家庭简易自制五香牛肉
作者&投稿：赤迫 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
北京故宫历史悠久的资料50字左右
北京故宫始建于永乐四年（1406年）。明成祖下诏以南京皇宫（南京故宫）为蓝本，兴建北京皇宫和城垣。永乐十八年（1420年），北京皇宫和北京城建成。北京故宫由明朝皇帝朱棣始建，设计者为蒯祥（1397—1481年，字廷瑞，苏州人）。占地72万平方米（长961米，宽753米），建筑面积约15万平方米，占地面积...
亚东县二十回答： 五香牛肉 【菜名】 五香牛肉 【原料】 牛肉一斤,花椒、姜一块,五香桂皮少许,葱一棵红曲米适量、酒糖适量. 【制作过程】 1、牛肉洗净过水沥干,2、烧热锅,下油,下五香及水,旺火烧滚放盐调味,下牛肉,红曲米、酒糖,再转文火烧...
可非18462276553问： 家里怎么做好五香牛肉 - ？
亚东县二十回答： 五香牛肉的用料 牛腱子肉2个1385克 香叶,桂皮适量 花椒粒 丁香各10粒 八角2个 生抽85克 老抽6克 盐70克 草果,香果各1个 小茴香适量 葱,姜适量 五香牛肉的做法 步骤1 牛腱子切小段,步骤2 每一块抹盐,腌制一晚,步骤3 腌制3小时以后,可以倒一次渗透出来的水,放冰箱冷藏腌制,步骤4 香料,步骤5 腌好的牛肉洗去盐份,挤一下水,放生抽,老抽,香料再腌制一晚,步骤6 腌制好的牛肉,带调料一起放入锅里,加清水,没过牛肉,煮开,步骤7 煮开以后,撇去沫子,加生姜,葱,中小火炖熟,步骤8 煮到筷子可以扎进去就可以了!步骤9 等凉了,切片(热的时候不好切薄片).
可非18462276553问： 学做五香牛肉的做法 卤肉怎么做才好吃 - ？
亚东县二十回答： 一,五香牛肉 材料 主料:牛腱子肉 辅料:桂皮、八角、香叶、姜、葱白、生抽、冰糖 做法1、将牛腱子肉竖着割开成两边,泡出血水.2、然后冷水下锅,放入生姜及葱白,将牛肉焯一下,再次去血水.3、捞出,洗净备用.4、将牛肉及香料放...
可非18462276553问： 五香牛肉的做法? - ？
亚东县二十回答： 五香牛肉的制作材料: 主料:牛肉(肥瘦)500克 调料:酱油150克,大葱7克,姜7克,花椒5克,八角5克,桂皮10克,白砂糖20克,植物油50克 五香牛肉的做法: 1. 将牛肉切成块; 2. 花椒和大料装入纱布袋中扎好口; 3. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热; 4. 葱切段、姜切片; 5. 把牛肉块炸成杏黄色,捞出控油; 6. 另取一锅置于旺火上,放入清水1000亳升、有花椒和大料的纱布袋、酱油、白糖、桂皮、葱段和姜片; 7. 烧沸后放入炸好的牛肉块,用菜盘将牛肉块压在锅底,改用小火炖至牛肉块酥烂,汤汁接近收干为止.
可非18462276553问： 简易五香卤牛肉怎么做 - ？
亚东县二十回答： 零难度电饭煲卤牛肉!用电饭锅做出卤味界的人气王-卤牛肉,这招简直太适合懒癌附体的吃货们了
可非18462276553问： 五香牛肉的制作方法 - ？
亚东县二十回答： 五香牛肉的原料: 牛肉1000克,精盐50克,白糖15克,红酱油30克,姜块2块,葱结3只,料酒、茴香、桂皮、红米汁、白汤各适量. 五香牛肉的制法方法: 1、选用牛肘子部位的全精肉,先按肌肉纤维用刀直切开,再戳上若干洞.板上先撒上...
可非18462276553问： 五香牛肉的做法有哪些? - ？
亚东县二十回答： 五香牛肉的做法 (一)原料 牛肉一斤,花椒、姜一块,五香桂皮少许,葱一棵红曲米适量、酒糖适量. (二)加工 1. 牛肉洗净,漂去血水,用盐码味腌渍; 2. 姜洗净拍松; 3. 葱洗净挽结; 4. 红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸,然后改用小火卤至牛肉熟软,捞出晾凉,切成薄片,整齐装盘; 5. 牛肉上浇香油和少许卤水即可. 特点 该菜色彩红润、牛肉香烂味浓、且回味深长,宜饭宜酒,是佐酒的上佳菜品. 工艺提示 牛肉先码味腌渍再卤味更佳;牛肉卤熟后需晾冷切片,切片厚薄要均匀
可非18462276553问： 五香酱牛肉的制作方法 - ？
亚东县二十回答： 1、将牛肉用盐反复揉搓,放入缸(盆)中掩制(热天需1天冷天需2天); 2、将腌制好的牛肉取出,用清水泡洗干净,放入沸水锅中浸烫5-6分钟,洗净血污取出.切成大块,再放冷水锅中,加酱油、白糖、葱段、姜块以及扎成把的芹菜和布包调料袋(内有大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香等); 3、旺火烧开,撇去浮沫,将汤汁调和成酱红色,改小火,保持汤水温度在950C左右,慢煮约30分钟; 4、取出芹菜,再煮2个小时(中间需将牛肉翻动1-2次),待牛肉酥烂时,收浓汤汁,涂沫牛肉表面,晾凉,切片装盘食用.
可非18462276553问： 五香牛肉怎么做？
亚东县二十回答： 牛肉一斤,五香桂皮少许,姜三片葱一棵,酱油、酒糖适量.制作方法: 牛肉洗净过水沥干,烧红锅,下油,爆香牛肉,加酒,五香桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透.取出. 洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉加酱油、糖、料酒滚后转中火其间不断翻动牛肉以免粘锅,直至卤汁收干.取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用.
可非18462276553问： 五香牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
亚东县二十回答： 五香牛肉的做法: 1. 牛肉洗净,漂去血水,用盐码味腌渍; 2. 姜洗净拍松; 3. 葱洗净挽结; 4. 红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸,然后改用小火卤至牛肉熟软,捞出晾凉,切成薄片,整齐装盘; 5. 牛肉上浇香油和少许卤水即可.
