤汁熬的差不多没了，枣软烂就可以了；3、把红糖加紧枣里面；4、用勺子捣或带一次性手套用手揉把枣泥捣烂...
红枣糕怎么做的
回答：红枣糕是用红枣面粉制作的一道糕点,枣香扑鼻,口感绵软,营养丰富,特别适合早餐食用。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。 做法一 原料准备 红枣150克入笼蒸熟捣成泥,精...
如何做红枣糕
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红糖枣糕的做法,红糖枣糕的功效与作用
红糖枣糕很美味的点心,其主要材料是红桃和枣糕,那么问题来了,红糖枣糕的做法是什么呢?红糖枣糕的功效和作用又是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!红糖枣糕的做法 主料 低筋面粉130克、玉米油50克、红糖50克、红枣泥135克、鸡蛋3颗做法步骤 1. 红枣用开水煮软.2. 煮好的红枣去核放料理机打碎.3....
酸枣糕是江西特产吗
酸枣糕是江西特产。酸枣糕，又名擂枣，是江西省传统的地方名点之一，以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口。以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感较好。酸...
云溪区戟生回答： 材料 面粉200克,枣干少许,水100克,盐1克,白糖20克,酵母2克 做法 1.面粉加盐,白糖,酵母,温水和成面团 2.然后盖上盖发酵至两倍大 3.发好的面团肯定会稍有些软,可以这时加少许的面粉揉均匀.结实的口感就在于此了.如果你喜欢松软的枣糕,就不用加面粉了.而且面团还要和的稍软些 4.揉好的面团,用擀面棍压成1.5厘米厚的面饼 5.然后把面饼放在硅油纸上 6.用少许水抹面饼的表面抹出面浆 7.将红枣对称的压在面饼上,注意面浆出来,才容易沾住枣干 8.将枣干全部安好后,开始醒发 9.醒好的面饼就可以蒸了.醒的时候,用40度左右的温水,盖好锅盖 10.蒸20分钟左右即可关火.三分钟后取出
容朱18768104293问： 枣糕怎么做的呢?有营养吗? - ？
云溪区戟生回答： 枣糕 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----枣糕 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 补脾肾,益气血 基本材料 发面500克,红糖250克,小枣90克,蜜枣60克,小米面65克,玫瑰3克.制法:把发面放入食用碱适量,放入盆中;将红糖用玫瑰水溶化,与小米面一起掺入发面中,调搅成稀糊状;将方模子放入蒸笼内(10厘米见方、6厘米高的模子),把调好的面糊倒入一半,刮平,放上去核的小枣,再将剩下的一半面糊倒上,在上面放蜜枣,用旺火蒸20分钟即成.功效:补脾肾,益气血.用法:食用时切成小块.应用:适用于食欲不振,贫血乏力者.
容朱18768104293问： 山西的长治有什么好吃的？
云溪区戟生回答： 武乡枣糕是武乡特有的一种食品,清到民国时期,曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地.枣糕距今已有300多年的历史,是武乡经济实惠的一种民间小吃.具有质软、色黄、味甜之特点. 壶关羊汤 羊汤是我们壶关的传统名吃,同我省北路雁同...
容朱18768104293问： 枣糕是有几层 - ？
云溪区戟生回答： 三层
容朱18768104293问： 封丘枣糕的制作方法 - ？
云溪区戟生回答： 面粉500克,红糖250克,小枣90克,蜜枣60克,小米面65克,玫瑰3克. 制法:把发面放入食用碱适量,放入盆中;将红糖用玫瑰水溶化,与小米面一起掺入发面中,调搅成稀糊状;将方模子放入蒸笼内(10厘米见方、6厘米高的模子),把调...
容朱18768104293问： 枣糕的正宗做法,最简单枣糕怎样做才好吃的做法步骤 - ？
云溪区戟生回答： 1.大枣洗净,泡开.2.把大枣中的核去掉.3.放到案板上切成小丁.4.把牛奶准备好.5.把剁碎的枣丁泡在牛奶里,让牛奶全部渗进红枣中.6.鸡蛋4个准备好.7.140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合.8.红糖80克称好.9.色拉油90克准备好...
容朱18768104293问： 长垣县庙会卖的枣糕做法 - ？
云溪区戟生回答： 主料 大枣50g 牛奶60ml 低粉140g 鸡蛋4个 辅料 泡打粉3g 红糖80g 盐2g 色拉油90ml 步骤1.大枣洗净,泡开.2.把大枣中的核去掉.3.放到案板上切成小丁.4.把牛奶准备好.5.把剁碎的枣丁泡在牛奶里,让牛奶全部渗进红枣中.6.鸡蛋4个准备...
容朱18768104293问： 怎样做枣糕 - ？
云溪区戟生回答： 原料配备:软米面、大红枣二、制作方法1、将软米或少量小米混在一起,用清水淘洗干净,湿度为能用两手指捏开成面粉为止,磨成面粉,粗萝筛下.或用纯软米面,或用软米面加少量玉米面也可.2、将软米面或混合软米面放入木器具里...
容朱18768104293问： 怎样做枣糕 ？
云溪区戟生回答： 枣糕的制作步骤第一步:准备食材.红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻适量(白糖也可以换成红糖).第二步:把红枣...
容朱18768104293问： 过年农村做的枣糕怎么做 - ？
云溪区戟生回答： 材料 去核大枣50克, 牛奶60克 鸡蛋4个, 红糖120克 白糖30克 ,盐3克 低筋粉150克 ,泡打粉5克 色拉油80克 做法1 大枣泡开,去核洗净,切成小丁.2 浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中.3 鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖.4 先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状.5 减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡.6 加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀.牛奶红枣一加进去就没影了.7 筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀.8 倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡.9 烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟.
