尖椒肉丝图片及制作过程
如何在家制作美味的尖椒肉丝?
食用油：适量 【制作步骤】准备食材：将猪里脊肉切成细丝，尖椒去蒂去籽后也切成细丝。大蒜和姜切片，葱切段备用。腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1\/2小勺白糖、适量的水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。炒制肉丝：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速...
如何做青椒肉丝,老少皆宜,味道美味,简单易学呢?
【青椒肉丝】制作步骤：第一步提前准备食物：瘦猪肉，青椒把生猪肉表层的肌肉筋膜除去整洁，沿着猪肉的纹路先切成薄片，然后切成细丝。把切成小块的肉丝放到碗里，添加白胡椒粉，盐，木薯淀粉，老抽王，植物油，抓拌匀腌制15min 腌制肉丝时把青椒清洗，去籽去蒂后切成细丝。调料汁：碗里添加生抽酱油、耗...
青椒肉丝的做法
1、青椒洗净，用刀去除尾部、从中间刨开去籽、去筋切丝。2、猪精瘦肉洗净后，切丝。3、把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、鸡精抓均上浆、腌制一会。4、炒锅烧油热至油温3-4成热时，倒入肉丝翻炒。待肉丝炒至发白断生时盛出装盘待用。5、炒锅再次上火到底油爆香葱姜末、倒入青椒丝、肉丝调味、大火...
家常青椒肉丝怎么做?
做法：1.准备好所需材料，青椒洗净，去蒂，去籽 2.先把青椒切成丝待用 3.猪里脊切成粗细均匀的丝，放在盘子里，加入料酒，白胡椒粉抓匀，在加入淀粉抓匀，最后加入1汤匙熟油或者色拉油拌匀，料酒和白胡椒粉可以去除猪肉的腥味，淀粉可以使炒的肉丝口感嫩，肉丝加入了淀粉，下锅炒制容易粘锅，或者粘...
青椒肉丝的简单做法,青椒肉丝怎么做简单
一、首先在肉丝里加两勺料酒、一勺酱油，一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下，腌制20分钟。二、螺丝辣椒洗净，去蒂，一剖两瓣，然后切成细丝，如下图所示。三、锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿。四、下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛...
青椒肉丝的做法?
1.瘦猪肉洗净后切成细丝 2.加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻；青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末 3.锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开 4.肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻 5.下肉丝翻炒，放入5毫升料酒、10毫升酱油和...
青椒肉丝怎么做好吃
1. 将瘦肉洗净切成细丝，腌制备用。将肉丝放入碗中，加入少量酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、味精、鸡精，拌匀腌制10-15分钟。2. 青椒洗净去籽切成细丝，干辣椒剪成段状，大葱、姜、大蒜切末备用。3. 热锅加入适量的食用油，放入姜末、大蒜末煸炒出香味。4. 加入腌制好的肉丝，翻炒至变色后加入料酒...
青椒肉丝如何做更好吃?
材料及做法：青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用；肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴，抓匀；油锅烧热小火，倒入肉丝，扒散起出备用；锅中加底油，倒入青椒丝，在锅中少许干炒；倒入先前炒好的肉丝，加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅装盘即可。
怎样制作美味的尖椒肉丝?
制作步骤：肉丝处理：将猪肉洗净后切成细丝，放入碗中。加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、适量盐和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟，使肉丝入味。尖椒处理：将尖椒洗净，去掉籽和蒂，切成与肉丝相似大小的条状。辅料准备：姜蒜切片，葱切段备用。炒制肉丝：锅中倒入适量油，油热后放入腌好的肉丝，快速...
如何在家制作美味的尖椒肉丝?
肉丝可以用淀粉和少许油拌匀，这样可以使肉丝更加嫩滑。炒肉丝时火不要太小，要用大火快炒，这样肉丝才会更加滑嫩。尖椒不宜炒得过熟，保持一定的爽脆口感最佳。根据个人口味，可以适当调整调料的用量。通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出一道美味的尖椒肉丝了。这道菜不仅色泽诱人，而且营养丰富，适合...
元宝区青鹏回答： 尖椒肉丝 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 味道可口,是下菜的佳肴 【原料】 尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量. 【制作过程】 1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末. 2、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁. 2、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可. Tips: 尖椒如果久炒,熟软后,辣味会挥发.所以喜欢辣味重的朋友,就要快炒,保留尖椒的辣味和脆劲儿.不喜重辣味的就炒得久一点.喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋,加点糖.
敛沫19433339118问： 青椒肉丝怎么做？
元宝区青鹏回答： 青椒肉丝做法主料: 青椒、里脊肉. 调料: 嫩肉粉、酱油、盐、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 做法: 1、辣椒切丝;里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀. 2、锅里放油,热,炒辣椒,变色,加肉丝,熟,加盐(或海天牌生...
敛沫19433339118问： 尖椒肉丝怎么做?？
元宝区青鹏回答： 原料: 尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量. 做法: 1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末.将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁. 2、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可. 特色: 味道可口,是下菜的佳肴.
敛沫19433339118问： 尖椒肉丝的做法？
元宝区青鹏回答： 尖椒肉丝的做法 ≮美食原料≯ 尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量. ≮美食做法≯ 1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末.将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁. 2、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可. ≮美食特色≯ 味道可口,是下菜的佳肴.
敛沫19433339118问： 青椒肉丝怎么做?？
元宝区青鹏回答： 这是四川菜里很平常的一个家常菜.用料很普通,做法也很简单. 把锅预热,放少量盐,再放少量油. 把肥肉放到锅里,把肥肉里的油炼出来. 肥肉变黄时,把花椒、大料、姜片下锅,炒一下. 把切好的肉丝,或肉片放到锅里.炒至肉片变色,再放一小勺酱油(或四川豆瓣酱),炒均匀. 放入切好的青椒,不断的翻炒.直至青椒变熟. 这一步要注意一下,青椒变色后,放盐和味精就可以起锅了.若是炒得太久,青椒就会焦了,导致皮肉分离,很难吃. 特别注意:青椒一定要选手指粗的,长得丑丑的那种.平常见到的辣椒,肉太厚,水份太多,炒出来水淋淋的,而且辣椒容易变得软软的,不好吃. 最好是弄些肥肉炼油,这样味道比较纯正.如果用植物油的话,没那么香.
敛沫19433339118问： 青椒肉丝的做法 - ？
元宝区青鹏回答： 制作食材 猪肉 青椒 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 制作流程1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选) 各式青椒肉丝图集(11张)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 .5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油.制作要诀1、肉一定要先抹味. 2、青椒要先放盐. 3、肉丝不要炒太久,否则口感不好.
敛沫19433339118问： 青椒肉丝怎么做好吃呀???？
元宝区青鹏回答： 青椒肉丝 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀. 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘. 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 特点: 色泽美观,质嫩味美. 关键: 1、选用猪净瘦肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒. 2、码芡干稀适度.青椒至刚熟为好.
敛沫19433339118问： 青椒肉丝的简单做法,青椒肉丝怎么做简单？
元宝区青鹏回答： 作方法做法一食材大青椒4根,猪里脊肉200克,姜1小块,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,老抽10克,干淀粉5克,清水15克,麻油5克,盐3克,糖6克,水淀粉适量.做法青椒肉丝1.大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝;里脊肉顺纹理切成...
敛沫19433339118问： 青椒肉丝怎么做 - ？
元宝区青鹏回答： 青椒切丝'''肉切思丝,准备葱姜切丝''''倒油,炒肉丝,肉变色放葱姜,再放青椒,到酱油,放盐和十三香,青椒熟放味精
敛沫19433339118问： 青椒肉丝的做法？
元宝区青鹏回答： 1、选用猪脊肉,将肉拉丝加盐、味精、鸡精、小粉少许、鸡蛋一个上浆码味待用.2、青红椒丝、姜丝少许切好待用.3、加油入锅把姜丝煸出香味,放入肉丝,煸炒半熟放入青椒丝并炒,加少许酱油把肉炒熟即可.
