山东过年炸糊涂鸡
作者&投稿：路肿 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
宇帜13444262483问： 炸糊涂鸡的做法大全集 - ？
承德县加斯回答： 主料 三黄鸡1000g 调料 醋 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 泡红椒 适量 泡姜 适量 白糖 适量 白菜 适量 糊涂鸡的做法1.通常做泡椒菜肴的主料,一般都要先焯水后,才正式烹调.三黄鸡处理干净,去掉鸡屁股,切成两半2.冷水下锅,加葱...
宇帜13444262483问： 求山东乐陵市农村做法的:黄面鸡 - ？
承德县加斯回答： 这种鸡叫做“糊涂鸡”“虎头鸡”“黄闷鸡”,具体做法:1.首先将鸡剁成大小均匀块;2.洗净后稍微将水控出:3.将鸡块放到干面里拌匀:4.根据鸡块多少打鸡蛋在碗里搅匀:5.然后将沾了的面鸡块放入鸡蛋碗里:6.根据这些材料准备锅倒入食用油:7.油熬到可以炸馃子的热度就开始往里放沾了鸡蛋的鸡块;8.炸到金黄色的时候捞出:9.全部炸好后放到锅里配好葱、姜、蒜、花椒、大料、盐等材料加适量的水,炖熟后即可食用了.
宇帜13444262483问： 山东地区有关春节的风俗有哪些? - ？
承德县加斯回答： 1、辞灶 和其他地区一样,山东人的“过年”,是从腊月二十三的“小年”开始的.“小年”,旧时称之为“辞灶日”,传说这一天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报一家人工作、学习、生活情况的日子. 所以在这天,人们要在家中“祭灶”,设摆...
宇帜13444262483问： 糊涂鸡怎么做? - ？
承德县加斯回答： 色香味:集麻、辣、甜、咸、酸、嫩、鲜、香为一 主料:三黄鸡(2.5至3斤). 辅料:泡辣椒、花椒面、姜、葱、料酒、糖、醋、盐、味精、蒜末、辣椒油、芝麻. 制作: 1)三黄鸡洗净血水,锅内加清水、姜、葱、盐、料酒,烧沸; 2)把鸡出水后放入锅内,用小火浸煮15分钟左右(水不能沸); 3)捞起鸡放入冷鸡汤内浸1小时后取出,切条装盘; 5)泡辣椒去籽剁细,加入糖、醋、味精、蒜末、花椒面、辣椒油等调制成味汁,淋在鸡条上面,撒上芝麻、香葱花.
宇帜13444262483问： 济南炸年货的来历? - ？
承德县加斯回答： 清朝时期人民生活水平地下,知一年到头吃不到油水,人民特别喜欢高油脂含量的食物,于是在过年的时候人们道开始享受一次生活的满足,这是老年间对物质极度匮内乏的表现,现代社会已经更注重健康的饮食习惯,炸货已经很少吃了,但是作为过好的传统习俗仍然保留至容今.aqui te amo.
宇帜13444262483问： 硬菜排行榜前十名 ？
承德县加斯回答： 1、白切鸡白切鸡又称白斩鸡,广东广西两个“好兄弟”吵架,大概率是因为白切鸡... 坛子肉便是山东过年的时候不可缺少的年夜饭.作为传统鲁菜,坛子肉如今更像是家...
宇帜13444262483问： 谁知道青岛地区过年时吃的一种油炸食品“炸糊”学名叫什么？
承德县加斯回答： 地方小吃,没有什么学名. 你所说的“炸糊”,材料除了面粉,还可以用玉米面等;外形也不仅是油条状,还有其他形状,如方形、圆形、动物形状等;硬度也不同. 所谓“炸糊”,我觉得应该是“胡炸”,就是随意炸,没有什么规矩! 民间的传统小吃,没听说过那里培训. 我家是那边的,现在做的明显比以前少了. 其实比较简单,就是和面后,放在油中炸透即可.注意:面要硬点,油要多,象炸油条那样炸透;为增加口感,最好用发了的面. 这与所谓的炸面鱼有很大区别.炸面鱼需要在和面、火候等方面掌握很多技巧,一般人做不好,需要专门的面案厨师.
宇帜13444262483问： 南方人和北方人吃饺子的区别 - ？
承德县加斯回答： 吃饺子,是北方人的习俗. 南方没有什么统一的习俗,各吃各的,不同的省,习俗不一样,同一省不同的县,过年吃的东西可能也不一样.这与南方的方言一样,南方很多地方,不同的县说话都互相听不懂,或者听起来费力,因此过年吃的东西...
宇帜13444262483问： 新台式电脑怎么放光盘 - 新台式电脑怎么放光盘进去图解 ？
承德县加斯回答： 1.新台式电脑怎么放光盘进去图解台式电脑上的光驱按钮不起作用的话,在相应光驱上右键选择弹出即可打开光驱.方法步骤如下:1、在桌面找到“我的电脑”,双击打...
宇帜13444262483问： 黄焖鸡怎么做,要详细一点. - ？
承德县加斯回答： 这是我老妈的祖传黄焖鸡做法,从小到大我吃了快30年了.虽然几位姨姨也 作,可还是妈妈做的最地道. 1.将鸡剁成小块(每块比核桃大点,不能太小,太小了成品出来就太碎了). 2.调制面糊(放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋,加水...
