山东银鹰馒头机官网
馒头店用馒头机做馒头,都放什么料,
馒头机建议选用银鹰的，专业做炊具40多年的大品牌，配套产品：和面机、揉面机、拌面机、面条机、自动蒸包机 方法： a. 溶解酵母时，如果要加入糖，应该是和酵母一起溶解的。 做成酵母的糖水溶液。 直接把糖加进面里，效果不好。 酵母和糖的最大比例是1:1左右（视酵母的品质而定），加糖有利于...
馒头机怎么做馒头
用压面机压一下。发酵粉用35度－37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气，2个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上，加干面再揉匀，再醒一会。这会子就随便你了，是加豆馅，是放肉和菜或是其它东东作成诸如豆包、包子、花卷、糖三角就看你的...
和面机和搅拌机和面有差别吗?
和面机其实就是一个搅拌机，它的功能就是搅拌，但又区别于其他搅拌机的功能，它的功能既把面粉搅拌均匀，又要把它和成适合人们需要的块状。过去人们蒸馍时把面和水掺和在一起形成面块叫和面，所以，改用机械和面，也就习惯性的叫和面机了。而其他搅拌机功能上只是把物体搅拌均匀，无需形状上的需要，...
我家的馒头机出的馒头不均匀,并且有压痕咋办?求指点!
你看看你是不是发面的过程中出现问题，比如说你的面太软，但是有压痕的话，主要考虑的原因还是机械因素，是不是你的机子设置的问题，馒头出膜之后它的切断。那个纸有没有关系？切断时间切断点这些有没有设置好？还有它的机械有没有机械故障之类这样的，你再对照一下声明书或者打电话问一下技术人员。
用馒头机做馒头如何使表面光滑
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热...
大家好, 我是用馒头机做的老面馒头 1。馒头一直不能发大,不柔软? 2...
1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）； 2、取出发酵好的面团加碱（自家做的馒头一般是不加碱的，加碱后会有一种味道，破坏了馒头原有的香味）和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方人一般不放糖,只有在南方才 小白馒头 会...
有知道馒头机制作过程的吗?
传统的老面馒头的制作方法。老面馒头就是把上次做馒头发酵好的面团留一点作面肥，加入面粉、水和成种子面团，过夜发酵，第二天早上再在发酵好的面团(酵面也叫老面)中加入水、碱、新鲜面粉和成主面团，然后分割、成型、醒发、蒸熟做成的馒头。做馒头的材料有面粉、水、食用碱、糖。面粉最好买商场里不含...
大型馒头机怎么做花式馒头
酵母和糖的最大比例是1:1左右（视酵母的品质而定），加糖有利于发酵。但是糖太多了就起相反的效果，反到是影响发酵。b. 盐的量要控制，酵母粉与盐的比例最大4:1。盐和食用碱（或碱水）有利于面筋的形成，使馒头有劲道。如果要做很蓬松的馒头，盐就免了吧。这些东西影响发酵。 如果要加，也是在...
自己开了一个馒头店,我用的是大型馒头机,请问怎样蒸出好馒头?
盐和食用碱（或碱水）有利于面筋的形成，使馒头有劲道。如果要做很蓬松的馒头，盐就免了吧。这些东西影响发酵。 如果要加，也是在发酵后，揉进面里。这些东东的使用，没有点经验可是用不好的。c. 要加奶粉的话，糖就不要加了，一般奶粉里有糖的。 糖多了影响最终效果。 奶粉也要先和酵母一起...
昌都地区至宝回答： 多大的?蒸车24盘子的需要2200百元左右,银鹰的和面机25公斤的需要2800元左右,揉面机银鹰牌子的不到两千元,如果用锅炉蒸馒头,那还需要一个锅炉一千元左右吧,如果不用锅炉那就用电,蒸车都是两用的,这个你可以选择.
翁思18017016836问： 银鹰馒头机参数 8个头和9个头出的馒头各是多少克 - ？
昌都地区至宝回答： 一般银鹰的馒头机生产馒头是面水一共700克,也就是一斤面粉加200克得水,8个头的馒头机就是700/8=87.5克,9个头的是700/9=77.8克左右
翁思18017016836问： 全自动方馒头机,馒头机好用吗 - ？
昌都地区至宝回答： 好用的,比较省人工呢.银鹰的方馒头机就是这样的,带数控面板,馒头的大小可以调节,输面卷面刀切馒头一体的,做出来的馒头很有口感的,一层层的,操作也方便.
翁思18017016836问： mp30/2型馒头机多少钱一台 - ？
昌都地区至宝回答： 银鹰MP30/2的馒头机是圆盘馒头机,可以出5-10头,电机采用铜芯电机,价格在三千元左右,质量有保证,售后有保证,全国联保
翁思18017016836问： 山东章丘的银鹰和美鹰食品设备公司是一家吗?哪家比较好? - ？
昌都地区至宝回答： 您好 不是一家,银鹰 是中国驰名商标,也是炊具行业的第一个驰名商标,银鹰产品首先通过了ISO9001 质量管理体系认证.年销售近5万台设备.年产值1.8个亿,是国内炊具行业的龙头企业. 每一个成功的厂家,身旁都会有许多附庸.
翁思18017016836问： 银鹰馒头机65/2出多大的馒头 - ？
昌都地区至宝回答： 银鹰馒头机MG65II可以做5-10个头的馒头.最大的2.8两一个,最小的1.4两,一台机器一个头数,上下可微调.馒头表面光滑,成型好.大小均匀.
翁思18017016836问： 刀切馒头机效果好吗自动刀切馒头机怎么样 - ？
昌都地区至宝回答： 银鹰刀切馒头机还是不错的,带有数控面板,馒头大小是可以调节的,输面、卷面、刀切一体机.做出来的馒头表面光滑,层次感强,口感好,建议选银鹰,产量也合适.
翁思18017016836问： 山东银鹤馒头机怎么样 - ？
昌都地区至宝回答： 馒头机型号也不少,不知道你具体说的哪一种型号.各个企业馒头机型号都是一样的,区别在于外壳是喷塑的还是不锈钢板的,再就是里面的轴承质量,其他的没什么大区别.恒吉的价格实惠,质量也不错.
翁思18017016836问： 山东青岛哪里有卖馒头机的,都是什么品牌？
昌都地区至宝回答： 银鹰在青岛就是有经销商的,您可以咨询厂家,银鹰馒头机型号多,种类全,有圆馒头机和方馒头机之分,质量好,您可以从厂家直接购买,价格还比较优惠
翁思18017016836问： 哪有卖馒头机的报价 - ？
昌都地区至宝回答： 你好,山东银鹰的对辊馒头机价位在6600左右,厂家直接发货,非常方便,
