小米怎么磨成面
自己用大米做米粉怎么做
主料：生米500g 辅料：八角少许 步骤：1、炒锅清洗干净，不要带油。将生米倒入锅里翻炒（要一直守在旁边，不能离开），开始时用中火，随着米逐渐炒热、发黄，火也要慢慢调小。2、待米的表面完全炒成金黄色并闻到一香味时就可以了。3、磨米粉，这个可根据自家的工具具体来操作。磨干粉的杯中放...
大米磨成粉的各种做法
1，先用研磨器或破壁机把小米磨成粉，也可以直接买小米粉加入，如上图所示。2，材料中除黄油外全部加入厨师机搅拌缸中。3，揉出比较粗糙的厚膜时加入室温软化的黄油继续揉。4，揉至可以拉出薄又比较结实的薄膜即可，因为小米颗粒会对面团筋膜造成破坏，所以不要揉太久。5，整理成团，在温暖的地方...
米磨成粉的窍门大米怎么磨成粉
1、首先，准备适量的一般用于煮饭的大米。将这些大米清洗干净，然后用冷水浸泡约三个小时。2、接下来，将浸泡好的大米放入炒锅中。用中火开始翻炒大米，直到大米粒变为金黄色，然后改用小火继续翻炒，以防止过度炒制。3、最后，使用破壁机将炒好的大米进行研磨。将研磨后的大米过筛，以获得细腻的大...
小米在家怎么弄成小米面啊
自制小米粉的做法 步骤1：将小米倒入容器中，淘洗干净。步骤2：小米清水洗净。步骤3：洗干净的小米，拿到阳光下通风晒干。步骤4：将洗好的小米倒入锅里，中小火慢慢炒。步骤5：将炒干的小米放入料理机里，搅拌成细粉。步骤6：研磨好的米粉，可以放置在玻璃罐中，小米米粉完成了。
小吃大米怎么磨还磨成粉啊
磨好的大米粉需要过筛粉质才会细腻，具体做法如下：主料：大米400g 主料大米400g 辅料无无 第1步、大米提前清洗干净并晾干。第2步、将大米倒入料理机里。第3步、先用低档搅打。第4步、慢慢加快档位继续用同样的方法搅打，中间可以停一下，将底部的大米粉翻一下。第5步、搅打完的大米粉用筛网过一...
大米有点捂了如果要磨成米面还用先洗完了再磨成面吗
大米有点捂了如果要磨成米面还需要洗完了再磨成面。大米是需要清洗后再打成粉的，而且对于大米粉来说，适量食用的话是比较容易消化的，里面所含的营养成分也是特别的丰富，可以做成各种各样的零食，其应用范围也是相当的广泛。大米打成粉的步骤如下：1、首先选用存放一年后的大米；2、洗净米洗净之后，...
大米磨成粉的各种做法
1、大米三分之二泡水放12小时，三分之一煮饭放凉。2、加80克水。破壁机打浆。滤网过滤一次，留下米浆 3、准备米粉盘两张，蒸锅热水烧开，米粉盘用刷子抹薄油，倒上一层米浆，锅开后上锅蒸三分钟，取出放凉，用刮板刮开放在案板上备用 4、做肉丸汤，适量酱油。5、这么一大碗 ...
在古代没有电,也没有磨面机,小麦是怎么加工成面粉的?
在古代没有磨面机，主要是利用两块岩石之间的压力进行磨面，碾子和磨床都是古代人最常用研磨工具。
请教各位前辈高人、有谁知道怎样手动把米磨成粉、不是用机器的啊、谢 ...
你说的用手不用机器，不是连手动工具也不行吧？用磨吧，就是那个两个圆盘石头做的，用手推动上面的磨盘，同时把米从磨盘上方的圆孔中加入，就可以磨出米粉了。我小时候用过，也算是健身器材的一种，很锻炼身体。补充：用锤子不如用钳子，因为用锤子砸会抨得四处都是，用钳子试一下。
面粉是怎么制作的?
生产面粉主要分为4个工段：初清工段、清理工段、制粉工段、配粉包装。 初清工段。目的是把原粮从卸粮坑通过圆筒初清筛，高效振动筛和刮板送入筒仓和车间毛麦仓，进行贮存。在这个过程中完成了对原麦的初步清理。小麦→ 清理（筛选，去石，磁选等）→ 水分调节（包括润麦，配麦）→研磨（磨粉机，...
永寿县泰威回答： 把小米用水浸泡几个小时后在控出水后,赶成细面,就可以啦.
庞转19366653658问： 怎样把小米磨成小米面 小米面的营养有哪些 - ？
永寿县泰威回答： 小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养.枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等.它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用.红枣有活血、补气、健脑的功效.但消化吸收不易,因此多吃容易造成肠胃积食、大便干燥.
庞转19366653658问： 在家怎样把小米变成小米面 - ？
永寿县泰威回答： 小米面发糕 [配料] 面粉500克,安琪干酵母1.5克,白糖25克,泡打粉2克 [制法] 1. 面粉加水揉成面团,盖上湿布让其自然发酵约2小时,待有酒香味,抓起成丝状时,加入白糖、泡打粉揉匀,用双手抓面,反复回旋悠打,直到面团上劲后,转入铺有湿纱布的面盆内,盖上盖子到面团膨胀起泡时待蒸. 2. 将发好的面团连同纱布提起入笼,约蒸半小时至发糕起泡,倒在案板上,揭掉纱布,凉后切成菱形方块即可.
庞转19366653658问： 米粉是怎么做的 - ？
永寿县泰威回答： 其实宝宝加辅食是应该先从蛋黄四分之一加起的.但是米粉也是可以加的,我的宝宝现在6个多月晚上睡前吃的米粉就是自制的.其中有一种是小米的,就是先将小米研磨成面,加水小火煮并且同时用筷子不停搅拌,虽然有点麻烦,不过小米有营养并且自己做的没有添加剂;另外一种是用多种食物做的,其中有黑芝麻,白芝麻,核桃仁,西米,黑豆,豌豆,绿豆,红豆,黄豆,花生豆,莲子,红米,薏米,荞麦,葵花子,以上食品均炒熟后用搅拌机的干粉器打成面(可以一次多做一些,慢慢吃,不然太麻烦了)用开水搅拌就可以了.你可以先做小米的,后一种因为有油脂等宝宝稍大点再吃吧!并且米粉还是要给宝宝吃一点成品,应该也是有多种营养的.好了就这样吧,祝宝宝用餐愉快!
庞转19366653658问： 小米怎么做成面条? - ？
永寿县泰威回答： 两种方法:一、先磨成粉,在做面条,入面粉那样;二、先将其蒸熟,然后捣碎,反复捣,至其有筋性,在做面条.
庞转19366653658问： 怎样简单的做煎饼 - ？
永寿县泰威回答： 制作方法: 1〔原料〕小米5000克,黄豆1000克. 〔工艺〕 磨面:将去掉杂质的小米和黄豆用水泡2小时,然后磨成面,放在盆里. 摊烙:煎饼鏊子放在火上烧热,刷上一层油,舀一勺米糊倒在鏊子上,再用木扒子把米糊向右旋转摊开,摊成平而薄的圆饼,烙到金黄色时即熟.2 原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许. 做法: (1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状. (2)将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心.用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼.熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊,撒上葱花,放上薄催,卷起即可.
庞转19366653658问： 传统的小米面馍怎么做? - ？
永寿县泰威回答： 小米面馍的做法: 一、材料 小米面150克、水260克、酵母3克 二、做法 1.按照先液体后固体的顺序将材料依次放入面包桶里,水不要一次性加入,要一点一点的加.启动面包机设备开始揉面. 2.所有材料揉成一个光滑的面团. 3.放温暖处发酵至原来2倍大.我放在暖气旁发酵,不到1小时光景就成这样了~ 4.手上抹点油,取出面团,放到硅胶垫上并揉匀(有点粘手,可以考虑加点面粉). 5.揉好的面团搓成长条,分割. 6.取其中一个小面团揉匀,用手揉成一个小圆球. 7.做好的馍生柸直接放到蒸锅里蒸熟即可.
庞转19366653658问： 陕北年糕怎么做 - ？
永寿县泰威回答： 陕北年糕的做法:1、将一种陕北人称做软米专用黍米(和糜米相似,但有黏性)磨成面粉;2、取需要量放如一容器中,取少许温水用筷子拌成半干半湿状. 3、将锅内加入水并在锅上放笼屉并在笼底铺放笼屉纱布; 4、水开后在纱布上均匀铺撒拌好的面粉,每次只可撒一筷子薄厚,待热气上来并面粉变为黄时再撒第二层,直至最后成熟. 5、将蒸好的糕盛在食品袋中揉成团状即可
庞转19366653658问： 请问小米豆腐面摊饼的生产工艺是怎样的? ？
永寿县泰威回答： 小米豆腐面摊饼的生产工艺:① 将小米淘洗干净,用水泡透,用磨将小米磨成糊,用鏊子 把米糊摊成7个煎饼.② 把豆腐、粉条煮透后,剁碎,韭菜洗净切碎.炒勺里加花 生油(30克),油热后加入葱、姜末,炸出香味后,加入豆腐煸 炒1分钟,放入粉条、精盐拌炒一会儿,盛出晾凉后放入韭菜拌 匀,制成馅.③ 把煎饼铺平,把豆腐菜焰(100克)放在煎饼上,摊成方 形,将煎饼四边向内折,包成方形,向鏊子里抹上花生油(20 克),将已填好焰的煎饼包口朝下,用小火烙约1分钟,刷上油, 翻过来再烙1分钟,烙至发黄时,再对折成长方形,翻2次,烙 至深黄色即成.小米面菜煎饼为长方形,金黄色,外酥里软,焰味鲜香.
庞转19366653658问： 超市豆沫面怎么做 - ？
永寿县泰威回答： 1、所需用料如下:2、小米洗净,用清水浸泡4个小时, 加焙香的花椒、八角磨成小米浆;豆腐切片油炸,切成油豆腐条;盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎,花生米、黄豆洗净浸泡2小时;其他原料洗净3、锅里加水或者高汤,下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条,煮10分钟,再下入油豆腐条、荠菜、盐4、最后倒入小米浆,边倒边搅,小火煮2分钟5、盛入碗中,一晚香喷喷热腾腾的早餐粥就做好了,撒上芝麻花生碎
