小炖肉全集
牛肉炖法做法大全集
3、烧煮过程,盐要放入迟,水要一次加足,如果发现水太少,应加开水。 4、炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。 5、将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。 6、加些酒或醋(1公斤牛肉2-3汤匙酒或1-2汤匙醋)炖牛肉,可使...
相声贯口报菜名全集
一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩...
炖羊筋的做法大全集窍门
1.新鲜的羊筋。2.用水清洗干净。3.放入锅中焯一下。4.水开了就浮上来好的的脏沫子，用勺子撇掉。汤水不要倒掉，炖肉用。5.把羊筋捞出控干水分。准备炒色。6.炒锅里面放底油烧热。7.放入白糖，看到白糖颜色为棕红色了快速倒入羊筋。8.快速翻炒，直到每块羊筋都上了颜色，就抄好了。9.佐料...
《吃肉》txt全集下载
吃肉 txt全集小说附件已上传到百度网盘，点击免费下载：内容预览：吃肉 行动 1我折上刀，重新将它别回腰间。缓缓的，非常小心的，向电梯间的右侧移动。肉香弥漫，我食指大动，咽了下口水，因为整个楼道都飘散着浓烈的炖肉香气，我很难分辨出到底是那一户人家在炖肉。于是我开始逐一贴近每个房间的大门，...
土豆吃法和做法大全集
1、酸辣土豆丝 材料准备：土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋等。（1）将土豆切丝泡入冷水中。半锅清水中加入一半白醋，烧开后放入土豆丝，15秒后捞出，浸入冷水中。起油锅，油热，放花椒、朝天椒、葱姜蒜片炒香。（2）放盐、淋入剩余白醋，迅速翻炒均匀即可。完成。2、土豆炖牛肉 材料...
黄豆的吃法和做法大全集
桂皮。盐。鸡精。制作：1.黄豆泡发5小时。2.猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥）3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右。5.开盖放入鸡精，大火收汁。
清蒸羊肉的做法大全集
山药去皮切滚刀块，放入汤盅内，取一块熟羊肉切成薄片放在山药的上面，同时放进几枚红枣，一些枸杞，三片去皮鲜姜，多加入炖肉的高汤，少许食盐调味，将汤盅放入笼屉中蒸，羊肉蒸透后撒一点香菜末趁热上桌食用。经验分享：羊肉上的膜最好撕掉，不然会有严重的腥臊味。制作时多放葱姜也可去除膻味，...
《小女巫》txt全集下载
小女巫 txt全集小说附件已上传到百度网盘，点击免费下载：内容预览：小女巫作者：点点陈第一章 前言更新时间2007-2-16 4:10:00 字数：794 伊娃是个小女巫，她和妈妈生活在迷迷森林深处的一栋小木屋中。清晨的阳光刚刚爬上树梢顶，小屋中已是一片忙碌！一把长柄扫帚正在进行它每日的必备工作——...
谁有郭德纲的相声《报菜名》的全部台词,加急!!
红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡 ...
《国师(女尊)》半心莲txt全集下载
《国师(女尊)》半心莲 txt全集小说附件已上传到百度网盘，点击免费下载：内容预览：“兮兮，别忙着你的论文了，快来准备年夜饭了！舟然，去催催，你爸快回来了，大家凑一堆也好说说话！好好的春节怎么一个个都忙得团团转，真是！”杜妈妈一边喊，一边忙得不可开交。“马上，马上来。”宇兮放下...
罗湖区安素回答： 小炖肉的做法 1.带皮五花肉去皮去毛,用刀刮去赃物,洗净,切1厘米的薄片,肉入凉水锅中焯水5分钟,将血沫焯出2.将水倒掉,再用温水洗净,捞出控干水分,铁锅做热,倒油,放入白砂糖,炒糖色,当炒至小泡没了,变大泡3.将控干水分的肉倒入(一定要控干水分,不然会将油溅起,我都是先关火,再倒入肉,温度降下来时再开火),炒至肉皮上色,倒入生抽翻炒,再倒入和肉平行的温水,然后倒入适量的酱油调色4.加入花椒、大料、香叶、葱、姜、煮熟的鸡蛋等佐料,锅开后关小火炖,直到肉用筷子一扎肉皮能进去,加盐炖到肉软烂(我喜欢炖好的肉还留有一点汤的,这样吃不了再热时也好热,或者用汤烩菜也行,不喜欢留汤的朋友最后大火收汤就可以了)
住凯17247029089问： 小炖肉烩土豆粉丝的家常做法大全怎么做好 - ？
罗湖区安素回答： 猪肉土豆炖粉条的做法1.土豆去皮切条,然后百洗去淀粉2.粉条洗干净备用3.猪肉切小块4.红辣椒度、青椒、葱、蒜切小段5.锅内放油放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、葱段,料酒、花椒、红辣椒炒出香味6.倒入土豆专条翻炒片刻7.加入开水,放属入提前泡准备好的粉条,放入适量盐调味8.炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅
住凯17247029089问： 小炖肉要怎么做好吃?小炖肉要哪些材料?如何做小炖肉？
罗湖区安素回答： 小炖肉详细制作步骤 1. 将带皮五花肉刮毛洗净,切成七分见方小块;2. 坐锅,先用开水将肉烫一下,去除血沫,控出;3. 坐锅,先下糖,炒成糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、酱豆腐(豆腐乳),放盐、下葱、姜、大料,见开后打开,旺火烧开,移微火炖烂,连汁盛碗即成.
住凯17247029089问： 北京小炖肉的做法,炖的是牛肉哦？
罗湖区安素回答：炖牛肉首选是牛的腰窝肉,一般5斤肉左右就可以炖出一大锅来,挑的时候不要只挑纯瘦的,应该也夹杂着肥肉才好吃,把肉用清水洗净后,切成均匀的小块,用开水烫一下捞出,这样可以撇去鲜肉的血沫.在此建议您:焯牛肉时,应该使用热...
住凯17247029089问： 小炖肉怎么做 - ？
罗湖区安素回答： 小炖肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克 调料:酱油50克,八角3克,大葱5克,姜3克,腐乳(红)20克,盐5克,白砂糖3克,料酒10克 小炖肉的特色:肉红色,烂香,饭菜. 小炖肉的做法: 1. 将带皮五花肉刮毛洗净,切成七分见方小块;2. 坐锅,先用开水将肉烫一下,去除血沫,控出;3. 坐锅,先下糖,炒成糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、酱豆腐(豆腐乳),放盐、下葱、姜、大料,见开后打开,旺火烧开,移微火炖烂,连汁盛碗即成.
住凯17247029089问： 红烧小炖肉的做法,红烧小炖肉怎么做好吃,红烧 - ？
罗湖区安素回答： 1.锅里放水烧开,下入肉煮一下,去血水2.锅里放少量水烧开,放糖开始煮,一边煮一边搅拌,知道糖水变色3.下入肉翻炒均匀,再放入红烧汁继续翻炒均匀4.然后把姜片、花椒八角,香叶树皮都放进去炒一下,然后放水5.水没过肉,一边煮一边把浮沫撇出去,然后水开后用小火慢炖6.准备其他材料,藕去皮切成滚刀块,鸡蛋煮熟去皮,火腿去皮,备用7.等肉烂后放入盐炖煮十分钟左右再把藕放进去8.等藕入味,放入鸡蛋和火腿,小火煨一下,让火腿鸡蛋入味即可9.出国锅,配米饭太香啦
住凯17247029089问： 小炖肉怎么做好吃 - ？
罗湖区安素回答： 简单点,四粒大料角,一片香叶,一小片桂皮,半斤海鲜酱油,水看肉的多少自己掌握就行.
住凯17247029089问： 小炖肉怎么做好吃,小炖肉的家常做法 - ？
罗湖区安素回答： 食材 主料 后臀尖 1块辅料 色拉油 适量 精盐 适量 大葱 适量 花椒 适量 大料 适量 姜 适量 干山楂 适量 腐乳 适量 淘米水 适量 料酒 适量 红烧酱油 适量 冰糖 适量 步骤1.后臀尖清洗后,切成小块,用清水浸泡10分钟;2.准备1碗花椒水;3.1块腐...
住凯17247029089问： 最正宗小炖肉烩豆角的做法,小炖肉烩豆角怎么做 - ？
罗湖区安素回答： 食材 主料 长豆角 贰00g 肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 步骤 依.洗好的长豆角 贰.洗好的肉 三.切好的豆角 四.切好的肉丝 5.切好的葱姜蒜 陆.热油后放肉丝 漆.翻炒肉丝 吧.倒入酱油后放豆角 9.倒入水后煮一会儿 依0.翻炒均匀 依依.临出锅时放入蒜,放盐 依贰.炒熟装盘 小贴士 最后放些蒜瓣可以提味 豆角得放水煮一会儿,豆角芸豆不熟吃了容易中
住凯17247029089问： 怎么做一份好的炖肉,不要红烧肉 - ？
罗湖区安素回答： 菜名:小炖肉 类别:猪肉菜肴 原料:带皮五花肉一斤,酱油二两,大料三瓣,葱二段,姜二片,酱豆腐一钱,盐四分,白糖二钱,清油一钱,料酒三钱. 做法:①将肉刮净毛,洗净,切成一寸五分长,无分宽的长块.②坐锅,打油,放糖炒色...
