家庭肉酱拌面
作者&投稿：徒琳 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
晨家18658938899问： 简易肉酱拌面怎么做 - ？
五家渠市谷维回答： 简易肉酱拌面做法 食材用料 拉面500克 西红柿、青椒、红椒各一个 香肠二根相克食物 葱适量相克食物 油、鸡精、白糖适量 黄豆酱适量1.先准备好要用的食材.2.把图一的食材洗净并切点备用.3.用汤锅把面条煮熟控水盘备用.一般500克面有3盘好做,可供一家3口吃一顿.4.热锅凉油先把香肠煸出香味和油,再放入西红柿继续翻炒一分钟,然后加入青椒、红椒、洋葱一边翻炒一边黄豆酱、盐、白糖,所有菜断生以后加入鸡精、香葱美味的拌面酱炒好了.5.把炒制好的酱料放在碗里备用.6.最后用勺把酱料放在煮熟的面条上即可.吃时用筷子把它拌均匀即可享受美味的酱拌面了
晨家18658938899问： 肉酱拌面的做法,肉酱拌面怎么做好吃,肉酱拌面 - ？
五家渠市谷维回答： 个人感觉做肉酱: 1、肉丁要手工切的做出的肉酱才有口感. 2、酱一定要用油炒制红润后,再炒制肉酱.这样做出的肉酱才能达到酱香浓郁,肉丁粒粒鲜香.” 食材明细 瘦猪肉适量 甜面酱适量 水发香菇适量 生姜适量 油适量 精盐适量 酱香口...
晨家18658938899问： 如何做拌面的酱、 - ？
五家渠市谷维回答： 自制拌面肉酱 原料: 五花肉1斤半、洋葱半个、大蒜4瓣、香菇一小碗 老抽、生抽、白糖 做法: 1、肥肉和瘦肉分开,肥肉要和皮连在一起才好吃.瘦肉切成小块、洋葱切成小块、大蒜切成小丁 2、肥肉切称和瘦肉大小差不多的块 3、香菇切成...
晨家18658938899问： 如何在家自制肉末拌面,各种家常肉末拌面的做法 - ？
五家渠市谷维回答： 用料 主料猪肉200克 青椒1个 红椒1个 西芹少许 面条150克辅料 生抽 1茶匙 食盐 少许 鸡粉 1/4茶匙 料酒 1茶匙 肉末拌面的做法 1. 猪肉搅成肉糜,青椒、红椒、西芹切小丁2. 锅里烧开水,放入面条煮熟后果凉水待用3. 锅里烧热油,放入肉沫快速炒散,调入生抽和料酒4. 放入青红椒、西芹丁炒匀,最后放入煮好的面,调入少许盐和鸡粉即可
晨家18658938899问： 肉酱拌面要怎么做好吃?肉酱拌面要哪些材料?如何做肉酱拌面？
五家渠市谷维回答： 肉酱拌面详细制作步骤 1. 五花肉切丁,铁锅烧热加少量水,加少许盐、酱油、白糖,煸炒红烧肉丁;2. 另取锅加水烧开后下面条,面条煮熟捞起盛入碗中;3. 在面条上浇入煸炒过的红烧肉丁,撒上葱花(或荷兰豆丝)即成红烧肉酱拌面.
晨家18658938899问： 喷香肉酱拌面怎么做 - ？
五家渠市谷维回答： 原料: 手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油. 过程: 炸酱面1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅.下锅时最好放点温水,但只须加一次水. 3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,料酒,翻炒均匀后马上起锅. 4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀.
晨家18658938899问： 拌面条的酱如何做 - ？
五家渠市谷维回答： 豆板酱(甜面酱)的做法: 把肉切成丁,放在油里不停的炒,直至(肉丁的软硬程度自己把握)脱水;改微火,喜欢辣味的,此时可加入切碎的干红辣椒,少许炒一下;然后,加入豆板酱或甜面酱,要不停的炒,防止粘锅,加胡椒、少许味精,即可. 冷却后,装入瓶子,上面加油,使酱和空气隔离. 拌面味道也很好.参考资料:经验
晨家18658938899问： 肉酱拌挂面怎么做 - ？
五家渠市谷维回答： 主料:挂面100g 辅料:香辣肉酱适量 黄瓜适量 辣肉酱拌凉面的做法1.辣肉酱、黄瓜、挂面2.黄瓜洗净切丝备用.3.煮锅放清水,烧沸后放入挂面煮熟.4.煮熟的面条快速放入冷水中过凉.5.过凉的面条控干水分放碗中,加入切好的黄瓜丝.6.加入香辣肉酱拌匀即可使用.
晨家18658938899问： 拌面肉酱的做法步骤图,拌面肉酱怎么做好吃 - ？
五家渠市谷维回答： 用料 甜面酱 3勺(吃饭的勺子) 肉糜 500g 花椒 5g 花椒粉 2g 生抽 3勺 老抽 1勺 冰糖 5颗 料酒 5勺 水 200ml 碱面 200g 油菜 2棵 香菜 1棵 蒜 3瓣 榨菜 5粒 白煮蛋 1只 辣椒油 1勺 香油 1勺 肉酱拌面的做法 热锅冷油,中高火快速滑散肉糜,至发白.加入花椒,转中火,炒出香味.花椒很多人不喜欢吃,加一点花椒粉,提味儿.我喜欢炒香的辣椒,所以在炒肉糜的时候就加上,味道会特别的香,如果觉得无所谓的话,拌面的时候加入也可以.生抽、老抽沿锅边倒入,加入冰糖,翻炒出香味后加入三勺甜面酱.微微闻到焦的味道的时候加入料酒和开水,大火烧开.水收到粘稠就可以了.撒上香菜末、榨菜末、蒜末,拌匀.
晨家18658938899问： 超简单香菇酱拌面怎么做 - ？
五家渠市谷维回答： 1.宽面条买现成,香菇肉酱自己做的2.黄瓜切丝3.锅烧适量热水4.放入宽面条5.调入适量盐6.面条煮熟捞起过凉水沥干水分,放入大碗中7.切好的黄瓜丝放在面条上8.放入自己做好的香菇肉酱9.锅烧适量油,放入葱白下锅爆香10.烧好的油淋在面条上,拌匀即可食用
