小鱼炒辣椒的家常做法
辣椒炒鳝鱼有哪些家常做法?
辣椒炒鳝鱼是一道美味的家常菜，它结合了辣椒的麻辣和鳝鱼的鲜嫩，营养丰富，口感独特。下面是一种常见的辣椒炒鳝鱼的做法：材料：鳝鱼 500克 青红辣椒各适量 大蒜几瓣 姜一小块 葱一根 生抽、老抽适量 料酒适量 白糖少许 盐适量 食用油适量 花椒、干辣椒适量（根据口味调整）步骤：准备材料：将鳝鱼...
辣椒炒黄鳝怎么做
材料 大黄鳝鱼3条，辣椒6个，洋葱半只，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量 做法 1.将鳝鱼去骨，切段汆水待用。2.洋葱、辣椒切好，姜切丝。3.起油锅，爆香姜丝，下鳝鱼炒香。4.下洋葱、辣椒一起煸炒1分钟，入适量的料酒、生抽、盐调味，炒至辣椒断青。5.起锅前下点...
小炒鱼的做法 小炒鱼的家常菜做法
2、下油炒洋葱，炒出香味后下青辣椒炒，下盐翻炒均匀盛出锅备用。3、洗净锅下油，小火煸花椒，出香味后下小米椒和生姜。4、火改大火，将勾芡的鱼下锅快炒，油均匀裹在鱼上出小油花时下料油、生抽及小份水焖1分钟。5、下先前炒好的洋葱青椒倒入鱼块，翻炒均匀，下胡椒粉、蚝油后出盘。
辣椒炒鱿鱼的做法
材料 鱿鱼2只，青椒1个，生抽3ml，红椒1个，姜2片，蒜2粒，盐2g，味精2g，料酒5ml。做法 1.将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水待用。2.起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。3.将切好的辣椒如果炒香。4.加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。5.辣椒断青就行了，起锅前...
辣椒炒半干鱼 辣椒炒半干鱼制作的步骤是什么
2、沿着脊骨片成两大片，切成4厘米左右宽度，每一段再按照2厘米以内的厚度切开，保证鱼片厚度较均匀。3、片鱼完毕，加适量盐，一条鱼加了三茶匙盐。加麻辣鲜，加入花椒，干辣椒切碎加入。拌匀腌制一个小时以上。4、摆开了晒，要记得翻面。晒到表面没水分，摸起来不粘手，稍微有点硬。太湿炒的时候...
白油甲鱼炒辣椒的家常做法是什么?
白油甲鱼炒辣椒是一道以甲鱼和辣椒为主要食材的家常菜，具有鲜美的口感和辣味。下面是这道菜的详细做法：【材料】甲鱼一只（约500克）青红辣椒各适量 姜片适量 蒜瓣适量 葱段适量 料酒适量 生抽适量 白糖少许 食盐适量 鸡精适量 花椒油适量 食用油适量 【步骤】准备材料：将甲鱼宰杀后，去内脏、爪、头、...
香辣鲤鱼的做法
香辣鲤鱼的做法（整条鱼）：食材：鲤鱼 1千克、花生 100克、干辣椒段 30克、葱花 15克、花椒 10克、姜末 5克、豆瓣酱 1勺、芝麻 少许、盐 少许、料酒 1勺、酱油 一勺、食用油 少许。1、准备一条鲤鱼二斤左右，干辣椒段、花椒、葱花，和姜末。然后把鲤鱼刮掉鱼鳞，去除内脏，和鱼腮，清洗干净...
青椒干丝小鱼的家常做法?
主料 青辣椒200g 干鱼100g 辅料葱适量 蒜适量 配料油适量 盐适量 酱油适量 鸡精适量 中辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 青椒小干鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 青椒洗干净切丝。2 小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。3 葱蒜切好备用。4 锅中加油烧热，倒入小干鱼。5 炸至小干鱼...
毛豆辣椒炒小鱼的做法步骤图,怎么做好吃
主料 鱼 500克 毛豆 80克 辅料 食用油 适量 姜 3片 蒜瓣 3个 醋 适量 老抽 适量 葱 3根 黄酒 适量 冰糖 1块 步骤 1.鱼洗净，葱洗净，蒜瓣去皮，姜切片洗净 2.毛豆米洗净，沥水 3.坐锅，开火，锅烧干，放油，且将油晃开 4.将姜片放一片在锅里，改小火 5.油钱热，将鱼放锅里 6....
辣椒怎么炒鳕鱼家常辣椒炒鳕鱼做法介绍
1、食材：鳕鱼3条；辣椒20克；花椒15克；蒜末3瓣；盐，鸡精。2、鳕鱼洗净切小块；蒜辣椒切小块备用 3、热锅入油一次加入花椒辣椒蒜片炒香，加入鳕鱼继续炒，再加入_过鱼的水大火炖开锅，转中火剩一点汤汁为宜。4、出锅前加盐和鸡精。
恭城瑶族自治县安体回答： 1、食材:小鱼1000克、青椒1个、长尖椒2个、红辣椒3个、大蒜2个、姜1片、盐少许、蚝油少许、面粉适量.2、首先把新鲜的小鱼处理好洗干净备用.3、拿一个大的汤碗,倒入少量的面粉把小鱼的两面全部拍上面粉.4、油锅烧热,先放一小部分小鱼进去炸.5、小鱼比较多的,一锅里要分几次炸,把炸好小鱼先装入盘里.6、把长尖椒、青椒、大蒜、红辣椒和姜分别洗净切好备用.7、重新起锅,先放入红辣椒、大蒜和姜炒几下,把香味炒出来.8、放入青椒快速炒几下.9、放入炸好的小鱼放在青椒的上面,加入水煮3分钟.10、最后加入少许蚝油和盐调味,关火装盘.
兆石17692633121问： 青椒炒鲜鱼的做法 ？
恭城瑶族自治县安体回答： 1、把小鲈鱼去鳞内脏剪成段,青线椒洗净.2、葱,青线椒切段,煎锅里放入花生油烧热.3、倒入鱼段煎,两面煎黄.4、倒入葱段煎香,再倒入辣椒段.5、烹半勺生抽,加盐调味即可.6、这种做法适合于任何一款鱼.7、这种做法简单好吃,铁锅煎鱼一定要把锅烧热,再加油,热锅凉油这样煎才不会粘锅.如果搞不定铁锅建议用不粘锅.
兆石17692633121问： 青椒香辣小鱼仔的家常做法 ？
恭城瑶族自治县安体回答： 1、主料:小鱼仔250克、青椒80克、大蒜仔4粒、紫苏适量.2、小鱼仔洗净后把水沥干,锅里放油用小火炸.3、炸至稍微金黄色这个程度就行啦,太焦了不好吃,没炸够又没脆感.4、青椒切碎,大蒜切末,紫苏切碎.5、锅内放油,倒入青椒,蒜末炒,再倒入炸好的鱼仔和紫苏翻炒,放盐,酱油,调一点水后翻炒起锅.
兆石17692633121问： 干的小河鱼怎么做好吃 ？
恭城瑶族自治县安体回答： 1、准备:辣椒,鱼干,盐,味精,白糖,食用油.2、鱼干把它用水冲洗一下,控水放在一旁备用.3、锅中倒入食用油,待油位上升之后,将辣椒先放入油锅中进行爆炒,爆炒出香味之后将鱼干放入辣椒中一起炒,加入料酒,盐,白糖调味.4、少加入一些水开始煮一下,当鱼干变软的时候就出锅,出锅前加味精调味就可以了.
兆石17692633121问： 怎样做小鱼既简单又好吃 ？
恭城瑶族自治县安体回答： 1、小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙.2、红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用.3、小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分.4、另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
兆石17692633121问： 辣椒怎么炒小鱼? - ？
恭城瑶族自治县安体回答： 主料:小鱼干200g .辅料:油10ml,盐2g,小青椒3个,蒜苗适量.做法1.准备三人份的小鱼干.2.辣椒切片,蒜苗切小.3.热油锅,下辣椒、蒜苗炒熟.4.放入小鱼干,翻炒均匀.5.放入少许的盐,翻炒均匀.6.放一点点的水,让食盐融化.
兆石17692633121问： 小鱼怎么做好吃又简单 ？
恭城瑶族自治县安体回答： 1、先把鱼洗干净,处理好后,控干水份,再切成薄片,越薄越好.2、再放生粉,蚝油,鸡粉,盐和料酒,姜丝,搅拌均匀后腌五到十分钟.3、再把配料准备好,生姜切丝,葱白切段,葱叶切成葱花,小米辣切成段,放在一个盘子里备用.4、锅烧七成热放适量花生油,先下姜和辣椒,葱白小火煸出香味,再把水煮鱼调料放下去,翻炒几下即可.5、再放一大碗水,一定要火大,汤完全滚后把鱼片放下去.记得要大火.6、汤再次滚后,放一勺盐,半勺鸡粉,葱花也撒上,可以关火开吃啦,简单又美味,如果天冷,一边吃一边身上就暖和了的.
兆石17692633121问： 香辣小鱼干的做法大全 ？
恭城瑶族自治县安体回答： 1、做法一材料:小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等.葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好,花生米稍微用水冲洗一下沥干水分;小鱼干放入清水里浸...
兆石17692633121问： 香辣鱼怎么做好吃 ？
恭城瑶族自治县安体回答： 1、原料:鲫鱼、辣椒、姜、油、盐、老抽、蒜.2、准备鱼一条,我用的鲫鱼把肚子用牙签签好.好看点.然后用盐腌制.3、姜蒜辣椒切好放一起.4、锅中放油.需要多一点.鱼需要油多才香.油温七成热放鱼.5、下入鱼开始煎.6、煎黄就可以.7、两面金黄就可以下入辣椒姜蒜盐.翻炒一会.8、然后放入老抽翻炒.9、然后把鱼放在辣椒上面.10、然后放水焖煮.11、这里需要翻边.一边熟了再翻.12、熟了把鱼打出来.13、葱花下入油里炒香.14、然后淋鱼上.可以了.
兆石17692633121问： 辣椒炒小鲜鱼怎么做?? - ？
恭城瑶族自治县安体回答： >主料:小鲜鱼800克 >配料:青红椒各50克、油渣50克、生姜30克、大蒜籽30克、野胡葱50克 >调料:盐7克、蒸鱼豉油15克、菜籽油75克 >制作过程: 1.将鲜活小鲜鱼去内脏洗净,沥干水放入微量精盐抓匀备用; 2.鲜青红椒切指甲状,油渣切颗粒状,生姜去皮切米粒状,大蒜子切米粒状,野胡葱切段; 3.净锅置火上,将锅烧热后放入菜籽油滑锅.将油倒入油缸,留底油将小鲜鱼焙干,放入盘内备用;将净锅放火上烧热,放入菜籽油烧热,将青红椒等配料入火,炒香,放入盐7克、蒸鱼豉油15克,炒入味; 4.放入小鲜鱼轻翻与配料拌匀、定味后,即可装盘.
